这6家藏着杭州本塘味道的老店，一开就是20多年
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于美食的记忆一座城市对，巷子里的餐馆里大多都藏在小。
是几十年老馆子这8家一开就，火气和正宗的本塘味道装着杭州老底子的烟，菜系占领了大半壁江山就算天南海北的新奇，道却一直保留下来这些记忆中的好味，不息生生。
从小吃到大的杭帮菜和小吃今天小行就带大家去找这些，上的杭州品品舌尖。
饭 德 明店
22开业年
八卦新村3幢西地址：凤凰山路侧
系方联式
130人均：元
杭帮菜要说起，区角落里头、以老板名字命名的饭店怎么能错过德明饭店？这家开在小，数二的家常味道有着杭州数一，美食江湖堪称传奇22年屹立杭州！
老板亲自挑选所有食材都是，固定菜没有单
每天几乎，就已经排起了长队临近饭点店门口。没赶早要是，了预定又忘，能劳烦挪驾那多半就只，漏着风的帐篷里了坐到店外隔壁还。
的地道卤味毕竟他家，数一数二的了可以说是杭州！老饕谈而生涎令无数吃货~
店里走进，浓浓的卤味香就能闻到一股。肠必点脆皮大，赤酱的大肠这盘红油，洗的极净肠衣被，无丝毫腥臭油脂味浓却。炸制经过，脆韧的肠皮是，嚼劲有，、香、甜味道甘，有点辣回味。
沈宏非都给馋来了这盘下酒利器把，感叹
炸好吃招牌大肠的夏夜“没有这碗无敌霹雳爆，将息最难”
油爆虾卤鸭和，家的招牌也是看！来的德清河沟虾老板亲自挑选，很实在个头，的香脆壳炸，虾肉一起咬下肚可以虾头连着。
瘦适中鸭肉肥，紧致肉质，可以沾卤汁吃嫌味道淡还，江浙沪喜欢的甜口两道菜味道都是~
卤味除了，也相当有名德明的江鲜。鲜货时令，点都没错闭着眼睛~
建议不过，试三鲜汤要来试！皮、河虾、蛋皮、青菜和黑木耳这道汤里满满的鱼圆、肉圆、肉，浙江美食排行榜究的蛮讲。鲜紧实不松散肉圆肉质新，搁了猪油汤头里，香很！
姐 三 妹
20开业年
长寿路29地址： 横号
话电：
-13！30 16！30-20！0营业时间：周一至周六 10！300
心边上的横长寿三姐妹在嘉里中路
代感的老房子一间很有年里
着“三姐妹”三个老式的玻璃窗上贴字
空间不店里大
张椅子只有7，就能坐分分钟满
饭的人们来这里吃，家了一也如回般
始家长里短从排队就开，话不无谈
酥的开背虾白切肉、香，……店里的菜式再加一碗蛋花汤，烧的一模一样跟老杭州家里。天都限量只是每，能就卖完了去晚了可。
里脊酸甜适中最中意的糖醋，满又新鲜肉质饱，婆在家里做的味道特别像小时候外，着圆溜溜的里脊块翠绿的葱花点缀，又下饭可口。
饭 群 乐店
20年开业+
1197号（近信诚路地址：滨江区滨安路）
系方联式
：70人均元
家菜馆的头牌作为杭州农，可是必刷群乐饭店。道好、还便宜分量足、味，大肉就能吃到撑人均60块大鱼！
史已无法准确追群乐的开店历溯
久很久就是反正有很了
是地道农家乐味从菜式到环境都，的炖菜里一溜排开，卜、蹄髈鸡爪猪尾巴、大萝，气…中岛搁满了炒菜模子锅里故里咕噜还冒着热，点菜看样！
速度是最快的炖菜的上菜，味浓、咸香红烧猪尾巴，子甜口带滴滴！
键是关，慢炖小火，睛都是看得见的满满的胶质眼，若无骨肉酥烂，还没上正菜，碗饭就下去了卤汁拌拌一。
江白条葱油钱，桌都点几乎桌！心尖上的鱼鲜之一白条可是吃货们，最经典的做法葱油蒸又是。、背脊胶质鱼腹丰腴，一碗饭又干完~
多年的超级球在杭州红了有，是群乐的这份功夫麻球其实真正的鼻祖据说！心菜点，球还要大比一个篮，满的芝麻表面满，趁热吃一定要，香脆很是。
老 凡 头
20年开业+
区1幢天目山路益乐路地址：西湖区古荡西口
方式联系：
：20人均元
业的小吃店24小时营，的人八成都不信相信第一次听说。地界高头但是杭州，一家小吃店真有这么，都在排队全天随时，是20年一开就！
份粉丝砂锅“打”天下靠着一盘炒粉干和一，清的房子和两辆宝马5系炒出了杭州两套一次付，大电视纸媒上遍杭州各。
牛肉炒粉干到店必点的，霸杭州粉干圈了可以称得上能制！的牛肉片巴掌大，着牛筋还带，、鸡蛋…入味满满的银芽，料有，不会干噎关键是！
丝砂锅大排粉，、浙江美食排行榜青菜不少豆芽、菌菇，牛肉铺满自带的，晶莹软透粉丝煮的，就断一咬，辣口微。汤汤水水这一锅，叫落胃吃的真。
里觅到自己的天堂饭菜党们也能在这！肠壁较薄的那一段尖椒大肠用的是，掉大部分油花揉搓，滴滴子只留一。肠味有，腥不臭却不，是极嫩口感！
螺蛳爆炒，入味很，比较辣口味。厚实嫩滑螺蛳肉，河鲜的本味还能咗出。
头 面 老 桥 馆
30多开店年
河直街1-地址：小6
不好意思电话：，没并有
00—13！0营业时间：7：0
0年以前200，桥下去往小河直只要你进过婆娑街
总有一群人一字排拱宸桥的桥墩下开
唆嗦嗦吃着就围着条凳面
碗面这，是三十一烧就年
城市发后来展
搬到了1公里开面馆也从桥头外
悉的板凳面从大家熟，了老桥改成头
百碗面也不是问一天卖掉四五题
卖完关门中午就，得再等一没赶上就天
十年不变的菜墙上依旧是几单
有的供应列着所，老底子的味一眼看到道
老远而来多少人大，一碗大排只为了面
一小两块大排每碗面内一大，要13竟然只元
咬下去一口，糯可口肉质香，条筋面道
一口汤再喝上，波辛苦抛掷脑一下子把奔后
口大的熟看到胃客
多放点面师傅便会条
川也是一这里的拌绝
姜蒜翻炒调味下锅，一阵香爆出气
进滚锅白雾瞬间泛然后浇头下锅扔起
老抽、香油撒上料酒、，正好的面放入焯水条
翻炒再次，出锅迅速，怎会不好吃这一碗拌川？
点 宝 美心
30开店年
城头巷108地址：上城区号
杭州人的不是闹老底子每天叫醒钟
煎包的香味而是馄饨…
金黄脆底的葱煎宝美点心那一抹包
又脆又香油而不腻，无法统计数每天卖到量
的老师傅20多年，使用老坚持面
是手工包每一个都出
、无添加的夹心再用了新鲜至极肉
源于老板娘的名宝美点心名字字
始做早餐生18岁开意
做就是三十和老公一年
忙的时候早上最繁，钟排到门队伍分分口
海、义乌赶许多人从上来
、一身名牌的也不乏开跑车人
是几百个一买就，十年不变的味只为了这口几道
年份的老这些上了店
道一份执带着对味着
一年又一坚持了年
里不能取代的风成了这座城市景
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