倒计时2天！金融硅谷这个美食节不得了，把老底

　　

 

 

 

吃货们@所有，意啦注！

谷产业金融硅园

谷之夜 •第五季/金融之巅 硅/

波老底子美食2020宁节

剩2天开幕还！天2！天2！

 

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季好礼。。。统统有机会无门槛美食抵用券/冬拿

个冬季【这，谷宠你金融硅】

利都在文末哦还有劲爆福～

 

 

 

子美食节迎来了第五季啦一年一次的金融硅谷老底！待的宁波美食节作为每年都期，这份美食攻略小编连夜整理，藏起来赶紧收～

 

庙炸鹌城隍鹑

 

 

鹑放入油锅鲜嫩的鹌，一会没过，变得金黄色泽就，鼻而来香味扑，泛着焦黄油亮的光泽经过热油洗礼的鹌鹑，欲大开引人食。

 

 

炸得酥脆鹌鹑肉，心思改良出来的酱料是老板花了，一丝的甜味咸鲜之中有，来很香吃起。

 

老街生柴桥煎

 

 

面和熟馅做成生煎采用老，都塞得足足的每只生煎馅料，的生煎刚出锅，脂已完全融化熟肉馅里的油，边的面皮渗到周，爆汁还会。

 

 

店里在，是主打生煎，饨和紫菜汤顺便搭配馄。手工打的皮子馄饨是老板用，乎透明薄到近，很少能见到其他地方。

 

仓桥头面华严街老结

 

 

老城内宁波，代表这座城市的面如果要选一碗能，排辈论资，面不可非面结。结皮追求嚼劲华严店的面，票的粉丝拥有一大。

 

城年慈糕

 

 

宁波知名小吃慈城年糕是，精工制作著称以选料讲究、，白如玉年糕洁，润口光滑，一致大小。

 

 

法的也有很多关于年糕的吃，、苔菜年糕都是宁波人老底子口味烤菜年糕、咸菜年糕汤、年糕饺，老宁波的你做为一个，能错过怎么！

 

花糖炒栗高记桂子

 

 

说到栗子在宁波，这家在鼓楼“高记栗子”第一个想到的应该就是。老字号招牌美食作为这宁波的，他们家路过，的香气以及长长的队伍所吸引你一定会被空气中飘散焦甜。

 

 

锅的糖炒栗子往往新鲜出，秒空就被，颗饱满栗子颗，色外衣剥开褐，气的栗子肉露出冒热，杭州特色产品嘴里放到，糯又甜又香又。

 

头灰汁大块团

 

 

灰汁团名声很大横溪菜场大块头，妈妈学做点心大姐从小跟着，的宁波的小吃了算是人尽皆知。

 

 

好的刚蒸，一样晶莹剔透灰汁团像玉，个一斤一般七。道好“味，韧劲有，们家灰汁团的一致评价不黏牙”是食客对他。

 

花园油赞奉化董家子

 

 

油赞子好吃的，要严格掌控每一步都需。再急顾客，满十五分钟和面也要，恰到好处才能保证油赞子的口感泡打粉、小苏打混合的比例都要。

 

 

两种口味油赞子有，海苔条咸味绿色的是，是甜口的另一个，锅的时候还带点余温现做的油赞子刚出，是回味无穷那香脆真的。

 

妇麻油孝媳鸭

 

 

围有一家开了30年的麻油鸭店奉化区综合农副产品批发市场周。不大店面，子旁炉，态饱满的鸭子挂着几只体，酱红皮色，晶光油亮，能闻到诱人香味隔着玻璃窗就。

 

 

皮连着肉麻油鸭，什么脂肪其间没有，紧实肉质，着油光还流，又透着股清甜麻油的咸鲜中，浓郁肉香，没得说味道~

 

石浦鱼象山丸

 

 

地方特色海鲜美食鱼丸是象山石浦的，手工制作鱼丸都是，的马鲛鱼肉采用新鲜，Q弹饱满每一颗都。

 

 

或者用来煮汤都是十分好的选择新鲜的鱼丸用来当一碗面的配料，挥鱼丸的鲜美能充分的发，汤汁中融入。

 

品羊肉奉化阿馆

 

 

宁波人都知道的奉化羊肉粥是，制出来的白粥用羊骨头汤熬，丰腴口感，块儿羊肉切成碎从锅里叉上一小，美味鲜酱油淋上一圈，羊肉粥盘活了就能把这碗。

 

 

羊肉白切，季必备肉菜是另一道冬，羊杂粉丝汤再配上一碗，顶的住这样一份诱惑没有人会在深夜里。

 

桥头烧万寿卖

 

 

门找老师傅定做的他们家烧卖皮是专，讲究也有，应厚一点中间相，薄一点往外更，薄一点点边缘再，烧卖底不容易穿这样做出来的，竖得起四边能，能散得开顶上还。

 

 

鲜猪肉剁的馅是用新，麦皮薄馅大做好的烧，菜丝的清香夹杂着蔬，一嘴油吃一口，们每天的必点是慈溪老主顾。

 

斋糕永旺点

 

 

好吃的有很多鸣鹤古镇上，家”的百年老店——永旺斋糕点有家店却是被奉为“鸣鹤场第一。

 

 

种类很多店内糕点，。。。。。做糕用的是老底子传下来的模具绿豆糕、玉和糕、连环糕、麻印糕、桔红糕，案很精致糕点的图，绵软口感，点中的精品实属宁波糕。

 

氏糖邵糕

 

 

锅的糖糕刚刚出，的模样V字，薄薄的酥皮外面有一层，咬下去一口，觉齐齐涌上舌尖酥脆和香甜的感。

 

周记大梁弄糕

 

 

了四十多年大糕周记的老板做，第三代传人是梁弄周记。水三者比例必须恰到好处做米粉的糯米、晚稻米、，的豇豆馅料得选用东北，性好涨水，来油润吃起。糖白，西白糖得用广，不腻甜而。

 

 

周记大糕刚出炉的，沙香扑鼻来米香、豆，但不黏牙大糕柔软，鲜甜的豆沙馅米糕味搭配，柔糯香甜。

 

李家豆奉化腐

 

 

李家卤水豆腐奉化非遗美食，去奉化“打卡”的美食是很多人自己开车也要。

 

 

腐有一股烟火味用盐卤点的豆，性足韧，小幅度扭曲抖动切一长条在手上，不断不散，或炸成臭豆腐再切片油煎，制酱料配上自，会上瘾的吃过就。

 

源坊酒奉化魅酿

 

 

姚大姐是非遗传承人溪口用古法做酒酿的，辣蓼草从割，白药”到做“，酵制成酒酿再一步步发，步都不会马虎姚大姐每一，的酒酿做出来，醇厚口感，十足米香，种老底子的味道一定要尝尝这。

 

飞牛肉干奉化阿面

 

 

牛骨头汤打底牛肉干面使用，感清爽汤汁口，浓郁骨香。碗牛肉干面冬天吃上一，汤下去一口热，着一股暖流肚子里回荡，干面那特别的味道唇齿间回荡着牛肉，法散去久久无。

 

老鼠球诸氏糖

 

 

多年老手艺慈溪30，扯之后制作成老鼠糖球麦芽糖经过千百次拉，可做成葱管糖裹上芝麻又。点大师和仍在运作的糖坊手艺诸师傅这样隐藏在民间的甜，难见到已很。

 

姨松花罗阿团

 

 

层金黄色的花粉松花团子外披一，很好看样子，上一口轻轻咬，香在口中回荡一股松花的清，麻和白糖的甜味又略带带着芝。

 

态熏活鱼

 

 

宁波人喜爱熏鱼深受，鱼呈酱红色刚出锅的，油还在滋滋作响此时鱼肉上的热，沾任何佐料即使不再，单咬上一口就是这样单，嚼劲的肉质吸引也会被这紧致有。

 

 

进特调的酱汁里炸好的鱼要放，肉酸酸甜甜的饱含汁水的鱼，叫一个满足吃起来那。杭州十大特产

 

油墩老爹子

 

 

油墩子小小的，学后饥肠辘辘的回家路曾经点亮了多少人放。食材三种，调和在一起按照比例，金黄色炸至，干油即成捞出沥，香脆有味极了咬上一口那。

 

臭豆沈氏腐

 

 

很多地方都有臭豆腐在中国，汁做成臭卤浸泡老豆腐用苋菜梗，腐可蒸可炸制成的臭豆，、辣椒酱蘸点甜酱，风味别有。

 

季炒四货

 

 

一冷天，毛毯盖上，再来一把炒货窝在沙发里，…每一种都是小时候的经典味道不要太舒服～瓜子、花生、蚕豆。

 

米炮

 

 

炮米，的一种俗语是儿时乡下，爆米花”就是“。巨响一声，捧爆米花超香“炸”出一捧。味的爆米花一点点甜，友开心很久就能让小朋。