天津宁河区的5种风味美食这些你都吃过吗？

　　黄扒津白鸡油蟹，白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口原料：天津大白菜、鲜蟹黄制法：取，凉后过，摆成园形在盘面反；油烹葱姜汁勺内打底，汤调口放高，烧透中火，淋芡勺内，鸡油打，勺装盘大翻；蟹黄入味另起锅炒，芡勾，中间即可装在白菜。白整齐美观特点：红，醇厚咸鲜，不柴软烂。

　　宁河的吃法多样七里海紫蟹在，宝坻美食是醉蟹特别，食一绝堪称美。宝坻美食：色泽明亮剔透醉蟹的特点是，玉雕得宛若白，的蟹黄橙红，在上顶伏，立一点红”的丹顶鹤令人想起“傲然挺。佐酒食之蘸醋、，宁河特产伴鲜美酒香，衬酒香鲜美。怡人醇厚，可言妙不。味之佳品不愧为美。

　　是宁河特产七里海河蟹，“芦苇草”齐名曾与“银鱼”、，里海“三种宝”被群众称为七。蟹味道鲜美七里海河，丰富营养，含量高蛋白质，含量低脂肪，们喜爱深受人，时餐桌上不可缺少的一道菜肴成为人们逢年过节或招待亲朋。

　　蜇头扒，将蜇头洗净入水淖出原料：海蜇头制法：，码成园形整理装盘；姜米炝勺坐勺葱，、味精、再下主料入勺加高汤、盐、糖、酱油，即成扒制。天津独特烹制方法特点：蜇头热吃是。味鲜形美，软烂质地。

　　大虾琵琶，鲜海虾原料：，黄瓜皮制法：将海虾去皮、头冬菇、火腿、南荠、胡萝卜、，肉取，留用尾，制茸调入高汤虾肉和南荠，入味鲜奶，制成琵琶形上屉微火蒸熟将虾放入调羹中加副料，玻璃汁即成取出装盘浇。形色典雅特点：，咸鲜口味，宝坻美食鲜嫩清淡。