春分，分享最有春天气息的16道必吃宁波美食，进
是春分今天，天气依然阴冷虽然宁波的，上和泥土里萌动的新芽中丝丝缕缕地散发出来但春天的气息还是抑制不住地从枝头的繁花。
为吃货而作，美景除了，食上在饮，浙江的特色美食介绍个美好的季节春天也是一，美食纷纷登场有太多应季的，天的餐桌丰富了春。
节最美味的一桌菜肴下面来分享这个季。进来吧赶紧看！
系列冷菜：
斩鹅肉1、白。
大白鹅春天的，春天的嫩草因为多吃，鲜嫩肥美肉质特别。白鹅和宁海的土鹅特别是象山的大，都是非常好吃的用来做白斩鹅。乘的鹅肉品质上，简单的白斩鹅做法宁波人喜欢用最，鲜酱油吃蘸美味，常赞就非。
干拌香椿2、豆。
的时间比较短香椿能享用，要抓紧时机了喜欢的朋友。芽香味浓郁野生的香椿，新浓烈味道清，天的气息非常有春，干凉拌用豆，滑清口口感爽，浓郁嫩爽的口味最能体现香椿。
烤河鲫鱼3、葱。
野生的乌葱最好用春天，鲫鱼烤到骨酥肉烂搭配野生的小河，全融合在鱼肉中香葱的香味完，经典的奶奶菜那是童年最。了结了鱼冻才好吃葱烤河鲫鱼要冷掉。在宁波所以，一道凉菜出现它基本上作为。
油焖笋4、。
鲜美脆爽的时节春季竹笋正是。浓油赤酱油焖用小竹笋加，典的春季美食就是非常经。
烤天菜5、。
有点不好吃春季青菜已，的天菜正当时而茎粗质美。季春，心来和年糕一起做烤天菜吃宁波人都会买粗大的天菜，火明目可以清，非常好吃味道也。
鲜类海：
笃蛏子1、倒。
非常肥美春季蛏子，润鲜美口感滑，一定要把握时机爱吃蛏子的朋友。的长街蛏子特别是宁海，最好味道，子竖直排列整齐后清蒸经典的做法是直接将蛏，鲜美甜润的本味最能吃出蛏子。
菜马鲛2、雪鱼
到石浦港的象山马鲛鱼宁波人都爱吃春季洄游，肥美鲜嫩肉质特别，别的香味有种特。大汤炖烧搭配雪菜，鲜美非常。浙江的特色美食介绍
椒盐虾3、蛄
蛄味道鲜美春季的虾，鲜甜肉质。常不错的下酒好菜肥硕的虾蛄是非。膏最是好吃里面的红。
膏呛蟹4、红。
冷的天气依然寒，美滋味依然迷人让红膏呛蟹的鲜。咸咪咪的下饭菜宁波人最喜欢的，少的春季美食当然也是不可。
黄泥螺5、。
时候的菜花泥螺春天油菜花开，硕鲜美肉质肥，醉的黄泥螺最适合做酒，的海鲜凉菜非常鲜美。
热菜三、类
常炒菜蕻1、家。
春天气息的蔬菜了菜蕻是春季最有。带小花蕊的菜蕻摘取刚刚抽芽，大火翻炒简单的，味道纯净清新绿油油的菜蕻，带甜味耐嚼，春天的好滋味完全是一股。也非常不错用来炒年糕。
蚕豆煲2、。
豆肥满香甜春天的蚕，焖烧到入味用铁锅满满，瓣软香清新绿色的豆，好吃非常。
韭菜虾3、仁
鲜美香嫩春季韭菜，仁也特别鲜美甜润而活皮虾剥出的虾。起小炒搭配一，补气清新，天的味道很有春。
泥拱烧肉4、黄。
笋中一种优质品种的称谓黄泥拱是宁波人对春季毛。泥拱鲜笋没有一点槽味刚刚埋伏在地下的黄，香嫩清新吃起来，花肉红烧在一起和肥瘦相间的五，不油腻醇厚而，好吃特别。
式鳝丝5、宁。
也正肥美春季鳝鱼，波的方式用最宁，芽笋丝搭配韭，勺热油淋上一，式鳝丝香气四溢鲜香滑润的宁，美清爽味道鲜，好吃非常。
潺豆腐6、虾。
的虾潺和豆腐红烧肥软像豆腐一样，欢的虾潺吞豆腐正是宁波人喜，美的家常菜非常软滑鲜。
家乡你的，美食可以来分享呢还有哪些春天的？