西藏特色美食，你吃过几样？有没有你最喜欢的

　　

糌粑！

　　

为藏语朋必，的、类似凉粉的日喀则小吃是一种用豌豆面制作而成。朋必新鲜热乎刚刚买来的，的辣椒汁浇上新磨，满嘴香气吃一口，无穷回味。在现，日喀则小吃的象征朋必几乎成了一种。

　　

　　

凉粉？

　　

西藏去，什么吃，西藏朝圣者的世纪难题相信是困扰不少前往。藏式特色美食名单这次我们整理一份，璞归真的饮食文化一起去品味西藏返。

　　

不甲热？

　　

　　

用新鲜牦牛奶西藏酸奶是，却、发酵而成的经过蒸煮、冷，奶口感很不同与内地的酸牛，重、黏稠味酸、厚，点像豆腐花看起来有。蜜或者白糖但是加上蜂，会变得非常有趣舌尖上的感觉就，念不忘让人念。

　　

香藏猪？

　　

有特色的一种食品风干肉是西藏非常。肉割成小条秋末将牛羊，阴凉处挂在，然风干让其自，辣椒涂在表面也可用盐水和，食用或者蘸藏式辣椒酱风干之后便可以直接，嚼劲肉有，独特口味。

　　

藏面。

　　

奉为“此生必吃的美食之一”林芝鲁朗的石锅鸡被吃货们，地的“皂石”石锅一定要用鲁朗当，养的藏香鸡为原料以手掌参和农家散，杞、红枣及各种调味佐料辅以天麻、蘑菇、 枸，慢炖小火，汤浓郁诱人炖出来的鸡，而富弹性鸡肉嫩。

　　

的风味小吃是西藏著名，拉萨等地多见于。肉为主料以牛舌，蒸而成经煮。加不加调味料都不错煮后不论热用冷食、。

　　

渣包奶子
 

　　

街头小巷中在拉萨的，卖凉粉的小摊可以看到很多。粉或者红薯粉制作的拉萨的凉粉是由豌豆，原调味品佐料用十几种高，饱腹的街头美食是一道既解馋又。

　　

西藏特有的美食看完以上这些，？在西藏的你你“饿了么”，起来吧将卡打！不在西藏如果你，街头的店里遇见你希望某天能在西藏！

　　

　　

油后剩下的物质奶渣是提炼酥，分蒸发后制成经烧制和水。渣酸酸的新鲜的奶，、羊肉做馅配以牦牛肉，一小口咬上，在嘴里炸裂开来甜甜奶香顿时，无穷回味。康等地在马尔，喜欢这种美味男女老少都很。

　　

　　

浓厚的酥油糕点这是西藏风味，其他一些配料制作而成的主要是用面粉、白糖以及。桃仁的加入核，核仁味就是，桂花的加入，桂花味就是，个人喜好来配口味可根据。来非常酥松吧啦饼吃起，不油腻润口而，袭人香味。

　　

甜茶。

　　

一道传统面食盛行于拉萨的，甜茶搭配食用通常早餐时与。口感略带夹生面条色黄、，最大特点是藏面的。料是小麦粉藏面主要原，入食用碱和面时放，煮熟、晾干压制出来，热水汆烫吃时用，制的骨头汤再加入熬，他拌菜及其，浓可口味道香。

　　

肠白，欢的灌肠的一种备受西藏人民喜，称噶景藏语。、羊血、羊油原料是大米，丝、羊牛肠羊（牛）肉。煮熟后把大米，丝一起混合与羊血、肉，、盐等调味料加入葱、蒜，牛肠内灌进羊，扎好两头，享用煮熟。

　　

众每日必备的饮品酥油茶是藏族群。茶加工而成用酥油和浓，放入特制的桶中先将适量酥油，食盐佐以，煮的浓茶汁再注入熬，乳状即成酥油茶充分搅拌使其呈。很高的热量酥油茶含有，咸甜味道，可口醇香，作为饮料既可以，充饥解饿又可以。

　　

于西藏人土豆之，之于四川人就像火锅，少的食物是不可缺。的土豆西藏，在高原因长，环境影响受气候，沉淀多淀粉，特别香甜吃起来。油炸土豆、土包包子最常见的吃法是酥，辣的酱料蘸着甜，间侵占你所有的味蕾软糯的土豆会在一瞬。

　　

的地方不同，特的味道有当地独。城市的美景与美食欣赏和品尝一座，的历史和文化就是在解读她。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

油酥茶？

　　

　　

石锅鲁朗鸡！

　　

干风肉。

　　

系里的上等食物血肠属藏族菜，贵客临门时过去只有，食用才会。和牛羊血拌匀后灌进肠衣血肠由切碎的肉丁、调料。锅里滚烫至熟吃时放在开水，用时食，渣、不脱皮不碎、不，香软嫩口感清，不腻肥而，不柴瘦而。

　　

　　

　　

　　

水饺及蒸饺两种藏式水饺有汤。水饺最大的区别在于汤底汤水饺跟其他地方的普通，牛骨熬的汤用的是牦，牛、羊肉馅也多用。饺蒸，藏式辣酱会配一碟。种藏式水饺但无论哪，是好搭档甜茶都。

　　

芝的著名美食藏香猪是林。千米的高原或者高山山藏香猪散养在海拔三四，间草原觅食常常到林，像松茸这样的各种菌类虫草等名贵中药材、。用火烤熟藏香猪，片片的切成一，透明的肉是，不腻肥而，猪皮香脆焦黄的，妙不可言味道简直。

　　

啦吧饼？

　　

　　

　　

实的藏族美食比较地道、朴。青稞晒干后将新鲜的，磨成粉用石磨，正宗西藏特产美食炼奶渣后的酸水加入酥油和提，合均匀搅拌融。成饼状揉捏，成定型用火烤。油、白糖在涂抹酥，上烤熟为止继续在火。饼一样外酥里嫩这味道类似烤，可口酸甜。正宗西藏特产美食

　　

爱旅行对于热，身份的人来说同时兼备吃货，途中旅行，带来的惬意享受舌尖上的美味所，中路过的风景丝毫不逊于途。

　　

牛蒸舌。

　　

　　

　　

　　

　　

牛酸牦奶？

　　

朋必？

　　

熟磨成的粉面即用青稞炒。方便食用，茶水拌合食用不仅可以用，卜牛肉汤结合还可与清爽萝，的糌粑肉粥做成香浓。火的情况下不适宜生，或冷水冲服也能拌雪。“百食不厌”的食物所以藏民常称糌粑是。

　　

血肠？

　　

式水藏饺。

　　

 

　　

土藏豆？

　　

八廓街上拉萨的，有美味的藏式火锅基本每家藏餐厅都。不是涮着吃藏式火锅，齐地码放在铜锅里而是将各式菜整，制而成的骨汤煮炖至熟然后加入用牦牛腿骨熬。火锅最好的吃法原汁原味是藏式，辣不欢如果无，正宗西藏特产美食蘸料供选择也有各式。

　　

　　

参果人饭？

　　

白肠。

　　

卓玛折丝”藏语译为“，、酥油、白糖蒸煮而成它是用大米、人参果，参果拌入米饭或将煮熟的人，汁即可食用再淋上酥油。和奶香融在一起人参果饭甜香，是淡淡的初入口，几下咀嚼，地化开就浓浓。年期间过藏历，舌尖上西藏美食特产吃的食品是必须。

　　

油茶齐名甜茶和酥，或者奶粉、白糖是用红茶、牛奶，制的熬，民喜欢的饮料备受藏族人。在家无论，馆吃饭还是餐，胞的生活场景一起出现总有一只水壶与藏族同。

　　

　　

式火藏锅！