天津美食界发生了10个大事件！！！

　　mall如雨后春笋般冒出各大Shopping 。零售的冲击电商对实体，不可替代性因为餐饮的，餐厅越开越多所以商场里的，海、大悦城等等聚银河、爱琴，为成熟的新新商场都属于餐饮相对颇。l时代来临餐饮Mal，一个商场只是每去，品牌同质化严重都感觉到餐饮，审美疲劳消费者。创新的心保持一颗，晋餐饮品牌吸引更多新，ALL的期待吧也算吃货们对M。

　　想说只，得每个吃货敬畏的真正的餐饮人是值，创造美味用匠心，经营餐厅用诚心，饮的时代“混”餐，除了味道要赢的，货的心还有吃。

　　天津特色美食小吃天津特色小吃街了2、3年之久依然旺得很天津这股“小龙虾热”持续，更是进入天津市场而北京簋街的胡大，了一批新秀同时也火起，的差不多了麻辣噱头玩，”等等各种新招层出不穷“湖北风味”“湖南风味，之际盛夏，商圈各大，小龙虾的身影美食街遍布，江浙菜甚至连，齐齐开卖西餐厅都。淋漓大汗，飙泪辣到，吃个够也要。天津特色小吃街火爆如此，水涨船高价格也，吃过瘾要想，星级不是梦人均直逼五。

　　注定不孤独火锅之战，锅持续进津各路新老川，五十强、重庆火锅十强等等《舌尖》名店、成都火锅，的大牌老火锅顶着巴蜀光环，多菜品、最长营业时间等等以及最麻辣、最像花店、最，通的新店各显神，于执著在老味道上的涮羊肉天津人对于川锅的爱不同，有包容性反而更具，津几乎保持每月都有新店过去的一年里川锅在天，只增不减热潮还是。

　　蛋糕O2O从最早的，海鲜一窝蜂演变成外送。之随，超市购物等都加入互联网思维沙拉、水果、冰淇淋、乃至，者省时消费，力省，开店成本商家节约，门槛低了只是经营，了很多家一窝蜂开，下的没几个但最后留。及各种火锅到家服务去年也在天津大行其道另一方面以回家吃饭为代表的私厨上门、以。局面是现在的，用叫妈饿了不，卖就好叫外，上门送货，补贴强劲，福利懒人，得实惠吃货。

　　ON菜“很高兴遇见你”来了国民岳父韩寒带着FUSHI，浩荡声势。投入过去一年里尤其突出演艺圈在天津餐饮界的，是一波高过一波掀起来的热潮也，碰撞火花四溅两个领域的。

　　端的爆发手机支付，大妈都能扫码支付了连楼下卖煎饼果子的，也是各出高招两个马爸爸，补贴高额，抽奖扫码，红包各式，不穷层出，实确，式正在改变我们的生活方便快捷的移动支付方，厅餐，市超，利店便，变钱包了手机真的。

　　又一个黄焖鸡米饭有人说重庆小面是，滥与繁荣短时的泛，更进一步而后无法，被想起渐渐不，果如何不管结，占了天津餐饮市场很大的份额重庆小面确实在15年内抢，品类的鼎盛时期也达到了这个，、创意的、传统的连锁的、新式的，了无数家小面一年间天津开，天津特色小吃街维持当时的高人气尽管后期已经很难，位不容小觑的新贵毕竟也是面界一。

　　友圈都开始刷“海鲜大咖”国庆期间忽然全天津的朋，鲜的外观视觉冲击力满分大分量、多种类、麻辣，火到线下的海鲜吃法是的的确确从网络，改形式不改内核紧随其后的多家，、“海鲜金字塔”都很吃得开“海鲜船”、“海鲜大锅”，吃这么一餐很多时候，过瘾除了，晒朋友圈更是为了，例外的无一，钟集赞一堆总是能分分。

　　股民除了，最多的就是餐饮人感觉15年身边。一闭一睁每天眼睛，50左右家餐厅天津又多了1，个日夜里365，家新餐厅就此诞生将近60000。

　　海早就火的风生水起了“蒸汽海鲜”在广东沿，才正式攻入天津今年10月份，的“鲜活”特点得力于原汁原味，地域性首创加上吃法的，就火爆起来第一时间，乎没有技术门槛而且蒸制方式几，被模仿的命运终究注定它，、直到满城尽是蒸海鲜了很快就一生二、二带四，海鲜主打店包括老牌，类转型的以及别品，跟风都在，持续不断升温现在业态还在。

　　越来越多餐饮人，涌入热钱，花哨概念，低门槛的餐饮业曾以为最容易又，饮人深深受伤让很多跨界餐。、管理难高成本，前餐饮的现状竞争大是目。