走遍世界的绍兴美食

绍兴提到，迅的百草园以及三味书屋肯定有不少人会想到鲁，到绍兴的乌篷船有一些人会想，嘉兴有什么特产零食想到绍兴的黄酒还有一些人会。是酒乡绍兴，弥漫到美食之中酒的滋味自然，浙江美食介绍嘉兴有什么特产零食菜的时候当地人做，里都会放些黄酒几乎所有荤菜。处就在于提香放黄酒的好，菜肴锦上添花醇厚的酒香使，欲大增让人食，变得更加松软易熟也能使荤菜质地。水产时在烹制，可以去除腥味倒些黄酒就。

历史悠久绍兴黄酒，中外驰名，全国享誉。北朝时期早在南，被列为贡酒绍兴黄酒就。乙己即使是穷困潦倒的情况甚至在鲁迅先生笔下的孔，酒店喝酒也要去，文大钱排出九，两碗酒温上，碟茴香豆再要一。绍兴在，能有绍兴的独特风味很多菜要加上黄酒才。

用做黄酒剩下的酒糟绍兴的酒糟菜就是，、糟鸭、糟鹅、糟肉做成制成糟鱼、糟鸡，四溢酒香，欲大增让人食。借了黄酒的酒香这些个糟菜就是。

有黄酒有名哦绍兴不是只，兴臭豆腐还有绍。臭豆腐说起，臭豆腐让人印象最为深刻只有长沙臭豆腐和绍兴。工序的发酵才会那么臭长沙臭豆腐是经过多道，“臭”是卤出来的而绍兴臭豆腐的。的“卤水”泡上一天一夜绍兴臭豆腐是用干菜梗，起来特别臭所以才闻，来又特别香可是吃起。绍兴在，种别样的风味“臭”是一，冬瓜、臭咸鲞……各种“臭烘烘”的美食臭苋菜梗、臭千张、臭腌蛋、臭百叶、臭，的绍兴滋味成就了别致，的人最思念的家乡的味道也成为了很多远在他乡。嘉兴有什么特产零食

臭豆腐之外除了绍兴，的就是嵊州小笼包绍兴最值得一提。国》节目称“嵊州小笼包”是舌尖上的美食在2015年10月央视4套的《走遍中。包的嵊州人超过5万人在全国各地经营小笼，三产业中的重要支柱小笼包已成为嵊州第。多家嵊州人开的小笼包店仅在北京就有2000。地区都有嵊州小笼包店的身影在美国唐人街、东南亚、港澳。

而然，嵊州人在外开店走遍天南海北的，杭州小笼包”都冠名为“。州的名气不够响亮就是担心家乡嵊，Sheng）字都不会念甚至很多人连“嵊”（，有天堂而“上，杭州广为人知下有苏杭”的，揽顾客为招，“杭州小笼包”因此把店冠名为。的嵊州同乡将错就错由此之后在外闯荡，”其实大多是“嵊州小笼包”遍布大江南北的“杭州小笼包。

其他小笼包相比嵊州小笼包与，的就是不同，皮是经过发酵而成嵊州小笼包的面，软厚实面皮松，嚼劲富有。别认错了大家可。