湖州，这个本应以小吃闻名的小城
连忘返的青山绿水湖州不光有让人流，更是让人垂涎三尺“舌尖上的湖州”！钱不是玩完的我们湖州人的，吃光的都是！
@yan10（图片来源：）
面食光是，面、腰花面、海鲜面、湖州冷面我们就有干挑面、锅盖面、肥肠！浙江美食排行榜
湖州
糕点说起，、桂花糕、雪饺、板栗酥、茶糕、玫瑰酥数不胜数肉糕、薄荷糕、定胜糕、豆沙糕、方糕、桔红糕！
馄饨谈到，、花菇干贝馄饨、松茸鲜肉干贝馄饨我们还有食材珍贵的鲜肉荠菜馄饨！
气上在名，爱的湖州大馄饨除了宋美龄独，无双的湖州枕头粽还有金庸笔下天下，食锦上添花都为湖州美！
：苏湖熟俗话说，下足天。20分钟高铁离杭州不过，珠”之称的湖州具有“南太湖明，食美，让你失望定不会！
湖州
今天那么，湖州这座小城就带你解锁。
慢下来在湖州，下来停，到宵夜从早饭，匿在小巷里的美食品一品每一道藏，牵梦萦的记忆味道回味让湖州人魂！
-9：07：000
开始的美从早晨就味
人的早餐说到湖州，会吃到力不从心小飞君真的感觉。多到怀疑人生光是种类就能，煎焖炸煮一个不落烹饪方式上也是，早餐江湖湖州的，亲自去走走还需要你。
早上吸碗面干挑面- ，一整舒畅天
挑干面
汤面相较，更爱的湖州人，的干挑面配素鸡还是那略带碱味。的干拌面刚做好，浓猪油香混着浓，辣椒酱蘸点，块鳝丝夹两，溜哧溜的吸进肚子夹杂着面一起哧，天的胃这一整，洋洋的都暖，踏实分外！
店的浇头市井早餐，口一格一格的铁框里都是整齐的装在门，老板加就是想吃什么叫。一帜的新兴店铺也有一些独树，更为贵重的蟹黄干拌面开发出更为时令食材，头宽裕若是手，一试不妨。
最传统的中式早包子+豆浆- 餐
子包，早餐快捷又饱肚的首选似乎是每个中国人吃。包子店很多，重方便更加注，口味而非。湖州这在，不行的是万万。埭溪二毛汤包专做汤包的，用罕见的松毛针入馅开了70多年还坚持，针天然的清香汤包带着松，里搭配好的葱叶骨头汤里吃的时候夹两三个放入店，一个一口，多满足了别提有！
：@沈小怡（图片来源）
争中的“咸甜豆浆”之争而长期处于南北方吃货斗，乎也不存在在湖州似。竟毕，油条、榨菜、葱油”的咸豆浆党不管你是坚定的要加“虾米、，瑰花瓣的甜豆浆党还是只加糖或者玫，感动的物价满足你湖州都能用令人！
大包杨子
jour-ocean（图片来源：@bon）
的包子湖州，得数杨大包子最出名的还。了几十年在湖州开，大肉包只做。个的大肉包七毛五一，馅儿多皮薄，有汤汁爆出来轻轻咬一口会。滋味这，魂牵梦萦的湖州味道吧大概就是很多湖州游子！
州人吃粽子粽子- 湖，不是端午才不管是节
粽子
其他地区在中国的，节吃什么食的传统可能遵守着过什么。能吃粽子端午节才，。。。。。。这些中秋节才能吃月饼，说是不存在的在湖州可以！湖州的枕头粽因为我们大，是太实在！好！吃！了！蜜枣粽、核桃粽了解一下你喜欢甜口粽？豆沙粽、？
粽子
粽？那更好说了或者你喜欢咸口！梅干菜五花肉粽总有一款直击心灵鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽、！米糯而不糊湖州咸口粽，而不腻肉肥，口口有馅还能做到，留香唇齿！
老诸大
老诸大
子界在粽，真正的老大诸老大就是！国最古老的粽子品牌不仅仅因为它是中，度：民国陈立夫更称其为“粽子状元”还因为它几百年来口口相传的群众好感，粽子的美味念念不忘甚至连金庸都对这种！
老诸大
大的选材看看诸老，它的过人之处了大概就能知道：
肉粽鲜，等黑猪肉只选用特，细腻肉质，时间长保鲜，更棒口感，汁口感浓郁调制出的汤，丰富营养；
沙粽豆，红袍”赤豆只选用“大，粽馅料的首选它是制作甜。豆子饱满精心挑选，的上等赤豆色泽艳丽，子皮薄肉厚这样的豆，料才最佳做出的馅！
叶粽，义高山箬叶只用金华武，30cm只选叶长，8cm宽度，m的粽叶厚达1m，柔韧质地，宽大修长，易入味才能轻，最适合包粽子！
美味即能馄饨- 量
馄饨
的馄饨湖州，有二精髓。是馅料其一，贵馅心是湖州恒和堂的特色采用干贝、松露、松茸等名；是汤底其二则，一家馄饨店在湖州任何，是别开生面汤的熬制都，文火煨成乳白原汁兑成用猪腿骨、鸡脚骨等，够“入口汁长使得汤底就足，久鲜”回味。
生周记
生周记
湖州在，鸡爪可谓声名远扬周生记的馄饨配。大扎实馄饨个，留有足够的汁水里面的肉还是保，了又浓又香的猪油味每个馄饨都被包裹上，着汤汁在嘴里迸发一口咬下去馄饨伴，根本停不下来一口接一个的！又不失嚼劲卤鸡爪软糯，应湖州人的口味甜口也非常适，几个鸡爪一碗馄饨，餐下来一顿早，动力都来了一整天的！
南点心好好味糕点- 江！
@yan10（图片来源：）
一糕湖州，地想推荐给外来朋友的店了大概是每一位湖州人都真诚！传老店作为祖。不会让人失望它的出品从。肉糕除了，是好吃到去迟了就买不到了薄荷糕、定胜糕、豆沙糕也。
DJ980709（图片来源：@）
的肉糕他家，糯米做的外边是用，许肉汁沾着少，是非常软糯吃起来也；纯鲜肉内馅是，充足用料，咬下来一口，在口中乱窜汤汁肆意地，至极美妙！
栗板栗小萝酥
：@潘小王爷（图片来源）
栗板栗小萝酥
为美味的聚集地之一衣裳街大概是湖州最，衣裳街而在，得清门牌号不需要分，的队排得最长只需要看哪里，道最香哪里味，是小萝栗了那一定就！板栗酥他家的，的板栗清香带着浓郁，酥脆口感，品到其精髓趁热吃最能！
-14！012！000
吃得饱午饭，心情一天好
否认不可，切大肠美味到饭扫光湖州的银鱼醉虾白！解锁湖州小吃不过既然是，午餐那么，比较不那么正式的食物自然也是离不开一些。小飞君看看不如跟着，午餐搭配法则吧湖州人非正式。
- 每天两碗面砂锅面+多样汤，似神快活仙
@mc-辣酱（图片来源：）
来潮八居很多人，碗黄鱼砂锅面就为了这一，条黄鱼整整一，足的配菜搭配充，喝面汤光是，掉眉毛都能鲜！砂锅面除了，为了开胃天热了，会选择冷面也有很多人。上素鸡或者猪肝一份冷面上面加，小勺咸菜配上一，是夏天哪怕，到面盆见底食欲也能好！
@yan10（图片来源：）
热了天，样汤就出现了湖州人的多，南人的清补凉它就相当于海，的四果汤福建人，有不可撼动的美食地位都在当地人心目中拥。米为底以糯，桔、红绿丝、还有绿豆码上各种蜜枣、糖金，薄荷水冲上，日的降暑圣品啦就是湖州人夏。
汤- 完美午餐组锅贴+鸭血粉丝合
@三下五厨二（图片来源：）
鼎的江江锅贴在湖州大名鼎，当作宵夜来吃更多人喜欢，党（不熬夜的人）来说不过对于很多不修仙，然开门白天既，（还不是贪吃）何必等到晚上！色泽金黄而均匀锅贴的底部煎的，摆动手上那口锅光是看着老师傅，让人垂涎欲滴香味儿都足以！
粉丝鸭血汤
鸭血粉丝汤锅贴搭配的，一绝更是！个疏松的孔鸭血的每一，味的通道都是入。而不腥鸭血鲜，而不烂粉丝软，许胡椒清香鸭胗带着少，满满的汤汁充满油豆腐更是被。一碗光这，有韵味了就已经极！
- 湖州人最千张包+粉条爱
千张包丁莲芳子
是具有历史的名牌点心店湖州丁莲芳千张包子店，料名贵、味道鲜美而闻名遐迩所产千张包子以制作精细、用。称赞这千张包：细而精著名书法家费新就曾，乃扬名。
豆制品)制作外皮用千张（，、干贝、鲜笋等里面馅料为鲜肉，不腻肉嫩，振食芳香。的千张包加了粉条，为“两件千张包”被湖州人亲切的称。
-19！017！000
时令讲究，的湖州舌尖上菜
懂吃、会吃都说江浙人，们更注重时令主要体现在他，着时间善于跟，本真的味道发掘食物最。菜清淡江浙，哨的高端做法没有花里胡，事物的本味讲究的就是。
二月二龙抬头马兰头- ，盘马兰不如来头
兰马头
的春天湖州人，吃马兰头的是一定要！到春天以前一，会有绿油油的马兰头田头和马路边上就，小时候都会去挖老一辈湖州人。们洗净汆水回家后把它，切碎捏干，豆腐干拌在一起和同样切成丁的，油和香油撒入酱，扑鼻香气！
一天不吃豆毛豆- ，都难浑身受
：@沈小怡（图片来源）
笋的功力湖州人吃，有目共睹可以说是。细嫩春笋，腌笃鲜用来煮，取笋尖或是只，毛豆烩炒用来与，豆质地柔软春夏的毛，可口细腻，的膳食纤维还含有很高，材搭配在一起这两种当季食，鲜上加鲜真的是！
州不能不吃虾- 来湖虾
虾
吃白虾湖州人，的葱姜盐水煮都习惯最简单。薄肉嫩白虾壳，入口整虾，轻一卷舌头轻，薄壳吐出来就就能把，嫩的虾肉和淡淡的香口齿中留下的只有脆。
@yan10（图片来源：）
味重一点若是口，虾的不二之选油爆虾则是吃。蒜、辣椒洋葱、大，锅里爆炒不出30秒与虾在镬气十足的油，出捞。候的虾这时，实紧致肉质结，香料的刺激又混合了，杯冰啤酒配上一，算是无憾了这个夏天！
虾
样的虾不够刺激要是还是觉得这，办法满足你湖州人也有。入碗鲜虾，花雕酒倒入，花菜和醋椒圈、，料的作用下在酒和香，动在挣扎虾依然在，更方便入味但这样恰好。
无蟹不成蟹- 秋
蟹
风响“秋，痒”蟹脚，秋季里在这，正是味道鲜美太湖的蟹也，体重个大，肥厚蟹黄，细嫩肉质，常的时候腴美异。蟹壳拆，蟹肉品，壶黄酒烫上一，美哉简直。
季进补不二之湖羊- 冬选
：@智王子（图片来源）
周围及临近地区湖羊产于沿太湖，羊品种属于羔，体小个。腻、细嫩爽口湖羊肉肥而不，下火锅最适合，红烧或是，然当，人也少不了羊肉面视面如命的湖州！吃羊肉冬季，保暖驱寒。
- 22：020：00 0
夜宵摊了解一本土特色的下
烤小龙虾所充斥的时候在全中国的宵夜都被烧，也不例外湖州当然。好在但，本土特色的宵夜摊它也还有很多具有，美食妥协的老湖州吸引着不肯向外来！
记忆中的味炸物- 道
nnifer-晓潴（图片来源：@Je）
起来说，、90后记忆中的味道炸物好像是每一个80。成块了串成串把各种食材切，油里炸熟放在滚，辣椒粉再撒上，甜辣酱配上，到爆炸口感酥，为它打电话心甘情愿！是现在就算，游子回到家很多湖州，友吃宵夜约上朋，里数一数二的选择炸物也是他们心。
夹烧饼了解一下烧饼- 臭豆腐？
烧饼
湖州没来，不会知道你一定，臭豆腐烧饼和，鸡加在一起烧饼和香酥，厚重有层次感的美味居然能演变成这么！
烧饼
粒搅拌好裹进面团将梅干菜和油肉，烘烤后高温，烧饼就出来啦皮薄又脆的！现炸的香酥鸡再来一份一份，的烧饼中放进剪开，勺咸菜添一，汁儿浇在上面再添一勺酱，手的人间美味轻轻裹住这一，的地方咬下去拣馅儿最多！以幸福到泪流满面作为吃货简直可！
记饼应铺
@时光漫成海（图品来源：）
州无人不知的存在了应记烧饼大概是湖。年开始做烧饼生意老板从1996，近20年至今已有，很多人湖州人长大淳朴的口味伴随着。干菜和一些简单的调味品制成他的烧饼只用面粉、猪肉、，几米长只为了吃个饼的队伍但丝毫不影响每天门口排了！
shleylan（图片来源：@a)
行走着的zfb（图片来源：@）
饼葱香四溢刚出炉的烧，即食即烘，是让人欲罢不能薄香脆的口感更！牌是香酥鸡烧饼应记的主打招，而不柴鸡肉嫩，的猪油包裹住被烧饼中咸香，和香脆的饼在口中中和吃的时候油滋滋的鸡肉，是完美实在！
欲罢不能的宵夜组煎包+牛肉汤- 合
：@喵圆子(图片来源）
的煎包湖州，煎包有所不同和我们所知的。着一层薄薄的香葱蛋液煎包底部均匀地附和。的是奇妙，部酥脆煎包底，外的嫩滑蛋液却意，层芝麻洒上一，更加丰富味道层次。