浙江台州这些美食
台州浙江，川景致、瀑布溪流有摄人心魄的山，、悠然出世的佛道高人有潜心修学的文人墨客，杰的圣地仙境一个地灵人，尖上的美味自然少不舌。配之旅正在进行中凤凰旅游台州天仙，天今，地那些令人欲罢不能的美食让我们聊聊天台和仙居两。
州台，的特色美食有最接地气，多少个国家不论走过，少处秘境深入多，味让你惊艳台州总有美。亲临此处恐怕不，这处目的地的舌尖享受永远无法真正体验到。
州美台食
民风浓郁台州美食，自有的个性和风味在浙江一隅形成，取材的原则遵循着就地，自不同的风土地貌市内几个区域各，十里不同风又变幻出“，”的美食地图百里不同味。之旅的天台和仙居那么“天仙配”，错过的本土风味呢都各自有哪些不可？
目录
天台风1。味
仙居风2。味
台风天味
九大天台碗
民间待客及婚宴饮食习俗浙江天台的“九大碗”是，悠长寓意。饮食习惯遵循当地，口的汤羹为主菜肴以清淡可。八宝饭、梅圆小炒、蒸扣肉、烧笋尖、菠菜豆皮汤菜品分别是莲子汤、土烧海参、蒸土鸡、蒸黄鱼、。独特意义各有其，参代表多子多孙比如莲子、海；征丰衣足食八宝饭象；孙茁壮成长…笋尖则预示子…
九大天台碗
碗之上九大，十六会签”还有一席“。版本的满汉全席可以看作天台，高档的宴席是当地最，共48款菜品连茶，自要上满16种方算完毕其中菜肴、点心、水果各。
台麻天糍
台麻天糍
都对麻糍有着特殊的情感生长在天台的市民一定，聚在一起蒸出一锅锅糯米从前村里的大人们总要，面团加工而成再用石锤捣成。加入天然的青草汁天台的麻糍会额外，碧绿的色彩将面团染出。麻糍切块做好的，脆、内里软糯烤得外皮焦，蘸着红糖简单地，家常美味就是一道。趁热食用麻糍务必，能隐约感受到草地的清新香甜的糯米香气之外还。
饼饺筒
饼饺筒
表性的小吃天台最具代，济公所创传说为。中烙出面皮面糊在锅，、猪肝等菜肴卷成一筒裹上木耳、粉丝、肉片，华版的春卷像一只豪。
拉糊汰
拉糊汰
美味这道，其名食如。中拖拉出圆形薄饼正是将面糊在锅，土豆丝、豆芽、豆腐、菜干等再按照各人口味添上馅料：，后裹成卷饼皮成型，版的饺饼筒像是简单。方便快捷制作起来，皮香脆可口现烙的饼，的家常小食是天台乡民。
扁食
扁食
都不愿错过的日常美味扁食是天台一年到头，饺子或馄饨形如一只，子精致却比饺，饨丰满比馄。外此，料丰富多样扁食内馅，菜肴切成丁后五花八门的，浙江不出名的特产出扁形“元宝”用方形面皮包，炸皆宜蒸煮煎。
麦饼
麦饼
在天台据说，婆为了验其厨艺新媳妇进门后婆，做一道麦饼便会让媳妇。味的美食相同与其他家常风，根据个人口味自由变换麦饼的馅料依旧可以，蛋等都是最常见的口味土豆、浙江不出名的特产青菜、豆腐、鸡。饼喷香软嫩刚出炉的麦，披萨”之称有“天台。形式：左手单拿一根筷子按住麦饼天台人吃麦饼还有一套传统讲究的，子夹取麦饼右手一双筷，或香醋食用可以蘸酱油。
米蛋糯糕
米蛋糯糕
、鸡蛋和白糖三种原料制成天台的糯米蛋糕以糯米粉，得名由此。粉蛋糕相比与普通面，起来香甜弹牙糯米蛋糕食用，不到的特殊口味是平日里感受。
辣糊沸
辣糊沸
月十五每逢正，宵、闹元宵的习俗全国各地都有吃元，宵节定在正月十四唯独天台人将元，是一道独特的糊辣沸而且家家户户吃的。粉调成咸羹用米粉、山，荠、香干、油泡等菜肴其中有猪肉、冬笋、荸，烧至沸热闹地，不禁胃口大开叫人看了便。
居美仙食
八大仙居碗
九大碗天台有，有一桌八大碗仙居也相应地。贵特殊的食材虽然不是精，制成的仙居八大碗选用当地特产风物，的乡家传统风味却是别地吃不到。过海大战龙王传说古时八仙，遇仙居皤滩员外嫁女在回神仙居的途中巧，正浓兴致，手好菜以示庆贺便一人做一碗拿，由此流传而来“八大碗”便。
八大仙居碗
八道菜组成八大碗由，仙命名以八，离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮泡分别为：何仙姑莲子(白扁豆)、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟。
杨梅
杨梅
著名的美味要说仙居最，梅莫属绝对杨，梅之乡”的美誉仙居有“中国杨，国杨梅看浙江坊间盛传“中，仙居”的说法浙江杨梅看，到此处所以来，错过的最不应，爽口的仙居杨梅便是这份酸甜。仙居在，种的杨梅树随处可见栽，杨梅最负盛名其中以东魁。梅成熟的季节每年6月是杨，有乒乓球的个头普通成色便能，长到土鸡蛋的大小优质的杨梅甚至能。
梅仔杨排
梅仔杨排
6月到访如果不在，过杨梅的美味依旧不会错。上结出的新鲜果子这里除了每年树，杨梅酒、杨梅干红还有诸如杨梅干、，入菜的杨梅仔排甚至于用杨梅，难寻的美味无不是别处。
居麻仙糍
居麻仙糍
有麻糍天台，一道麻糍仙居也有，有不同但却略。上大致相仿制作工艺，面团后再行加工都是以糯米打成。包上手工自制的豆沙仙居麻糍里通常会，搓成长条豆沙馅，糯米面团外层裹上，能直接食用切段之后就，甜的传统糕点是一道软糯香。
头浇面
头浇面
头面浇，浇上菜的面实际便是，寻回儿时记忆的家常美味只听名字便知道又是一道。、豆腐干、油泡等食材一并炒熟鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、腊肉丝，浇头制成。细条米面煮一碗，地铺一层浇头厚厚，与面汤融合鲜美的汤汁，不厌的家常主食是仙居人百吃。
酸咸饭
酸咸饭
的外来客只看名字，一道带着酸味的炒饭可能要误以为这是，不然实则。浙江不出名的特产仙居本地话的音译咸酸二字取的是，食材混合在一起大意便是将所有，解为家常炒饭因此也可以理，定搭配没有固，肉、芋头、菜干等但是通常都会有腊。妈妈手作的样子好的咸酸饭带着，饱满色泽，粒粒带香吃起来。
四夜十羹
四夜十羹
十四过元宵同样是正月，吃糊辣沸天台人，四夜羹闹佳节仙居人则用十。各色菜肴作原料十四夜羹也是用，、鸡肫、香菇、蘑菇、冬笋、年糕、胡萝卜等诸如猪耳朵、猪尾巴、毛芋、豆腐干、豌豆，粉或者番薯粉搅成羹切丁煮熟后加入玉米，有异曲同工之妙与天台糊辣沸。
头干馒松
头干馒松
馒头干的喜好仙居人有做，走亲访友时的家常美味热气腾腾的馒头是此地，易保存由于不，成馒头干松便将其烘，脆可口的零食变成另一道香。接食用外除了直，糖芝麻增添风味还可以混些红，里浸泡片刻放进热水，甜的饱肚主食又成了绵软香。
居烧仙饼
居烧仙饼
居人来说对于仙，悉不过的小吃烧饼是最熟。随处可见烧饼摊仙居县城的街头，面团擀成饼包好馅的，上清水两面抹，的炉壁上贴到火红，有美味出炉不稍片刻便。干菜饼两种口味最常见葱饼和梅。