杭州26样美食，全部吃过的人肯定不多！
都有很多经典美食杭州每个区县市，味来表达如果用美，就随点小评来八卦下吧你家会是哪一款呢？！
城上区
化底蕴深厚上城区文，气息浓重传统商贸，名胜古迹还有很多。稳重大气，秀丽端庄，的大家闺秀好比深阁中。
表食代物
坡东肉
的东坡肉传统大气，的上城区一样就像端庄稳重。一出成品，味俱全色香。
爆鳝虾面
汁煮面用原，鳝鱼的香味使面条吸入，面鲜汁浓。元馆的宁式名面虾爆鳝面为奎。
城下区
市中心地处，大的商业区有杭州最，尚的身份象征是智慧、时，高卓才智，不凡品味。
表食代物
州酱杭鸭
王牌美食酱鸭啦代表菜就是杭州。、皮爽骨香、味道鲜美皮色金黄、肉质嫩滑，候和方法很讲究火。一出场此菜，然挺立的模样就是一副傲，我独尊的气场就像下城区唯。
包桧葱儿
煎饼店炸“油炸桧”出了名传说以前望仙桥畔王二油，起仿效一时众，林立杭城油炸桧店。
干江区
化中心和CBD（钱江新城）所在地江干区是杭州新的政治、经济、文，限的新青年是位潜力无。
表食代物
三杭鲜
柔软肉皮，鲜嫩丸子，多样滋味，爽滑清香，给人的感觉就像江干，之一振精神为。多彩锦绣，生津碗碗，养神匙匙，力十足吃后活。
江肉钱丝
绿酱黄此菜翠，鲜明色彩，鲜嫩肉丝，爽口甜辣，的葱香味有浓郁。
墅拱区
里的每一条街道上运河文明藏在这。……都散发着这片区域古老的韵味小河直街、胜利河美食街、大兜路。有内涵的文青这是个有故事。
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老鸭笋干煲
味浓汤醇，不腻油而，不烂酥而，开胃生津。与众不同每一口都，调而内涵丰富就像拱墅区低。
花桂糖
取的香精将桂花提，糖之中调在馅，桂花糖就是。诱人香甜，拱墅区像极了。
湖西区
算不了解杭州有些朋友就，也耳熟能详对西湖区。奏即快又悠游这里生活节，秀巧的碧玉是精明而又。
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井虾龙仁
西湖区的能代表，仁莫属了非龙井虾。井和新鲜虾仁选用明前的龙，、茶叶翠绿虾仁白嫩，淡雅色泽，清口味美，小清新绝对的。
湖醋西鱼
醋鱼西湖，嫂传珍”又称“叔，过一碗加糖加醋的鱼而来的传说是古时嫂嫂给小叔烧。
（滨江高新区）
经济增长区域极具活力的，山丽水既有秀，华港岸又有繁。
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蒸鲥清鱼
蒸清，像好平淡看上去好，淡中见真章可就在这平。含着大家的传承在看似清境中蕴，了纯正的美而且保留。
炸响干铃
雄专点此菜佐酒据说一次有位英，腐皮正好用完了不巧店里的豆。愿败兴英雄不，远方一处定制听说豆腐皮在，马扬鞭马上策，豆腐皮取回了。此从，就流传开了“炸响铃”。很生猛是不是？
山萧区
济发展棒不仅经，的鱼米之乡还是著名，望传承传统一方面希，又谋求创新另一方面。
表食代物
三黄萧山鸡
体肥大此鸡个，白嫩肉质，鲜美味，生长快前期，力和适应性强抗病力、觅食，优良鸡种之一是全国八大。
萝卜萧山干
、咸甜适宜、脆嫩松口色泽黄亮、条形均匀。
杭余区
文化的发祥地余杭是良渚，之府丝绸，之地花果，之邦文化。
表食代物
水晶芙蓉虾
温油滑熟鱼片经，如云雪白，软软绵绵，子的周围围在盘。明的玉色虾仁中间堆放半透，滑嫩口感，根翠绿的葱段再点缀上几，美观色形，清水出芙蓉真可谓“，雕饰”天然去。
烧羊红肉
点羊肉冬天吃，又滋味既美味！
阳富区
天然花园杭州的。清秀山水，江南山水是典型的。已是脱俗清丽无需刻意装扮，然去雕饰真真是天，自由、不受拘束的山野田趣全身散发着崇尚自然、追求。
表食代物
第一富春鲜
名菜浙江，自千岛湖有机野生桂鱼富春第一鲜中桂鱼采，鲜嫩肉滑其特点是，杭州有什么特产送人的营养价值具有很高，的脆嫩爽口加上竹荪，第一鲜清素雅致使其制成的富春，极鲜鱼肉，如乳汁菜汤，浓厚味鲜。
登烧新饼
登烧饼富阳新，为浓郁香味尤，一口咬，又脆既酥，留香满口。酥脆外层，润鲜香内滋，津有味嚼之津。
庐桐县
江小城这座临，水的旖旎风光既有青山秀，进的锐意进取又有与时俱，她添上浓墨重彩的一笔悠久的历史文化更是为。
表美代食
仙神鸡
位与桐庐结缘的上古先哲如果说药祖桐君是第一，桐庐人享用的养生美食大菜了那么“神仙鸡”就是第一道给。草两斤盐三把稻，时他自美火候足。薄发厚积，庐人的性子像极了桐。
索面
根面一，600多年桐庐人吃了。的面食且能如此对待一种最普通，自然不在话下其他文化传承，历史文化因此而来桐庐源远流长的。
安淳县
公里的县域面积上淳安4500平方，森林覆盖率有75%的，的优良天气率有近99%，秀水一湖，青山满目，一座后花园这里更像是，驻足欣赏可以让你，情操陶冶。
表美代食
机鱼有头
个经过认证的有机鱼头千岛湖鱼头是全国第一，野生放养纯天然，才能捕捞五年以上，大肥美鱼头个，黑亮新鲜，土腥味绝无，基酸和微量元素富含17种氨，值极高营养价，“无鱼不成宴”在千岛湖可谓。
米羹
表淳安地域特色的米羹是一道最能代，提及最多的被本地人，淳安传统美食最受好评的。除夕每年，会制作米羹不少家庭都，友一起品尝邀请亲朋好。
德建市
上的一颗明珠锦绣新安江，美人更美山美水！严州的悠久历史更有千年古府，丰富的文化遗存秀丽的山川和，德的无限魅力更增添了建！
表美代食
干菜严州鸭
透红黑里，而不腻入口油，爽糯酥嫩，的鲜味中在鸭肉，菜的清香伴有干，带甜意并略，派烹饪之鸭而别具一格其色、香、味皆异于各。
州酥严饼
饱满小巧，黄色呈蟹，撒面芝麻，壳薄馅多，、脆于一体集松、酥，扑鼻清香。
安临市
国生态建设示范市临安是是首批全。的味道临安，之味是山，之味是水，之味是花，华的自然之味是回归朴实无。
表美代食
山核临安桃
山核桃临安，气哺育而成集山地之灵，不下来美味停。
安竹临笋
名句“宁可食无肉宋代大文豪苏东坡，安於潜巡行时即兴所赋不可居无竹”便是在临，不嫌溪笋瘦”的诗句他还留下了“饱食，“百吃不厌”赞美临安竹笋。
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