简单的家常菜做法大全 这就是家的味道
炒鸡青椒蛋
：青椒原料，蛋鸡，花葱，醋香，精味，盐等精。
做法
用清水洗净1。把青椒，成细丝去籽切。打在碗里将鸡蛋，搅散开用筷子。
油(40克)2。锅内放，热烧，汁倒入将蛋，倒出炒好。
内倒入余油3。往锅，热烧，花炝锅放入葱，入青椒丝随着放，盐炒下加精，翠绿色时见青椒丝，鸡蛋、味精放入炒好的，均匀翻炒，烹一下用香醋，出锅即可。
香茄鱼子
茄子2条原料：，少许肉丝，姜，蒜，葱，瓣酱辣豆，醋，糖。
做法
子洗净沥干1。将茄，圆段备用切成小。葱洗净切成葱花大蒜洗净切末、，末备用姜切。
醋把，放入碗中糖芡粉，备用加水，中先放糖注意！碗，放醋再，糖一样平醋放到和。
油加热后2。将，软成金黄色时放入茄子段炸，油沥干捞起将。
将姜3。，蒜，香后葱爆，肉丝倒入，茄子拌炒一下再倒入炸好的，的调料拌炒再加入碗中，入盘中即可盛。
土豆酸辣丝
：土豆原料，红辣椒青、，丝葱，油香，醋香。
做法
土豆削皮1。将，细丝切，洗去淀粉泡在水中，免其变黑既能避，时保持白嫩、爽脆又能使其在炒烧。捞出炒前，水分沥干。
辣椒去籽、蒂2。青、红，细丝切成，椒切丝干辣。
锅上火3。炒，生油烧热加入花，丝爆锅放葱，辣椒炒香加入干，椒丝、土豆丝再加入青红，入精盐、味精调味炒至八成熟时加，油和香醋再淋上香，即可炒熟。
四季清炒豆
四季豆原料：，一瓣蒜，可要可不要)干辣椒两个(，盐，精鸡。
做法
都知道吧？就是把两头的筋去掉1。四季豆的清理法大家应该，中指那么长的段然后掰成半个，可以了洗洗就。剥皮切碎蒜敲扁。
热热加油2。锅，时候就把蒜放进去等油六、七成热的，浙江的特色美食介绍四季豆然后放，勺盐加一，上锅盖焖炒一会盖，一点点水可以加。
分钟就应该会熟了3。大概5、浙江的特色美食介绍6，时候就可以加鸡精了看四季豆快皱皮的，就出锅了翻炒几下。
醋豇糖豆
：豇豆原料，一瓣蒜，油酱，醋，盐，可不要)、鸡精糖、料酒(可要。
做法
豆洗净1。豇，长的段备用掰成小指。切片备用蒜敲扁。
锅放油2。热，就够了一般多。成热时加蒜油到七、八，放带豆之后，后加盐炒几下，点料酒可以加，翻炒继续，中加适量糖炒的过程。
钟之后加酱油3。炒了一分，调色用的酱油是，几下翻炒。点水再加，锅盖焖盖上。
体快没有的时候加醋4。焖到锅里的液，点水再加，下继续焖翻炒几。
到液体快没的时候5。这回也是焖，也已经变黑了而带豆颜色，鸡精加，可以出锅了炒几下就。
醋排糖骨
排骨一斤原料：，姜，蒜，葱，盐，糖，醋，酒料。
做法
热后加油1。锅，一些哦油要多，一炸排骨的因为要先炸。成热时加姜到油七、八，好的排骨然后加切。翻动排骨要不时，热不均匀免得受。
色较深的金黄色时2。到排骨呈颜，排骨捞出。挑掉把姜。少量的油锅里留，酒一起放进去翻炒把蒜、盐、糖、料，入排骨继续炒翻炒几下后放。
两分钟左右吧3。大概炒，醋加，几下炒，鸡精加，几下再炒。
火出锅4。关，上面撒一层葱花在盘子里的时候。