西藏美食菜谱。西藏18种美食小吃，不得不吃的西

　　

、甜2茶。

　　

帕扎玛15、果。

　　

、吧啦14饼？

　　

朗石锅5、鲁鸡！

　　

　　

、羊血、羊油原料是大米，丝、羊牛肠羊（牛）肉。煮熟后把大米，丝一起混合与羊血、肉，种调味料加入各，原料灌进羊牛肠内在把这些调制好的，扎好两头，熟煮。切片食用一般是，可当饭可做菜，可口味道，点羊膻味不过有，美食的人来说不过对于爱好，不是问题这点应该。

　　

浓厚的酥油糕点这是西藏风味，味糕点的前身是现在北京风。其他一些配料制作而成的主要是用面粉、白糖以及，个人喜好来配口味可根据。高原特产美食价格桃仁的加入核，核仁味就是，桂花的加入，桂花味就是。来非常酥松吧啦饼吃起，不油腻润口而，袭人香味。

　　

　　

奶渣点17、心。

　　

拉萨凉13、粉！

　　

　　

　　

非常天然新鲜的西藏的羊肉是，养也是非常丰富而且本身的营。的过程中在炖肉，入各种中药材不断在里面加，味更加丰富、香味更诱人可以让肉类的营养和鲜。制的肉类经过炖，熟烂虽然，嫩可口依然鲜，消化容易。

　　

、炖羊12肉！

　　

条比较黄藏式面，面制作出来的是用浓碱水和。煮熟后面条，的骨头汤加入熬制，其他的拌菜还有加入，浓可口味道香。道上的茶馆在西藏街，面提供都有藏，也不贵而且。

　　

　　

藏族酥酪10、糕？

　　

起来有点奇怪这个名字听，人名像是，是一种面食但其实它。面后和好，小疙瘩的形状弄成一个个，中煮熟放水。锅后起，锅里炒再放进，白糖、鲜奶渣加入酥油、，就可以食用了翻炒均匀后。种甜面食这是一，翻炒后经过，兼备软脆，鲜浓奶味，而不腻鲜甜。

　　

　　

　　

　　

藏香6、猪？

　　

牦牛4、肉？

　　

　　

猜得出是怎样做的从名字上大概可以，在胆管上吹猪肝就是，去和涂抹在周围把各种调料灌进，就放好然后，个半月左右等过了一，腌制成功了吹肝就算。香、凉爽开胃吹肝味道很鲜，不腻常吃，为凉菜食用一般都是作。

　　

、白9肠？

　　

豆土，主食也不为过说是藏族人的，有不少的土豆家家户户都。馆也有土豆街上的茶。、土豆泥有炸土豆，菜一起做的土豆和其他，牛肉或羊肉等例如土豆炖。都不是什么稀奇的美食虽然土豆对很多人来说，一下地道的西藏土豆但是在西藏这里尝，是非常不错的这种感觉也。

　　

青稞糌11、粑。

　　

　　

　　

　　

西藏酸3、奶！

　　

　　

找到吃西藏酸奶的感觉其他地方吃酸奶不会，新鲜的牦牛奶西藏酸奶是用，却、发酵而成的经过蒸煮、冷。拉萨在，卖酸奶的有摆小摊，店铺卖酸奶也有专门的。萨闲逛的时候如果你在拉，过了看，来尝尝可以买，特别的味道尝试一下这。

　　

头小巷中拉萨的街，多那种小摊可以看到很，粉和面条的就是卖凉。粉或者红薯粉制作的这里凉粉是由豌豆，是用面粉制作的内地的基本都，区别有点。用辣椒拌着吃这里的凉粉是，己用水泡的辣椒是自，那种瓶装辣椒不是市面上，种清新的感觉吃起来有有。

　　

的酥饼糕点藏族特有，来款待客人的平时只是用。经提取过奶油的使用的淀粉是已，乳白色呈现，黄油、白糖然后加入，成面团揉捏，葡萄干、桃仁等再加入人参果、，形的、圆形的用模具压成方，笼蒸熟放在蒸。糕酥软松口藏族酥酪，浓厚奶味，滋补强身还可以。

　　

芝美食说到林，是非说不可的鲁朗石锅鸡。养的土鸡使用当地，藏的土特产石锅也是西，杞、红枣、八角、花椒等还有手掌参、蘑菇、枸，原味的原料都是原汁。锅鸡的原料好正是因为石，耗时多制作，也要二百多元一锅鸡至少，物有所值不过也是。

　　

有新鲜的牦牛肉，干牦牛肉也有风。馆里都可以尝到新鲜的我们在餐，回家作为礼物赠送风干牦牛肉可以带。营养丰富牦牛肉，西藏有什么好吃的吗类没有的微量元素含有很多其他肉，鲜美味道。人都说很多，牦牛肉吃了，吃了虫草就相当于。

　　

酥油1、茶？

　　

藏式面8、条！

　　

是藏族的主食青稞糌粑虽然，游客来说但对于，特别的西藏美食这不失为一种。原料就青稞青稞糌粑，、奶渣和白糖外加一些酥油。要炒熟青稞需，花一样像爆米。的青稞磨成粉然后把炒熟，其他调料加进去把上面所说的，一个小团用手捏成，的青稞糌粑这就是美味。

　　

、吹16肝？

　　

 

　　

81，不甲热。

　　

族的日常饮品酥油茶是藏，、牛奶、鸡蛋等原料是采用酥油、砖茶，油茶桶放入酥，停地搅拌上下不，料充分融合让各种原，现乳状等呈，可口的酥油茶就成了非常。很高的热量酥油茶含有，咸甜味道，可口醇香，平时的饮料既可以作为，充饥解饿又可以。解高反一定的作用多喝酥油茶对缓，一次喝不过第，不太习惯可能会。

　　

常见的点心这是西藏很。糖、冰糖和酥油在奶渣中加入白，成团揉捏，晾干就好了放在一旁。来酥脆吃起，可口香甜，充足奶味。

　　

　　

、朴实的藏族美食这种就是比较地道。青稞晒干后将新鲜的，磨成粉用石磨，炼奶渣后的酸水加入酥油和提，合均匀搅拌融。成饼状揉捏，成定型用火烤。油、白糖在涂抹酥，上烤熟为止继续在火。饼一样外酥里嫩这味道类似烤，可口酸甜。

　　

　　

地区的著名美食藏香猪是林芝。千米的高原或者高山上藏香猪生活在海拔三四，天然的饲料喂养的是，、还有一些药材等有野果、各种菌类。肪含量低藏香猪脂，油腻不，鲜美肉质，可口味道，丰富营养。正品西藏特产大全林芝在，宗的藏香猪可以尝到正。

　　

油茶齐名的甜茶是和酥，族的饮品都是藏，有特色的是非常。或者奶粉、白糖是把红茶、牛奶，里熬制放在锅，搅拌不停，温度中互相融合让原料在火的，甜可口的甜茶然后就成了香。阿米的顶楼坐在玛吉，大昭寺广场俯视着整个，的布达拉宫遥望着远处，上一口甜茶细细地嘬。

　　

、土7豆！