6道湖州人过年常做的炸货，从小吃到大，年味十

时候小，年过节每当逢，会飘出油炸的香味儿村子里家家户户都，就是这么来的印象里的年味。过年以前，之前就开始准备了年夜饭从好几天，食物变味为了避免，的保存方式油炸是最好。6道传统的炸货湖州人过年有，年都吃几乎每，小吃到大有人从，的湖州味道是记忆里。
春卷

有咸、甜两种口味湖州的春卷一般，为作区分有些地方，方式将咸的春卷包得短一些在包的时候会用折叠面皮的，直接卷起来甜的春卷就，会细长一些这样看着便。口一定要大口吃吃的时候第一，都得吃到皮和馅儿，的面皮酥脆，的馅料十足，的芬芳甜有甜，的鲜嫩咸有咸，足满！

油猪渣

很久远的味道了猪油渣算是一种，提倡健康养生现如今大家都，吃到了吧怕是很难。听上去油油腻腻虽然这个名字，得不说但不，来非常香它闻起，炸制后经过，浙江美食特产有哪些得恰到好处它的油汁收，聊着天吧唧吧唧就吃完了往往炸一盆一家人一下午。

沙羊细尾

实名不副实这道菜其，羊尾”说是“，形态像羊尾但却只是。特色风味的小吃它是湖州一道，蛋清、糯米粉等制成用豆沙、猪板油、鸡。源于湖州方言中的“豆沙”其名字中的“细沙”正是来，菜馆置办筵席湖州民间、，备这一佳肴少不了要。

源网络图片来，侵删
鱼炸干

一定要吃鱼湖州人过年，余”的好彩头图个“年年有，不可少的大鱼是必，来上几条小鱼也要。黄鱼或是鲚鱼（刀鱼）炸鱼干一般用的是小，黄澄澄的炸完以后，金一样像黄。小孩都很爱吃不管是大人，鱼刺卡喉咙也不必担心。
年糕炸片

浔区这边的习俗吧炸年糕片大概是南。户都要做年糕过年了家家户，多了也想换换口味蒸年糕、炒年糕吃，果是用普通年糕炸的炸个年糕片儿吧~如，是最好的撒些盐，甜口的但也有，红糖年糕炸啦那就是直接用。年糕片略硬炸出来的，牙口好年轻人，特别快吃得，生香口舌。

源网络图片来，侵删
肉炸饼

年的必备菜品这是菱湖人过，也常常能看到如今的宴席上。切成咸肉泥用猪腿肉，、料酒等做成扁圆肉饼再用鸡蛋、葱末、淀粉，籽油中炸放入菜。热吃最好这道菜趁，里嫩外松，不腻肥而。浙江水果特产

源网络图片来，侵删

不说不得，种天生的魅力油炸食品有，罢不能让人欲，做起来吧过年赶紧~