温州特色小吃——鸭舌

鸭舌

州著名的地方小吃温州鸭舌是浙江温，凉菜属于，是卤的鸭舌，半干风至，中细嚼在口，十足韧性，耐嚼颇为。舌为“鸭赚”温州人称鸭，称鸭舌而不。

音和亏钱发音相近在温州话中舌发，生意人多但是温州，的发音不吉利觉得“舌”，称为“鸭赚”所以把鸭舌改。

精)、白糖、十三香或大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、浙江特色美食冰糖用料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精(鸡。

法做：
切断葱，切片姜，拍扁大蒜，干一切二红辣椒。水烧开锅里冷，鸭舌放入，5分钟左右捞出滚开后烧个3-，数次冲洗，用手揉揉边冲边，以以后不会出去买熟的吃)锅里的水你会发现很脏(所，水倒掉锅里的。入清水锅内倒，舌放入焯水片刻待水煮沸后将鸭，干水份捞出沥。大豆色拉油炒锅内倒入，辣椒干、大蒜、葱段、姜片放入开中大火待油温六成热时将红，片刻翻炒，、葱段、姜片捞出丢弃待炒出香味后将大蒜，舌放入再将鸭，、盐、少许水改用中火煮沸后锅中加入冰糖、酱油、料酒，煮约二十分钟调成小火闷，可能的收干将汤汁尽，上少许味精出锅前撒，可装盘上桌淋上麻油即。

浙江水果特产浙江特产有哪些