大港高度重视食品卫生安全
离春节只有短短的20来天了，大港区节日市场一片繁荣景象，在迎宾周日市场及区内一些主要的商场超市等，门前已打出了“春节年货市场”的招牌，购买者络绎不绝。春节前市场日渐忙了起来，食品卫生安全检查当然不应松弛。
记者自工商大港分局等有关部门了解到：为了让老百姓吃上放心、安全的食品，过一个安乐祥和的新春佳节，大港区近期将再次开展食品卫生大检查活动，节日市场供应将多方拧紧安全闸门。
国务院于2007年7月26日发布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。《规定》要求，生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂，应当符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识等。区工商局、卫生局、质监局等多部门根据此《规定》要求，即将开展春节市场食品安全监督大检查，进一步净化全区食品市场环境，杜绝重大食品安全事故的发生。
针对春节期间消费特点，大港区将展开联合执法，对重点品种、重点环节、重点区域、重点场所开展食品安全专项整治和联合执法，加强对粮、油、肉、禽、蛋、菜等食品安全监管。加大对粮油批发市场、超市、农副产品市场的巡查，打击假冒伪劣等违法行为，对那些在节日期间制售假劣食品的不法分子，将依法从重从快处理，对群众和社会投诉举报反映的食品安全问题，及时查处。与此同时，提高消费者自我保护能力，宣传各类放心食品，正确引导消费。静海美食为做好春节期间食品安全工作，区工商局在巩固去年的专项整治成果上，继续帮助广大食品销售者建立索证索票制度和进货台账制度。开展专项整治，确定重点品种，与老百姓息息相关的节日食品，如酒类、腊制品、调味品、食用油、大米等进行重点检查。同时开展质量监测，针对重点品种进行抽检。对食品加工、食品流通、餐饮服务等领域开展专项整治，解决当前食品安全方面存在的突出问题和重点隐患，将严厉查处以非食品原料、静海美食发霉变质原料、回收过期食品加工生产食品等行为。
大港区还将重点加强猪肉质量专项整治。将对重点区域和生猪定点屠宰企业进行集中整治，严厉取缔私屠滥宰窝点，缴获私宰肉。确保我区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%都来自定点屠宰企业。商家严把食品采购关。要求他们严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品；质量管理部门做好首营企业和首营品种的审核工作。保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、静海美食防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。非法经营者将被严惩。春节前市场执法检查，将对查出的一些非法经营者严惩不怠。望广大消费者积极监督，及时举报，以净化本区食品市场供销环境，切实维护消费安全，确保人民群众的消费权益不受侵害。据了解，为加强节日期间食品安全监管，让广大消费者过节祥和安全，仅元旦期间，工商大港分局就已组织全体巡查干部对辖区内食品经营户、各大商场、超市、农贸市场经销的米、面、油、大肉、熟肉制品、水果罐头、各类定型包装食品等进行了检查，共检查各类商家200户，要求退市不合格食品20公斤，出动车辆16车次，出动执法人员120人次。