金华特色美食——萝卜肉圆，好吃的停不下嘴

　　浙江水果特产杭州伴手礼

肉圆萝卜，薯粉做的点心类食物是我们家乡一种用番，过节的时候吃通常在逢年，过不，大家都爱吃因为我们家，么多讲究了所以也没这，自然就做了想吃的时候，通常情况没有什么。

然当，萝卜肉圆既然是叫，不可少的两种原料萝卜和肉当然是必，番薯粉再加上，圆最基本的构成材料这就是制作萝卜肉，过不，选择是很重要的这肉圆里肉的，也不能太肥既不能太精，肉圆口感粗糙太精了蒸熟的，油分缺少，又不爽口太肥了，以所，不肥的五花肉为最佳这肉应该是以半精。

粉 300g 五花肉 300g材料：萝卜 1000g 番薯淀，（按自己的口味调）红酒、酱油、盐适量，葱花少许。

法做：

卜切成条状1。将萝，水里煮熟放入开，控干水捞出，。8cm见方的颗粒状切成0。8cm*0，余的水分滤去多。

喜欢吃肉的朋友可以稍微的大粒点2。将五花肉切成细小碎肉颗粒（，大块的话不过太，很好的）口感不会，酒、盐拌匀加入适量红。

加入萝卜中3。把肉，是为了提鲜和上色）拌匀待用再加入番薯淀粉、杭州特产酱油（酱油。

一个蒸锅4。准备，开火打。

淀粉混合材料挖出一块5。用你的手将萝卜，成团捏。

火蒸15分钟左右6。盖上盖子旺。

确认是否已经熟了7。如果你不能，其中的一只你可以夹开，和表面一样呈透明的琥珀色查看肉圆的中间是否已经，是未熟反之就，烧一会需要再。

上葱花8。洒，盛盘准备。

开吃啰9。，心别烫着啊不过要小！

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