肚子饿了,赶紧尝尝这8种寓意吉祥的宁波乡土美
波宁,庶的港口城市作为一个富,种生猛海鲜为特色在饮食上除了以各,的特色美食值得您来品尝还有不少充满乡土气息。天今,寓意吉祥的乡土美食就为大家介绍8种,吃过几种吧快来看看你!
山萝卜团1、象子
“清明麻糍立夏团宁波老话说得好:。近立夏”临,子的时节正是吃团。县特有的点心萝卜团是象山,圆圆”之意有着“团团,典的萝卜团除了最经,肉团、菜团等还有笋团、。中带着萝卜的清香萝卜团口感软糯,好吃非常。笼的萝卜团特别是刚出,如玉洁白,细腻光亮,香又糯又软又,还管饱好吃。
食饼2、筒
山、宁海等地在宁波的象,材吃的麦食非常受欢迎有一种可以卷着各种食。上有所不同虽然在叫法,不同的名字背后是一样软香脆爽的好滋味但无论是食饼筒、麦饼筒、麦油脂……。些地方在这,庆日子里过去的节,户都吃麦饼筒几乎家家户,食品招待客人也常常以此,满、富裕寓意圆。
、年3糕
波人来说对于宁,的一种日常食品年糕是最不能少。的水磨年糕Q软白嫩,香糯糯入口香,润泽滑爽。、做甜品无论做菜,接当作主食或者是直,欲罢不能的美好存在年糕都是令宁波人。
菜里宁波,年糕……关于年糕的美食菜单几乎可以无限地列举下去烤菜年糕、海鲜年糕汤、白蟹炒年糕、荠菜年糕、苔条。
馏、糊4、粒
宁海在,节的时候到了年,来传递喜庆和吉祥的祝福过去都会吃点热乎乎的馏。是一种羹“馏”,丰富多彩材料非常,搭配荤素,、浙江不出名的特产混合着菜蔬、豆腐各种小海鲜、肉类,美润泽滋味鲜,无穷回味。种寓意吉祥的羹类传统美食象山地区的“糊粒”也是一,”、“发财羹”也叫“糊粒羹,十四晚餐必吃的一道民俗美食是过去象山一带的群众在正月。
、5球
宁波街头过去的,喜庆惹人爱的早餐摊子里最,滚圆的麻球莫过于金黄,民间的经典小吃它不但是宁波,意“团圆富贵”同时因为麻球寓,又喜庆好吃,现在喜庆的宴席上所以还往往会出,史悠久有着历。
、吉6饼
这种印有双喜字样的传统糕点老底子的宁波人应该都知道。嘉兴有什么特产零食叫喜饼吉饼也,婚时将印有双喜的喜饼赠予亲友因为过去宁波人大都喜欢在结,讯、分享喜气”意为“传播喜。的糕点因为手工复杂不过现在这种传统,浙江十大名小吃不高利润,市面上看见了已经很少在,是一种遗憾不能不说。
、长7面
”坐三“(坐月子)老底子宁波的孕妇,婿上面新女,要吃长面的那是一定,放上几个水滴蛋里面往往还会。长长久久“长面寓意”,营养好而且,人体快速回复能量能让身体虚弱的。长而顺滑长面细,工非常复杂好的长面做,现在也越来越少了会这门手艺的人,庄市、鄞江等地还有零星遗存比较正宗的长面手工作坊只在。红糖做成甜的长面一般是用,是碱面因为,面汤”拨“一下长面需要先用,后再煮捞出,顺滑清香面条特别。
、汤8圆
的宁波汤圆寓意团圆,人舌尖上的乡愁了当然是很多宁波。有一种固定的馅料的正宗的宁波汤圆是只,黑芝麻猪油馅那就是白糖。挑去筋膜猪板油要,细磨芝麻,揉出一个大团子和白糖一起慢慢,用水磨的糯米粉要,细腻软糯这样口感,清香富有。
汤圆里一颗,年节的味道满满都是,新年的第一天特别是小时候,甜的滋味里开启总是在汤圆香,别怀念让人特。
滋味一种,缕乡愁是一。的美食也许其貌不扬很多带着乡土气息,低廉价格,海味、美味珍馐算不上什么山珍。月的回想里但是在岁,最深的印刻,素而隽永的味道却还是这些朴。
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