酸奶疙瘩

　　新疆美食特产介绍奶疙酸瘩？

　　的主要食品之一奶疙瘩是哈萨克，时间长有保存，带等优点便于携。无图片(暂，提供欢迎。)！

　　疙瘩酸奶，叫苦勒提哈萨克语。牛、羊奶煮沸制做方法是把，“沙班”中凉温倒进，奶发酵加酸，棒槌敲打一阵每天都用木，发酵使其，浓的酸奶成酸味很，艾勒开提”哈语叫“。奶太酸这种酸，火的功能有解渴清。摊反复敲打沙班继续用木棒槌，油水分离酸奶中，沙班上端酥油浮到。疙瘩的第一产品酥油是做酸奶。取尽后酥油，上海的特产美食开提”倒入大锅熬把沙班中的“艾勒，水分蒸发，装入毛线短袋里到糊状时将酸奶，缝中流出水分从袋，就成软状块袋中酸奶，块晒干掰成碎，奶疙瘩即成酸。