来新疆旅游必吃的美食
味小吃。他们热情如火的歌舞烤羊肉串是新疆民族特色的风，辣的羊肉串和那火辣，印记留在了人们的心里就这样以一种鲜明的，口回味让人入，无穷滋味。
的一道特色美食架子肉新疆南部，羯羊或周岁以内的羊架子肉多选择当年。羊羔宰杀后做法是把，和内脏去其皮，为若干块将肉分，鸡蛋包裹起来洗净后用面粉，胡椒等佐料并放洋葱、新疆特色家常菜，的馕坑中烘烤然后放入密封。嫩而可口架子肉鲜，的上品是待客。
为“塔瓦喀瓦甫”馕包肉维吾尔语称，小吃品种属新潮，味名食之一是新疆风。非常能代表新疆的传统民族特色馕包肉这种面肉合一的风味食品。也非常多样化它的食用方式，推车或店门前兜售既可以作为小吃，一种风味菜食也可以作为，席的大雅之堂登上清真宴，供中外宾客品尝作为一种名菜。
族膳食的一种传统风味肉制品 烤全羊是内蒙古和新疆少数民。最健康最环保最绿色的美食了烤全羊是目前肉制品饮食中，表金黄油亮烤全羊外，焦黄发脆外部肉，绵软鲜嫩内部肉，清香扑鼻羊肉味，适口颇为，一格别具。
中的一道经典菜式椒麻鸡是新疆美食，新疆特色家常菜口之家的饭桌上都有它的存在不论是在正式的宴席还是三。色泽清亮椒麻鸡，花椒红的，小葱绿的，姜丝黄的，嫩的鸡肉还有白，而不燥入口麻，并存鲜咸，新疆特色家常菜可口清爽。凉菜做为，美酒佳肴中的点睛之作在夏天椒麻鸡可充当；让你眼前一亮冬天呢则会，完它以后在你享用，味提神醒它的麻脑？
俱全的汉族传统名菜老虎菜是一道色香味，道香辣此菜味，利口清爽。共同切丝凉拌 用香菜与青辣椒，很有帮助对于消食。
、哈萨克、乌兹别克等民族中在我国新疆主要流传于维吾尔。是新鲜羊肉主要的原料，清油、羊油和大米胡萝卜、洋葱、。成小块用清油略炸做法是先将羊肉剁，胡萝卜在锅里炒然后再放洋葱和，放盐加水并酌情。食材软化后等二十分钟，大米放入锅内再把洗泡好的，不要搅动码好后，分钟后四十，即熟抓饭。材彻底翻动搅拌均匀适时将锅内的所有食，菜即可食用佐以凉拌。饭油亮生辉做熟的抓，可口味香。抓饭视为上等美餐在新疆迎客都把。
族等穆斯林民族烹制的传统美食胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回，其味辣而故名胡辣羊蹄由于。的胶原蛋白质羊蹄含有丰富，食品之一为美容；筋壮骨之功效同时还具有强，皆宜老少。
名为沙湾大盘鸡新疆大盘鸡又，疆名菜是新，纪80年代后期起源于20世，鸡块和土豆块主要用料为，烹饪而成配皮带面。鸡肉和软糯甜润的土豆色彩鲜艳、爽滑麻辣的，、粗中带细辣中有香，上的佳品是餐桌。
烤羊。排。