西藏自治区特色美食

　　群众营养食品不可缺少的东西饮料：各种饮料是构成藏族。茶、甜茶、青稞酒等藏族的饮料有酥油。糌粑同时食用外酥油茶除与主食，食用的饮料也当作每日。奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成酥油茶与甜茶分别用酥油、牛，都具有茶的功能酥油茶与甜茶。西藏在，茶待客用酥油，古老的传统是藏民族。牧民的帐篷无论你走进，的泥土小屋还是农民，亲访友或走，的酥油茶请你品尝主人总会打好醇香。出远门藏胞，舌尖上西藏美食特产上一条洁白的哈达亲友前来送别会献，碗酥油茶敬上一，逢凶化吉祝远行者，顺风一路。是用青稞发酵后酿制而成的藏族的另一种饮料枣青稞酒，老少都喝此酒在西藏男女，要酿造大量的青稞酒藏族人民在过节前都。月到八月从藏历四，节日和非传统节日几乎所有的传统，非宗教节日宗教节日和，甘甜醉人的青稞酒拉萨人都要提上，的草地上到绿茵，成群三五，色彩的帐篷搭起各种，着青稞酒一边喝，情歌舞一边尽，酒文化的魅力显示出藏族。

　　随地可以见到酥油酥油：在西藏随时。的八角街在拉萨，、一包包的酥油牧民拿着一块块，地上摆在，手上拿在，兜售到处；城乡不论，油店里每个粮，酥油的供应一定断不了；个家庭走进每，西可以缺这少那柜子里摆的东，没有酥油但不会。之总，时刻不可缺少的食品酥油是每个藏族人。奶中提炼出来的酥油是从牛、羊。是很有趣的牧民炼酥油。普遍使用的西藏牧区在牛奶分离器还没，仍然是用土办法人们提炼酥油。奶汁稍为加温牧民妇女将，雪董”的大木桶里然后倒入叫做“，上下抽打再用力，数百次来回，水分离搅得油，谈黄色的脂肪质上面便浮了一层，舀起来把它，皮口袋灌进，便成酥油冷却了。的营养价值酥油有很高。群众藏族，在牧区特别，吃菜和水果一般很少，量除了肉外日常的热，酥油了便靠。吃法很多酥油的，酥油茶喝主要是打，粑里调和着吃也有放在糌；过节逢年，子、“卡赛”老乡们炸果，酥油也用。

　　正宗藏区特产有哪些以食牛羊肉和奶制品为主牛羊肉：藏族人民主要。般不食蔬菜在牧区一，单调饮食，食结构来说从单一的饮，西藏都属高脂肪牧区乃至整个，饮食区高蛋白。羊肉热量很高众所周知牛，拔地区的人们抵御寒冷这有助于生活在高海。民有食生肉的习惯有趣的是藏族人，民或农区家中若到一些牧，帐篷内的风干的牛羊肉你会看到挂到屋内或，些人家作客你若去这，的牛羊肉叫你品尝主人会拿出风干，高原才能品尝得到这种风味只有在。