八宝童鸡

　　料原。

　　克、通心白莲20克、葱段1个、干贝25克、嫩笋尖25克、开洋15克味精4克、绍酒15毫嫩母鸡1只、生姜1块、湿淀粉15克、精盐5克、糯米50克、水发冬菇20克、熟鸡肫25升？

　　出骨整鸡，完整形，明亮色，鲜嫩肉，讲究选料，丰富营养，定的36个杭州名菜之一是1956年浙江省认。无图片(暂，提供欢迎。)。杭州特产

　　法制？

　　水倒入砂锅4、将汁，味精烧沸加精盐、，淋在鸡身上即成用湿淀粉勾薄芡。

　　沸水中烫3分钟3、将鸡投入，肉绷紧使鸡，水洗一遍再用冷，入大碗内随即放，加绍酒、清水放上葱、姜，2小时至酥取出上笼用旺火蒸。

　　点特？

　　、洗净、切丁2、冬菇去蒂。莲子洗净糯米、。净放入碗中干贝用水洗，00毫升加冷水1，30分钟至熟用旺火蒸约。水泡过待用开洋用沸。肫、笋分别切成丁3、把火腿、鸡，贝、莲子一起加精盐3克与糯米、冬菇、开洋、干，3克拌匀再加味精，鸡肚内灌入，上打一个结在鸡脖子，浙江不出名的特产的东西外溢以防肚内。

　　杀白、洗净1、将鸡，浙江不出名的特产鸡脚斩掉，出骨后整鸡，翻回原状将鸡身，净洗。浙江不出名的特产