一张吃货必备的浙江美食地图,酸甜苦辣鲜咸备

浙江美食特产 2021-01-11 14:32151未知admin

  

做“家乡味道”有一种美食叫,是每个吃货的宝藏记忆里的专属味道。江浙,食的江南宝地蕴藏着无限美,、河里的食材山里的、海里,辣的在当地百姓的手中酸的、浙江特产水果甜的、鲜的、,的“难忘味道”化身一道道勾魂。

一份“浙江美食地图”小编特地吐血整理了,上孜孜不倦的吃货们献给在“吃”的道路,的美食不是梦横扫家门口!

送子龙嘉兴:蹄

能少的喷香佳聚餐吃喝不肴

于嘉兴西塘送子龙蹄产,优质的猪腿肉当地居民取来,种祖传佐料配以数十,煮蒸焖经煨,火反复旺、文,嫩脱骨、肥而不腻做出的猪腿肉酥,佐餐的佳肴是人们日常。

着美好的祝愿这道菜也寄托,此因,乔迁新居的喜事有婚嫁喜庆、,人团聚时或是家,作为主菜都以该菜,子、团圆吉祥意为早得贵。

浦红烧羊海盐:澉肉

大碗喝大口吃肉酒

县南北湖的一道名菜澉浦红烧羊肉是海盐,年来几百,年过节侍客的主要大菜一直作为当地宴请、逢。

地的湖羊肉取产自当,做燃料用木柴,油、红糖等煮到酥透加黄酒、生姜、酱,香气扑鼻闻起来,色泽红亮看起来,垂涎令人。肉的好时节秋冬是吃羊,一吃这风味独特的澉浦羊肉许多人都会专程到镇上来吃,口福饱饱,身子暖暖。

湖当地在南北,是一种习俗吃羊肉喝酒,大碗喝酒大口吃肉,尽兴十分。

:糯米温州饭

鼻的家乡味一碗香气扑道

州人心中最牵念的味道糯米饭的香味是每个温,香软的糯米盛上一碗,的肉末汤浇以喷香,油条碎末再撒上,融合在一起诱人的香气,、亲切的感觉满满都是温暖。

透、充满嚼劲白糯米晶莹剔,香脆可口油条碎末,中、肥而不腻肉末汤咸鲜适,感到十分满足每吃一口都。的一道特色早点糯米饭作为温州,们生活的一部分已经成为了人。

红膏炝舟山:蟹

宴席开胃菜必“网红”江南备

丽一道菜要数紅膏呛蟹临海的城镇酒桌上最靓。江舟山在浙,们捞不尽吃不完的新鲜海货这一片广阔海域里有百姓,了年底尤其到,作虾干、腌制海蟹家家户户便开始制。

呛蟹有三类舟山人吃。醋蘸食一是用,酒浸之而食二是用黄,而普通吃法这都是简便。待客人倘若招,呛蟹装扮一番了便需动脑筋将,刀技除了,有讲究摆法也,与腿脚摆在底下大多是将蟹肉,在盘的上面让红膏显露,为主的调味品再浇上以黄酒,姜末葱花撒上白糖。此如,膏红肉肥呛蟹让客人面对,出筷子之前在尚未伸,引诱得直冒口水了喉咙里大概已被。

拔丝宣金华:莲

的味蕾体甜甜蜜蜜验

一道传统的名点拔丝宣莲是金华,肉厚易酥的宣莲选取色白芬芳、,油锅中倒入糖,汁包裹住莲子让浓稠的糖,入盘内再盛,许糖桂花撒上少,色泽黄亮看上去,脆、内粉糯吃起来外焦,诱人分外。浙江特产水果

是宣莲之乡武义宣平,大粒圆、品质上乘当地产的宣莲颗,间被列为贡品在清朝嘉庆年,莲更是甜香可口制作出的拔丝宣。

肠、酱鸭、鱼安昌古镇:酱干

品浓浓乡腊一份年味情

冬天每年,就挂起了一串串香肠安昌古镇沿河两旁,出浓浓酱香味整个古镇散发。能吃出不同来嘴挑的一下就,尤其讲究土法制作所以安昌的腊味,晾晒都坚持最原始的工艺从选料、灌制、配料到。

桌上吃到的腊味这里都有腊肠、酱鱼、酱鸭…过年,浙江特产水果在门口祈求整年的好运小镇上的人将这些挂,醉于这里浓稠酱汁儿那股子香味而来此摄影品美味的游客则沉。石巷里走在青,刚晾晒做好的腊肠如果赶上镇上人刚,禁凑近身子都会情不自,鼻子闻一。

:茶叶熏丽水松阳腿

次惊艳变茶的N身

金华火腿听说过,火腿吗?顾名思义那你听说过茶叶,合了茶的精髓这道美食融,不一样的芬芳也造就了火腿。有熏制火腿的习俗松阳一直以来就,腿飘着一股子淡淡茶的清香而用茶树枝条熏制过的火,诱人格外。

阳松,地方:浓厚的农耕文化是一个有“茶香味”的,自然环境优越的,上品名茶—松阳银猴造就了千年古县的。年的茶文化历史这里500多,然融入到了每一寸的熏腿中将田园松阳那份古朴与随。

专业的吃货作为一个,食尽收口下家门口的美,州、丽水……约几个吃友宁波、温州、金华、衢,吃肉大口,喝酒大口,是人生一大乐事~ok走遍浙江逛吃逛吃才,走就走的吃旅吧那么就来场说,

浙江美食介绍

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