初食特产│12道家乡风味，承载一代湖州人的记忆
州湖篇
连连吐槽声中结束《舌尖中国3》在，每季必提的城市但你会发现他，州湖。地级市的湖州作为浙江省，历史的江南古城一座有二千多年，独有的饮食文化自然传承着它。
去过湖州你或许没，、浙江美食特产有哪些茶文化、湖笔文化的发祥地之一但你必须知道它是中国蚕丝文化。
去过湖州你或许没，收藏此内容但你一定要，经典的美食指南~01茶它会成为你踏入湖州后最点
打年糕【手】
江地区由来已久打年糕习俗在浙，历年底每到农，、吃年糕的习惯农村都有打年糕，米磨成粉打成年糕每家每户都会用糯，户送亲戚的传统礼物并作为新年中走亲串，亲朋好友年年登高的“好口彩因而“年糕”便成了民间祝福”
米糕【冻】
后初期的人都应该记忆深刻冻米糕很多80后甚至90，有人来放冻米糕记得小时候一旦，拿着米去做奶奶总是。的冻米糕刚切好一块块热乎乎，的孩子哄抢一空就被等在一旁，一口尝上，留香唇齿，人儿时的回忆而这也是许多。
桔红糕【南浔】
市的汉族名点之一桔红糕浙江省湖州，糯米制成用江南的，玲珑造型，如玉剔透，可口糯滑，浙江美食特产有哪些适中甜韧，桔香玫瑰，甚浓口味，而不粘具有糯，不腻甜而，宜之特点老少皆，众喜爱深受公。的桔红糕如震远同，甜、不粘牙糯、香、！
大粽子【诸老】
名小吃湖州著，年制作历史已有百余。沙甜粽和鲜肉咸粽最有名的是猪油洗，白分明甜粽黑，不腻甜而；色鲜嫩肉粽肉，发亮油光。年来近，相继推出新品种诸老大粽子又，、香菇粽等如蛋黄粽，味、形俱佳色、香、，丰富营养，方便携带，亲友的佳品也是馈赠。
瑰酥糖【玫】
不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北震远同玫瑰酥糖独以“香气浓郁、食，传统食品中在大江南北，首屈一指称得上。艺精湛的老师傅认真指导这是由于该店历来有技，都严格把关每道工序，马虎毫不。具有“精选原料因而制作的酥糖，的独特风格加重用麻”，江南誉满。
豆茶【熏】
也爱喝茶湖州人，捧着茶杯谈天说地手中闲来无事总爱，熏豆茶宠爱有加在春天更是对。说来严格，叶攀不上什么亲戚熏豆茶几乎和茶，少量嫩绿的茶叶因为里面只有。
是将新鲜采摘的青毛豆剥肉熏豆茶的主要原料——熏豆，火熏烘制成洗净后用炭，碧绿色泽，微咸口感，于罐中储藏，年也不会损坏即使放到来，味更佳反而风。
2菜0品
湖蟹【太】
风响秋，脚痒蟹，到立冬从寒露，量上市季节是太湖蟹大。月团脐十月尖古人诗曰九，酒菊花天持螯饮，历九月吃雌蟹民间也有农，菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化农历十月吃雄蟹习俗以及赏。
就曾大力推荐湖州太湖蟹还记得《舌尖上的中国》，对它多有期待可见湖州人！
湖银鱼【太】
湖著名特产银鱼是太。此因，残鱼或王余鱼银鱼亦称脍。熙年间清康，并称为太湖三宝与梅鲚鱼白虾。肥嫩鲜美银鱼肉质，丰富营养。鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银。
湖羊【】
湖州德清的特产湖羊是浙江省。理标志产品农产品地。
惊雷笋【安吉】
安吉县的特产浙江省湖州市。山野生小笋为原料安吉惊雷笋采用高，艺精制而成经传统工，自然色泽，纯正口味。
3水0果
甸西瓜【雷】
清县雷甸镇的特产浙江省湖州市德。州一带享有较高声誉“雷甸西瓜”在湖。“绿色标签”商品瓜均贴有。
堂”之称的杭嘉湖平原雷甸地处素有“人间天，风性气候区属亚热带季，分明四季，温润温暖，充足光照，肥沃土壤，瓜的栽培极适宜西。
兴青梅【长】
“四君子”梅又居其首梅、兰、竹、菊称为， 既是果树所以青悔，观赏树又是。态苍劲它体，开花岁寒，俊逸秀丽，淡雅清素，坚贞高洁的象征历来被人们喻作。果实梅之，糖果和饮品作原料可供蜜钱、果酱、。
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