慎点！被《风味人间》馋哭了的你，来看看舌尖
06！55 衢州广电传2018-11-19 媒
纪录片《风味人间》的开播随着让人垂涎三尺的下饭，
我真是膨胀了网友评论：，《风味人间》 竟然敢半夜看。
牙火西班腿
近距离拍摄的美食这里有简单直接，屏幕隔着，到味道也能闻！
芋搅洋团
杯旗鱼皮、秃黄油拌饭……每道菜都有人喊着要吃马肋排肠、清水煮羊肉、羊笋菇蟹鱼、酥皮蟹、三。
油拌秃黄饭
旗鱼三杯皮
味人间》看完《风，
馋的你急需解，
小编跟着，
涎三尺的衢州美味吧先尝尝那些让人垂。
城柯篇
溪江边的鲜鱼石室鱼庄 乌宴
不是一家店石室鱼庄，室乡众多鱼庄的统称而是位于乌溪江畔石。
庄吃鱼石室鱼，现称现杀均是现选，新鲜绝对，的吃法：柴火鱼近几年出现了新。台的新吃法围着柴火灶，起农家岁月却让人回忆，情怀颇有。
欲罢不能的美三头一掌 味
、鱼头、鸭掌）之所以好吃衢州三头一掌（兔头、鸭头，在汤料里秘决全，香料多达数十种汤料中使用的，家的秘方各家有各，请慎点怕辣的。
焦脆 酥香味烤饼 金黄美
、葱花、猪肉原料衢州烤饼采用白面，求加入梅干菜、榨菜等另外也可以按顾客要。制的炭炉壁上将饼贴入特，却只有一尺左右炭炉开口的直径，子内形成对流这样可以在炉，很好的保存香味得到。
江衢篇
又鲜又香馋死双桥粉干 人
源于明朝末年“双桥粉干”，0余年的历史至今已有40。
选料精细双桥粉干，考究制作，复杂工艺，受民众喜爱一直以来深，不断、不糊具有煮之，软滑的特点食之柔韧、。
肚里有料”的馒葱花馒头 “头
、萝卜丝、香葱等炒的馅在馒头里夹上猪肉、笋干，一口咬，花香葱，馅多肉，嚼劲有，倍儿香吃起来，花馒头了这就是葱，以为傲的小吃是衢江人引。
空心的月桂花饼 饼
人又叫空心饼桂花饼当地，于清代起源，百多年的历史至今已有一。
外形扁圆桂花饼，空心内层，薄薄的一层饼皮只有，的一层白芝麻正面铺着薄薄，粉烤制而成背面则由面。杜泽在，月饼”的传统吃法还有“桂花饼夹，饼切一个口子就是将桂花，夹进去将月饼，来甜而不腻这样吃起，可口香润。
周迅儿时的回龙游篇龙游发糕忆
14到17世纪的明代龙游发糕的制作开始于。“福高”的谐音因“发糕”为，步步高”吉祥之意象征着“年年发、，过节餐桌上的必备品成为当地老百姓逢年。
的工序十分复杂制作龙游发糕，混和搅拌、灌笼、发酵、汽蒸和修剪箬叶等10余道工序从原料到成品需要经过水浸、淋洗、拉浆、磨粉、脱水、。
有温情的丸豆腐丸 子
肉馅、葛根粉嫩豆腐末、猪，大锅开水外加一，腐丸的全部家当是制作龙游豆。
丸摆在面前一碗豆腐，花、红辣椒相间白丸子、绿葱，、味俱全色、香。送嘴里舀一个，嫩、香鲜、。
属龙游的味米糊 独道
声最大的早餐米糊是龙游名，盛碗后出锅，制的辣椒酱和醋加一些店家自，变成红色让汤汁，开胃酸辣。
山江篇
占据“半壁江山廿八都豆腐 ”
是出了名的好吃廿八都的豆腐，说据，金华特产零食能带的西游记》开机仪式的时候张纪中在廿八都举行《，腐赞不绝口对这里的豆，就是其中之一风炉豆腐仔。
游客都点上一锅风炉仔现在每一位来廿八都的，、不论冷暖不管季节。
鲜香爽燕皮馄饨滑
饱满敦实的大馄饨燕皮馄饨有别于，如纸薄压皮，稠如膏打馅，放猪油碗底要。
入口馄饨，柔裹起汤汁和佐料如纸薄皮的皱褶温，点肉馅鲜得掉眉毛塌在顶端的那一点。
糯香甜 老少皆江山麻糍 软宜
月22日到11月江山每年从农历9，月举办麻糍节历时近2个。
节当天麻糍，请四方亲朋好友共相聚全村人家家户户都会邀，最热闹的日子是一年当中。
柔软如绵江山麻糍，细腻光滑，粘碗不，牙糊口不钉，皆宜老小，所禁忌食者无，们欢迎倍受人。
山常篇
“皇家贡品常山贡面 ”
口味爽滑常山贡面，方便食用，不厌百吃。浙江美食特产
从8月份开始做常山贡面一般，照直接影响面的口感盐的多少和太阳的光。的贡面拉好，两米长一般有，穿针细能。
“中国披萨常山醅糕 ”
的传统美食醅糕是常山，初年间始自明末清，中元节和中秋节每逢端午节、，制作醅糕人们都会。
时松软可口醅糕刚出锅，油煎炸成两面焦黄凉了以后用菜籽，爽口筋道。
一果百常山胡柚吃
同寻常的果子常山县有种不，冬时节每到初，灿灿挂满了枝头就会黄澄澄、金。、橙子、柚子三种味道这种果实能吃出桔子，常山胡柚它就是。
胡柚果肉和果皮常山人利用常山，十种美味制作了几，地的饭桌上流连于当，不衰经久。
化开篇
舌尖上的珍开化青蛳 馐
开化在，馐——青蛳有一种珍，予的舌尖美味是源头水赐。
的青蛳和一般螺蛳不同长在钱江源源头溪水中，长的外壳黑色细，绿色的鲜肉里面是灰，风味独特、营养丰富因其肉质鲜嫩可口、。
一条抵七开化清水鱼条
开化在，的时候唐代，前流过的山泉水农民就利用门，铸塘挖坑，养鱼引水。的方法一直延续到了现在这种生态古法养殖清水鱼。
鱼品质一流开化清水，水鱼的营养价值相当于七条普通草鱼有权威检测报告显示：一条开化清。
菜不炊 无炊不苏庄炊粉 无欢
爱吃炊粉苏庄人，鱼虾、各种瓜菜家禽兽肉、螺蚌，不炊无菜，不欢无炊。
过高温、油炸蒸菜没有经，物的原味保持了食，白质、维生素也未被破坏食物中大部分营养、蛋，归自然的养生哲学十分契合当下回。
了好，水擦一擦吧大家把口。
衢州美食，胃留住且把。
题《慎点（原标！》馋哭了的你被《风味人间，尖上的衢州来看看舌！ 胡志成》原编辑。倩 于山编辑 邵）