今天给大家分享新疆美食，小伙伴们记得收藏，

　　

 

　　

拌面的通俗叫法拉条子是新疆，擀面不用，油盘起来搓成条抹，长的圆面条下锅饧好直接拉成细。很劲道面条，种配菜伴着吃配上炒好的各，以各种各样因为配菜可，换着样吃可以天天，耐饿非常。切成长段或者丁还能把煮好的面，炒制加菜，炒面和丁丁炒面就成了二节子，爆炒的火气味儿浓郁饭菜香味和，忘不掉吃一次。

　　

是金钱的味道切糕吃起来都，雾大！叫玛仁糖切糕其实，传统地特色工艺是维吾尔民族，十足用料，萄干、葡萄汁、芝麻、杏、红枣等熬制压紧实核桃仁、腰果、蜂蜜、玉米饴、玫瑰花、葡，然食品纯天，香醇口感，适度酸甜，有原料的清香甜不腻还带，好吃俩字！

　　

形状像塔油塔子，羊油做的面粉混着，的很薄面皮擀，边卷边擀，色白油亮蒸出来，似纸面皮，很多层次，香软非常，完美搭配跟丸子汤。了黄萝卜碎的油塔子也有加，核桃碎的面胚上抹，烤制的加椒盐。新疆特产有哪些

　　

粉主食饭面类？

　　

肉鸡类！

　　

 

　　

 

　　

　　

和面肺子米肠子，下水做的都是用羊。羊肠油、胡椒粉、孜然粉拌入大米米肠子是用切碎的羊肝、羊心、，净的羊肠填入洗，大米半熟下水煮至，放气儿放水给肠壁扎洞，涨破避免。洗出面筋澄清后面肺子是白面，清水倒去，面浆倒入肺叶剩下的搅动成，少许调味再添加，水煮然后。混合食用两者可，糯鲜米肠，软嫩面肺，一绝风味。

　　

　　

先不说烤羊腿，味应该更为大家熟知烤羊肉串的独特风，肥瘦相间一根签子，滋啦啦声已经足够吸引人脂肪烤化滴在炭火上的滋，泽油亮酱黄待烤至色，孜然和辣子面撒上灵魂调味，隔老远就能闻到混着肉脂的香味。新疆烤羊肉串只要你吃过，方的羊肉串弱爆了真的会觉得其他地。新疆特色食品

　　

疆新，中遥远的西北边陲一个在许多人印象，见牛羊的大草原有着风吹草低，的苍茫沙漠长河落日圆，陆河塔里木河中国最大内，之称的冰川固体水库，始森林植被葱郁的原，的矿产资源种类丰富，艳的湖泊美到惊，“死亡之海”沙漠公路有自驾爱好者向往的，滑雪场国际，大巴扎国际，。多的是你不知道的风景和人文集齐56个民族成分。。。。。，风味的硬货美食还有充满异域。

　　

地人的馒头馕就像内，撒了白芝麻因为是烤的，倍香儿所以。椒烤着吃刷点辣，焖成馕包肉和羊肉一起，赞不绝口都让人。比你想象中多其实馕的种类，“托喀西馕”有小巧精致的，的“窝窝馕”中间有个小窝，西格尔德馕”和田的“果，艾麦克馕”大型鸨馕“，“奥尔馕”蒸出来的，扎克尔馕”杂粮的“，”是油馕“玛依馕，有洋葱羊肉的肉馕“果西馕”是包，的“喀特拉玛馕”层层叠叠撒了葱花，“希尔曼馕”造型讲究的，就是“阿克馕”了市面上最常见的，的“谢克尔馕”还有撒白糖甜口，种“恰皮塔馕”等馕饼中最薄的一。

　　

 

　　

是有咸味的新疆的奶茶，奶加煮好的茶叶制成一般用牛奶或者羊，叶不同用的茶，也会有区别奶茶的味道，加一点盐煮好后，茶味融合奶香味和，馕饼就着，餐食就可以结束了一顿简单又独特的。

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

发酵后凝结成硬块奶疙瘩就是酸奶，吸收易，食物之一补钙最佳。牧民族心中在传统游，的家常味是神圣，的礼物送人，时的干粮也是放牧。干湿两种奶疙瘩分，有酸味的湿奶疙瘩，甜口的有酸，以酸味居多干奶疙瘩，脂和非脱脂的他们还分脱。是“硬”著名特征，陈年奶疙瘩完全脱脂的，炉上烤软得先在火，里泡软才行或者在奶茶，一种乐趣吃起来是。

　　

事大多是去吃拌面或抓饭男生朋友们回疆第一件，是约炒米粉啦女生们当然。、美食城哪家好吃心里门清学校门口的老店、小吃街，过那种鲜辣的口感情怀除外是不能错，的汤汁浓郁，酱香味重口，或鸡肉牛肉，和其他配菜碎粒芹菜，弹的粗米粉咬起来Q，身热汗吃一。回家的真实感辣到吸溜才有。

　　

吃小类？

　　

 

　　

作“吐努尔喀瓦甫”维吾尔族把烤全羊称，对的硬菜一道绝，或者小羊用羯羊，新疆特色食品口感好肉质嫩，烤焦外皮，肉正适口里面的。烤三吃讲究三，是酥脆的外皮第一遍烤吃得，香的外皮有果木焦，化的脂肪皮下融，蕾就满足了一口下去味。要是吃肉第二遍主，羊肉又嫩又香掌握好火候，鸭一般吃法可蘸料如烤，受大口吃肉的豪爽也可原汁原味享。吃贴骨肉第三遍，必不用多说这种好吃想，都懂大家。

　　

　　

 

　　

 

　　

鸡肉说到，不提大盘鸡那就不得，又一代名词新疆美食的，准沙湾大盘鸡想吃正宗认。的盘子脸盆大，美味堆尖，的很大分量真。味的汤汁浓郁香，的土豆块软糯入味，嫩的鸡肉肥肥嫩，的辣椒鲜红，段混杂大葱，是鸡味但是鸡，辣味辣是，土豆味土豆是，各自保留本色相辅相成又。差不多吃得，宽面倒入汤汁沁满再把劲道Q弹的，吃下一口，得很劳道~。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

　　

 

　　

　　

 

　　

法多种多样羊肉的吃，人不一定习惯吃手抓羊肉有些，定要推荐馕坑肉一。馕坑里焖熟的馕坑肉是烤，触明火不接，串健康比烤，肉块更大重要的是，外焦里嫩，更多水分保留羊肉，更好口感，饼的香味儿还吸收了馕。

　　

肉羊类？

　　

 

　　

薄皮包子烤包子和，很薄皮都，、洋葱、孜然粉、盐和胡椒粉馅料都是羊肉丁、羊尾巴油，做法两种，妙的享受两种美。边折成方形烤包子四，馕坑里贴在，色皮黄亮烤出来，脆肉嫩入口皮，分滋润油脂十，口齿留香咬一口。是蒸出来的薄皮包子，皮超薄个头大，料足馅，点灌汤还带，洋葱孜然的混合味儿一口咬到浓郁的羊肉，劲儿攒！

　　

语称“波劳”抓饭维吾尔，用手进食少数民族，里叫“抓饭”因此古汉语。羊肉、胡萝卜、洋葱焖制而成主要原料大米、肥瘦相间的。分明的油亮米饭粒粒，软糯香甜胡萝卜，肉的肉香米混着羊，好处恰到，不腻油而，（一种凉菜）再配上老虎菜，停不下来好吃到。葡萄干等干果焖制素抓饭用胡萝卜、，偏甜味道。

　　

　　

　　

 

　　

大盘鸡也颇受喜爱还有一种柴窝堡，先用油炸了是把鸡块，天椒干炒再配上朝，嚼劲很有。的是一道椒麻鸡鸡肉里不得不推，对的王者夜市摊绝。泽清亮汤汁色，辣椒红的，小葱段绿的，姜丝黄的，手撕鸡肉白嫩的，不辣麻而，入味丝丝，种Q弹感鸡皮有，瓶乌苏啤酒清爽可口配，圆满了夏夜。出椒麻鸡火锅目前已经衍生，面各种吃法椒麻鸡拌。