339天遍寻温州，探访37位老匠人！这家点心铺打造
第2759篇分享这是温州深夜食堂，年3月29日截至2019，订阅公共微信号“zjwzsyst共有341419位朋友与您一起”
在大学的时候食堂君还记得，
想家每次，起糯米饭就会想，脏粉猪，盏糕灯，
小吃到大的因为这些从，
才有的特色只有温州，
人有家的感觉吃上一口就令。
家品牌连锁店但好像没有一，
一站全吃到能让食堂君！
在现，一家餐饮正有这样，道带向全国誓将温州味。外的温州人让所有在，尝到家的味道可以随时随刻。回温点心它就是，传承温州美食一家致力于，的温式小点餐厅传播温州文化！浙江特产有哪些
39天寻味3，走遍温为梦州
像千千万万的温州游子回温点心的创始人也，读书因为，工作因为，温州离开，上海定居。回温之前在开办，是令她念念不忘家乡的味道总。
是于，一颗思乡的心就这样怀着，饮一窍不通的两人她和嫂子这对对餐，办回温准备创，食走向全国让温州美。
的传统温州风味为了找到最正宗，与上海与温州之间她们开始频繁来回，串巷走街，的那些风味寻找记忆中。
到准备完毕从开始计划，了339天两人总共用，11个区县市寻遍了温州，7位老匠人拜访了3。
食的找寻“ 对美，找越苦恼我们越，文化探索对家乡的，越惊喜越找！”
诉食堂君她们告，味道找不到了虽然许多老，惊喜的是但令她们，的非物质文化遗产温州竟还有这么多。
是于，州的思念对家乡温，用自己的微薄力量把温州的美食传承下来演变成了一个更加坚定的信念：她们要，播给更多的人知晓将温州的文化传！
回温而，一个载体正是这样，的美食温州，的文化温州，到多家从一家，到上海从温州，温州人的角落再到每一个有。这，温的故事便是回。
经典款款，人儿时味都是温州道
年的筹备经过近一，17年正式开业回温点心在20。的小空间内在这百平，到地道小吃就能品尝，州文化传阅温，不少粉丝的关注因此也受到了。
年的时候2017，只有2家门店回温在瑞安还，018年而在2，开出近10家门店她们便在瑞安地区，非常强劲发展势头，备迈向全国今年更是准，十家门店开出几！
一次来到回温回想食堂君第，非常亲切便感觉，的明档干净，的桌椅木质，的灯光温暖，进门时还有，声亲切的“欢迎回家所有服务员对你那一。”
及充斥着整个餐厅的温州文化展示回温点心有着近40道温州小吃以，型的温州文化驿站简直可以说是个小！
外另，原因便是他们对食材的严苛回温点心最让食堂君放心的。精心挑选后由公司统一配送店内所有的食材都由专人，生鲜肉制品因此不管是，料配料还是调，吃的安心都让人。
惊喜的是食堂君，打商品糯米饭回温点心的主，面索，盏糕灯，浙江特产有哪些是独家工艺麻球等等都，十岁的阿公阿婆寻访当地六七，的技艺学来，温州找来的老味道每一份都是遍寻！
饭类
米糯饭
人最想念的家乡美食如果说评选在外温州，米饭是Top3的存在那食堂君绝对相信糯！
米饭有着记忆中回温点心的糯，早餐店的味道儿时校门口。的油条碎松脆可口，溢的肉沫香气四，来调味一点葱，的饭粒软糯，时期日思夜想的味道这就是食堂君在大学！
提的是值得一，头都是他们自己调配回温点心糯米饭的浇，升级而成并不断，是浓郁地不止一星半点香味比起街边小店可！
然当，和豆浆更配糯米饭自然。枣豆浆也是非常惊艳回温点心的自制红，还有很浓的红枣香气除了豆浆本身的豆味，浆配好饭可谓是好，配绝！
排骨套秘汁餐
是店内的人气产品这样一份工作餐，均衡的搭配凭借荤素，领们的心头好一直是工作白！
一整条仔排切块再精心制作回温点心的排骨都是选用的，制酱料烧制配上回温秘，微甜味道，鲜美非常！
面点
山索南面
温州独有的面食索面可以说是，惯他的味道很多人吃不，人嗜之如命但爱吃的！
面非常有劲道回温点心的索，虾干配以，菇香，酒以及自制老姜油蛋皮加上些许料，丰富口感，鲜明层次，人气产品是店内的！
下回温点心的自制老姜油食堂君在这里要特地夸一，微辣味，腥少，老姜时的冲味没有直接吃，的人也能接受即便不爱吃姜，索面味道的丰富性大大增加了这碗！
脏猪粉
朋友来温州如果外地，特色的小吃想吃温州，会带他们去品尝猪脏粉那食堂君毫不犹豫地。
脏粉很讲究温州人对猪，（鸭血）、大蒜叶大肠、小肠、猪血，碗浓郁美味的汤最重要的是一，集中在了这一碗猪脏粉中而回温点心将这一切都。
的米粉爽滑，声吸入口中“呲溜”一，有嚼劲的口感伴着猪大肠富，要太鲜美简直不！
品饮甜品
果杏仁奶味芒腐
州人来说对于温，天不是完整的夏天没有杏仁腐的夏！点心来说而对回温，统的杏仁腐除了有传，味芒果杏仁腐”还有爆品“奶。
除了传统杏仁腐的配料回温的奶味芒果杏仁腐，进口新鲜牛奶还加入了国外，更佳丝滑不仅口感，更佳安心吃的也，娃到店的必点是不少妈妈带！
果芒，草仙，龙果火，萄葡，的配料丰富，果现做新鲜水，腐多了一分惊喜使得这碗杏仁！就吃了一大碗食堂君一人！
包点
盏灯糕
绕不开的美味——灯盏糕又是一道说起温州小吃！
米浆和淀粉调制而成的外皮中蛋黄＋萝卜丝＋猪肉包裹在，金黄炸至，酥脆外表，非常鲜香而内里又！
外此，的非物质文化遗产灯盏糕还是温州，代表性的小吃了也是非常具有！杭州伴手礼
肉卤包
温州在，才叫馒头有陷儿的，肉包也是一大特色回温家的秘制卤！
面的肉都是一整块市面上不少包子里，顾客吃不出肉的好坏而过分的调料味也让，丝吃包子不敢吃肉因此引得不少粉。
的都是回温自家秘制的卤肉而回温点心的卤肉包所用，见新鲜大块的卤肉撕开后能清晰地看，面的肉糜区别于市，味道好不仅，更加安心吃着也！
特色菜温州品
丸鱼汤
的鱼丸都有所不同温州鱼丸与各地，规则的条状外形为不，鱼肉为主料以新鲜的，韧劲、味道鲜料码足、有。
了温州鱼丸最大的特色：鲜回温点心的鱼丸可谓是传承！口汤一，浓郁的鲜味便能品出它！的喜好加点醋再根据自己，中妈妈的味道大致就是记忆！
全国迈向，势助阵加五大优盟
告诉食堂君两位创始人，业选择非常多其实现在创，是其他项目所不能比拟的但餐饮的势头和需求确。的温州美食而选择经典，这类餐饮的抗周期性还有一个原因便是！
些网红店有别于一，期短周，即逝转眼，十年甚至上百年的沉淀温州的美食确是经过数。所做的事而回温，美食加以传承就是将这些，还吃糯米饭只要温州人，脏粉猪，不会缺乏客户那回温点心就。
外此，盟的回温点心现在开放加，标准化操作流程将老味道做了，师技能操作淡化了厨，人都能做厨师一家门店人，便管理即方，味道不变也能保证。
门的物流配送而由于总部专，疼的事——早起准备食材也省去了很多早餐店最头。君了解具食堂，5~6点开始营业一家早餐店想在，钟就要起床准备则至少要在2点，对身体会有所损害长期日夜颠倒无疑。
回温点心但是在，材加上标准化的操作由总部直接派送食，1小时进行准备门店只需提前，营业即可，省时间即节，护好身体又能保！
在现，大众开放加盟回温正式面对，粉丝一起加入回温的大家庭欢迎那些心怀相同梦想的，划却找不到好项目如果你有创业计，个绝佳的选择那回温就是一！
了回温点心的运作体系后而食堂君也是深入了解，浙江特产有哪些回温点心加盟优势为大家整理出了！在在赚到钱毕竟实实，梦想和情怀才有资本谈。
盟门槛低1。加，投入前期少
右的回温点心一家60㎡左，左右（不包店铺租金）前期投入仅在14万，而言投入产出比非常之高相较于回温点心的调性。
回温点心而一家，额就能达到近2000元不少门店光是早餐营业，8~16个月回报周期在，以算是相当迅速在餐饮业态中可，
外此，盟主的不同需求为了照顾不同加，早餐店还设有，的设定夫妻店，0万投资最少1，自己的回温点心店便能开起一家属于！
VI体系2。成熟，店铺形象高颜值，市场考久经验
人非常头疼的问题VI设计也是创业，体系动辄2一套VI，万3，时间测试市场而且没发第一，的不好如果做，牌效应大打折扣将会使得整体品！
整套成熟专业的VI体系而回温点心不仅有着自己，间的市场测试后而且经过长时，的一致认可也受到粉丝！高颜值店铺的，动拍照帮忙传播让很多顾客主！
助选址3。协，计帮忙装专业设修
确定下来当一切都，专人协助进行店铺选址贴心的回温总部还会派！店的选址毕竟一家，店的运营和营收直接关系到整家，会根据经验因此回温，业建议给出专！
完毕后选址，还会根据店铺布局回温点心的设计部，进行设计为加盟商，装修协助，服务到店铺启动可谓是一条龙！
牌运营4。品，下统一操线上线作
经验的餐饮小白来说其实对于很多没有，个非常头疼的问题如何运营和营销是！
餐饮推荐APP的崛起特别是现在外卖与各式，营要求更高让线上的运！
方面这，将统一品牌操作回温小点总部，上线下统一操作便于加盟商线，有平台特殊支持品牌化多门店更！
富菜品5。丰，食材顶级，送简单操标准化配作
的要求非常严苛回温点心对食材，：“食材好创始人坚信，”的宗旨食才好，材品质力求食，高于市面即便价格，顶尖的好食材也坚持选用！
红糖从，姜老，粉面，猪肚到，骨排，料还是生鲜不论是调，亲自监督品质创始人都会。
此因，去市场对食材进行挑选这也省去了加盟商自己，的麻烦对比，专业物流直接配送直接由回温总部，省心既，放心也。
心还有早开店现在回温点，加盟政策少费用的，加盟越早，加盟费越省！想创业如果你，将温州文化愿意一起，带向全国温州美食，温点心看看吧那就抓紧来回！
（虹桥路店回温点心）
虹桥北路72-74▼ 瑞安市玉海街道号
☏
0-21！0◐ 06！30
安阳信达店回温点心（）
439号（信达花园正门▼地址： 瑞安市安阳路）
电话☏：
6！00-21！0◐ 营业时间：00
吾悦广场店回温点心（）
新城吾悦广场负1▼地址： 瑞安市楼
电话☏：
0！00-22！0◐ 营业时间：10
（罗阳店回温点心）
道万顺锦园A幢一层1-▼地址： 瑞安市安阳街2
电话☏：
6！30-21！0◐ 营业时间：00
（市府店回温点心）
市万松东路469▼地址： 瑞安号
电话☏：
6！30-21！0◐ 营业时间：00
（塘下店回温点心）
道塘下环城大道17▼地址： 温瑞大号
电话☏：
6！30-21！0◐ 营业时间：00
（汀田店回温点心）
村商业街818号、820▼地址： 汀田街道寨下号
电话☏：
6！30-21！0◐ 营业时间：00
（飞云店回温点心）
云马道街177▼地址： 飞号
电话☏：
6！30-21！0◐ 营业时间：00
街111号（筹备中塘下塘西店中兴南）
121号（筹备中瑞祥新区店文庄路）
全国加盟热回温点心线
利福一
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盟热线拨打加，
前签署合同或意向合2019年5月1日同
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