嘉兴“老炮儿”最喜欢去的食肆,也是嘉兴本地

浙江美食特产 2021-01-11 12:22155未知admin

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儿》相信很多人看过管虎导演的《老炮,顽主不过被时代所抛弃六爷曾经是名震一方的,自己的生活方式但他依旧固守着。少这样的“老炮儿”在我们嘉兴也有不,也算是有名有姓的人物他们年轻时在嘉兴城,0年代末期特别是9,的流行和普及随着迪厅文化,更多展示自己的舞台让这批社会青年有了。


的“金碧辉煌”开在工人文化宫;的“江南红”江南大厦顶楼;的“太阳吧”江南大厦对面;“凯旋门”中兴广场的,较热门的场子在当时都是比。”更是众多酒吧中的另类可以喝到凌晨的“世豪。女沉迷其中多少痴男怨,年趋之若鹜多少社会青,城最潮流的一批人那里也集中了嘉兴。光荏苒不过时,年过去了二十年多,成了中年大叔社会青年也,事也成了酒桌上的回忆年轻时做的不少荒唐。嵘岁月稠忆往昔峥,会的人混过社,然的江湖习气就是有一股天。


依旧保持着一些老习惯这股江湖习气让他们,爷一样就像六,向时代低头始终不愿,是他们追求的活出真我才。食肆成为承载这份记忆的载体其中散落在嘉兴城中的几家,更要靠老味道来保持回忆要用老酒来浇灌。


地方不大这些食肆,不豪华装修也,城区的各个角落隐藏在嘉兴主。饭喝酒的去那里吃,有穿着拖鞋汗衫的小老头有身价千万的大老板也,老底子”的味道去的但无一例外是冲着“。天昨,国外回来有朋友从,一聚相约,食肆——新月桥饭店就选了月河边的一家。


其实不新了新月桥饭店,年就开业了2005,在城北大排档不过那会开,的“老炮”之一老板也是当年,“老炮”的口味所以特别懂得,的延长到凌晨2点营业时间也很贴心,师轮班两个厨,吃夜宵的习惯毕竟很多人有。到了现在的位置2008年搬,有一间店面当时也只,桌子摆在沿街到了夏天就把,们喜欢赤膊“老炮”,风吃夜宵吹着凉。管理的提升随着城市,能摆了沿街不,了边上的两间店面于是老板又租下,在的规模扩充到现。


有家里的味道他们家做的菜,该都喜欢老嘉兴应,、酱鸭、油炸臭豆腐和小龙虾比较推荐的是坛心菜、套肠。我们昨天点的这几个菜都是,一致好评获得了。


道普通话怎么说坛心菜我不知,写了坛心菜根据音译就,老嘉兴见谅还请一些。喜欢吃的一种过粥小菜这是我们小时候比较,酒也是一绝用来喝老。妈妈自己做的这是老板娘的,和白糖蒸出来的放了农家菜油,字“香”就是一个。


加油条臭豆腐,是脆上加脆老板说这,光盘的一个菜也是我们最快。腐一口杨梅酒我是一口臭豆,的停不下来这味道真。路一家人家那里买的臭豆腐是专门到解放,“卤水”自己做的,己调的蘸料加上老板自,灵!


 



较朴实无华小龙虾比,不出什么的外表你是看,几家小龙虾里算好的但味道在我吃过的。也比较公道而且价格。浙江特产小吃乱七八糟的配料没有什么其他,小龙虾就是,是肯定的吃过瘾。近货源不多不过听说最,提前去预定想吃的话要。浙江特产小吃


平时吃的家常菜店里都是我们,比较实惠价格也,物价上涨虽然现在,生意很好但店里,没有涨多少所以价格也。友小聚平时朋,不错的选择他们家是。


友们朋,建银饭店?金兰饭店?希望这些店能一直开下去吧你们还知道哪几家“老炮”们喜欢去的馆子么?,浙江特产小吃一个回忆往昔的场所不仅给“老炮”们,下一点本帮菜的味道更是给老嘉兴们留。


 

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