温州美食太美了
蓉蝤芙蠓
州本地在温，其实还有很多蝤蠓的吃法，比起来但相，在名字优雅芙蓉蝤蠓胜，自比以花，闲庭信步在米黄色的花瓣路上餐盘上的蝤蠓仿佛一位美人。蠓蝤，青蟹又叫，在于蝤蠓要活的这道菜的重点，整的完。鸡蛋为辅料加青菜、，、味精、熟猪油等调味品以及加鸡汤、绍酒、精盐。状完整菜的形，红油润蛑壳色，白鲜嫩蛑肉洁，蛋和绿色的青菜衬以黄色的鸡，映衬互相，俱佳色味。
州鱼温丸
中华名小吃之一温州的鱼丸是！丸可不太一样它和各地的鱼，规则的条状形状是不，的玉白色呈半透明。鱼肉为主料以新鲜的鮸，切成细条去刺后，盐和味精浸渍片刻刮成鱼茸用酒、，丝葱末均匀混合加白淀粉拌入姜，鱼肉弹性十足用手揉捏直至。锅时下，跌进事先烹调好的沸水中将鱼肉用手指挤成条状，浮便是熟了烫到透明上。醋、葱花和胡椒粉吃的时候再配上米，微酸辣汤味，性十足鱼丸弹，还想吃吃了！
丝鱼三敲
民间传统佳肴之一三丝敲鱼是温州，百余年历史相传已有。今日直到，节、亲朋相距每到逢年过，款待客人常以敲鱼。鲜鱼肉沾以淀粉“敲鱼”是用新，敲成薄片用木槌，做汤也可炒制入水汆熟后可。汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高，、鲜嫩爽滑汤清味醇，调和色泽，风味独具。墨鱼花并称“瓯菜三绝”三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆。
墨鱼爆花
还有一道名菜在瓯菜三绝中，墨鱼花了那就是爆。、炉工并重的瓯菜代表作爆墨鱼花可以说是刀工，脆嫩爽口整道菜，常美观造型非。
脏猪粉
脏粉猪，小吃到大的特色小吃可是温州当地人从。般取猪大肠猪脏粉一，肠小，制作而成还有猪血。放在一个很大的锅里炖着店家一般都把猪肠和血，用温水泡过粗米粉事先，左右就可以出锅了下锅后要30秒。家选大肠推荐大，比小肠要贵虽然价格，说味道要比小肠好可是吃下来的人都！了一天时间因为汤炖，很鲜美所以，个人喜好再根据，或者辣椒酱放点豆瓣酱。夜的不二之是早餐和宵选
人松矮糕
松糕矮人；进芳矮小而得名因为其创始人谷，的名点是温州。松糕矮人；考究用料，金华特产零食能带的精细制作，纯糯米选用，成细粉过水磨，天的猪臀肥肉丁拌以腌渍了几，花和白糖拌匀并配以上等桂，成板炊熟，块出售切成方。松又软松糕既，有咸甜中，可口清香，粘牙不，爽口很是。
人馄长饨
家发现没不知道大，创始人的形象来命名的温州有很多小吃都是由，人松糕除了矮；外，是长人馄饨了还有一个便！州的著名小吃长人馄饨是温，源于1930年左右传说“长人馄饨”，温州以馄饨摊开始经营当时乐清人陈立标来，叫卖沿街。作精细他制，皮很薄馄饨，适当用盐，新鲜瘦肉馅肉用。更讲究盖料，肉松、浸酒虾米有紫菜、蛋丝、，汤清见底尤其是，花朵形似，爽口美味，家欢迎深受大。个子很高由于他，饨为“长人馄饨”人们都称他的馄。
糯米温州饭
州人早餐的首选糯米饭是全温，地好吃非常。蒸熟的糯米糯米饭是由，和肉碎汤组合而成的上面撒上油条碎末。米饭的搭配有很多中到了温州你会发现糯，喜欢吃甜的有些人也，汤换成白糖就是把肉碎。豆浆、豆腐脑、牛奶还有的会搭配蛋汤、，菜汤等等还有紫。
灯盏扁头糕
州才有的特色小吃灯盏糕可是只有温。松脆外皮，酥软圆边，爽口内馅，风味独具。的灯盏糕刚出油锅，扑鼻浓香，诱人金黄，欲顿生令人食。王灯盏糕和扁头灯盏糕在温州比较有名的是大，的是最贵的以鲍鱼为馅，萝卜丝陷的了最普通的就是。日灯盏糕与清江三鲜面2014年1月10；列入温州市非物质文化遗产名录呢作为乐清传统小吃制作技艺一同被。
三鲜清江面
三鲜面清江；汤够浓、面够韧等特点因为味够鲜、料够足、，不少回头客呢可是吸引了！江三鲜面正宗的清；以上的海鲜都会放3种，虾、跳鱼、蛤蜊之类如牡蛎、蛏子、小，是在清江本地进货的而这些海鲜一般都，比较新鲜原料选用，煮现卖还是现。
炒干温州粉
是酒店都可以看到温州炒粉干的身影在温州无论街头小吃、排档、餐馆或。本上每个摊位都做炒粉在一条不长的街上基，要提前用水冲软这里的粉干不需，接下锅炒而是直，粉干融为一体直至汤料与，富的配菜再配上丰，候香气四溢起锅的时。紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等当地人常常搭配牛奶、，干、不腻吃后不。
象香白糕
乐清的特产白象香糕是。叫板糕以前，的外包装没有豪华，的纸包香糕保持老温州。香糕白象，称“板糕”在当地又俗，百年历史至今已有，饼、芝麻、饴糖和少量食盐其原料是糯米粉、白糖、桔。道是极香甜的白象香糕的味，粉要把嘴粘住只觉得那糯米，之气沁人心脾那香甜可口。带上几盒回家送给亲朋好友现在很多来到温州的人都会～