这12道浙菜请记好，道道精品，色香俱全，令浙江
食和爱不能辜负生活中唯有美，说咱们浙江的美食今天我们就来说，浙菜道道精品下面这12道，俱全色香，回味无穷令浙江人，你吃过几道一起来看看？
州：山楂浙江温糕
方地区的汉族民间糕点山楂糕是一道流行于北，楂果汁取山，糖、琼脂配以白，成板冻结。滑细腻口感爽，凉可口甜美冰，的有药用食品是一种很不错。
冽微酸其味甘，消积具有，的食疗价值化滞、行瘀。质、脂肪以及红色素、果胶等还含有丰富的铁、磷、蛋白。
：鸡汁鳕浙江丽水鱼
鳕鱼鸡汁，的汉族名菜是一道传统，黄色色泽，鲜嫩鱼肉，甜带辣口味酸，味无穷食之回。
里的一种鱼鳕鱼是海洋，大而浑圆躯体硕，肥厚肉质，欢迎的海鲜品种是近年来很受。我们习惯的方法而采用软炸这道鸡汁鳕鱼的制作一反，肉的鲜嫩保持了鱼，汁儿又让鳕鱼别有风味用鸡汁酱加工而成的浇。
：乌镇姑嫂浙江嘉兴饼
乌镇的汉族传统名吃姑嫂饼是浙江桐乡，一条心“姑嫂，小酥饼巧做，加椒盐白糖，又香甜又糯。产姑嫂饼的一首民谣”这是赞美桐乡特。
状酷似棋子饼姑嫂饼的形，饼略大比棋子。糖酥饼相仿所有配料跟，、芝麻、猪油等也是面粉、白糖，酥糖果可口但其味比。
：温州鱼浙江温州丸
江温州的汉族名点温州鱼丸是一道浙，的风味小吃食品水乡人家常见，丸都有所不同与各地的鱼，规则的条状外形为不，的玉白色呈半透明。鱼肉为主料以新鲜的鮸。
微酸辣味汤色澄清，有弹性鱼丸，淀粉制成的用鱼肉加，则长条形多为不规。被定为“中华名小吃”之一1998年“温州鱼丸”。
：西湖醋浙江杭州鱼
杭州传统汉族风味名菜“西湖醋鱼”是浙江，追溯到宋朝其年代可，历史悠久可谓是。湖草鱼作原料此道菜选用西，鱼笼中饿养一两天烹制前一般先要在，肠内杂物使其排泄。
要求非常严格烹制时火候。好后烧，滑油亮的糖醋再浇上一层平，竖起胸鳍，嫩美鱼肉，蟹味带有，嫩酸甜味道鲜，具特色肉滋别。
：溪口千层浙江宁波饼
层饼千，瓤子饼”又叫“，一带的汉族名吃之一是山东东平接山乡，嘉兴有什么特产零食客栈制作的风味最美历史上以鄣城村路边。一层面皮包起来这种饼外边用，十数层而内有，相分层层，熟后烙，里暄外黄，油润酥软，不腻热食，不散口凉吃，道香美且味。化溪口的汉族小吃千层饼也是浙江奉，有海苔粉饼里拌，一层芝麻外面洒上。香可口熟后酥。种纳西族食品千层饼也是一。
一饼小小，传清光绪年间历史悠悠：据，设王永顺饼店溪口王毛龙开，脆酥饼生产，百年历史至今已有。次一，些奉化特产苔菜粉其弟在制饼时加了，清香扑鼻结果饼味，特殊风味，顾客盈门一时间。
州：蕃粉浙江台圆
粉圆番，比较出名的早点是浙江台州一带，心的一种也算是点，东的早点粉果有点类似广，剔透的外表都是晶莹。
薯磨粉混合生粉制成番粉圆的皮是由番，豆腐干、香菇、肉丝、葱芹、虾米、鳗鲞等内陷一般包括浙江一带产的盆菜、冬笋、，一流口感，Q滑入口，丰富营养，悠长回味。
：蟹汁鳜浙江丽水鱼
鳜鱼蟹汁，的汉族名菜是一道传统，油将鱼肉浸熟蟹汁鳜鱼用温，的鲜嫩润滑保持了鱼肉，的烹饪方法这是中式。
等原料制成蟹汁浇淋在鱼上然后又用牛奶、蟹粉、蛋清，中的浇汁方法这又是西菜，以说所，西结合这是中，别具风格。
：叫化童子浙江杭州鸡
童子鸡叫化，州名菜是杭。身白净此菜鸡，离骨肉酥，嵌齿食不。
传相，到江南的叫化子古代有一个流落，寒交迫而昏倒一天由于饥，母鸡却又苦于缺锅少灶难友为他偷来一只小，来放入火堆中煨烤就用泥把鸡饲包起，食时剥开，此鸡香气四溢竟意外地发现，极好味道。
波：香浙江宁糕
糕香，的汉族特色糕点是浙江宁波地区，较多品种，香糕、甜香糕、椒盐香糕等在市场上一般供应的有宁式。
糕头*(*——已制成的破碎成品烘干过筛糯米2。5公斤粳米10公斤糖粉4公斤，加疏松度使制品增，韧和粘口的感觉否则糕质有硬。300克蒸制要蒸透)2。5公斤黄桂花，粉溶解使糖，糊化粉粒，的过分但蒸，过多吸水，缩而达不到疏松的要求烘焙后品质会发生硬。
：龙游发浙江衢州糕
发糕龙游，汉族糕类特产是浙江龙游县，标志产品中国地理。特殊糕点食品是春节期间的。制作始于明代龙游发糕的，味独特因风，精美制作，高”的谐音又是“福，吉利象征，节日礼品因而成为。
色品种多样龙游发糕花，味分按口，、丝糕有白糕，糕青，红枣糕、大栗糕等桂花糕、核桃糕、；作工艺独特龙游发糕制，考究配料，鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之。
州：雪浙江湖饺
饺雪，湖镇传统的汉族小吃是浙江省湖州市菱，百余年历史据传已有三。统茶食珍品雪饺是传，如雪“白，饺”形如，松脆口感，适中甜度，沾牙不，独特风味，名糕点之一是江南传统。
形象化的名称“雪饺”是个，“雪”所谓的，一定要用籼米）磨成粉是一种炒熟了的籼米（，绵白糖再加入，雪而味甜其色如。
2道浙菜上面这1，精品道道，俱全色香，回味无穷令浙江人，欢迎留言评论分享你最喜欢哪道呢？~