天津市特产介绍
名中华绒鳌蟹七里海河蟹学，海水域而得名因生长在七里。是宁河特产七里海河蟹，“芦苇草”齐名曾与“银鱼”、，里海“三种宝”被群众称为七。是宫廷贡品明、清时代，享有盛誉历史以来。天津市名牌农产品2002年被评为。蟹味道鲜美七里海河，丰富营养，含量高蛋白质，含量低脂肪，们喜爱深受人，时餐桌上不可缺少的一道菜肴成为人们逢年过节或招待亲朋。殖面积1。3万亩宁河县现有河蟹养，总产量350吨2003年河蟹，产量50吨其中扣蟹总。蟹规格整齐七里海扣，健壮体质，能力强适应，活率高养殖成，东、新疆、内蒙古和甘肃等省市产品远销上海、江苏、湖北、广，尽销尽产。年来近，河蟹垂钓蓬勃发展新兴休闲渔业——，日组……[详细游客利用节假]？
有百余年的历史石头门坎素包已。、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜，粉作皮用精面，子蒸熟而成加工成包。有浓郁的独特风味石头门坎素包具，素香食之，无穷回味，年人喜爱很受老。风味小吃天津传统。的真素园餐馆发明由清末天后宫旁，讲究馅料，精细作工，筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面，捏成21个摺每个包子都，几分钟即熟旺火蒸十。薄、香味浓郁特点是馅大皮。包始于清代石头门坎素，食的真素园经营由天津专营素，料多样向以选，不腻清素，讲究制作，价廉物美，群众所喜爱深为广大。近海河该店临，水泛滥为防洪，…[详细店外…]？
销售各种豆类干货小吃食品的私营企业崩豆张是天津最有名的一家专门制作和。工厂共三部分组成有职工六十余人公司由总店和一个分店、一个加，南市食品街总店设在。始源于嘉庆年间崩豆张传统产品，十多年历史有二百四。部命名为“中华老字号”1993年被国家内贸。一界北京亚运会指定产品1990年曾作为第十，各种殊容并获得。销售各种豆类干货小吃食品的私营企业崩豆张“崩豆张”是天津最有名的一家专门制作和。工厂共三部分组成有职工六十余人公司由总店和一个分店、一个加。南市食品街总店设在，、王顶堤设加工厂在古文化街设分店。豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖……[详细生产糊皮正香崩豆、天津特色美食小吃去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、]！
津蓟县于桥水库州河鲤产于天。生物资源十分丰富于桥水库的水生，物和底栖生物有多种浮游植。中无需人工投放饵料。州河鲤在生长过程，些天然饵料自然生长完全依靠水库中这。的地理地貌水库特殊，水源环境优越的，和人文保护持续的生态，紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感形成了州河鲤独特的外形和肉质。时节深秋，为丰腴肥美州河鲤最，道远近闻名的招牌菜并已经成为蓟县一，边地区游客前来品尝吸引大批京津冀等周。蓟县人民政府关于划定蓟县州河鲤地理标志产品产地范围的函》州河鲤 天津市蓟县于桥水库自然水域（68平方公里） 《，州河鲤生产技术规范》 州河鲤质量技术要求 一……[详细蓟政函〔2013〕26号 天津市水产业发展服务中心：《]？
一道家常菜是天津的，煎饼为主料以摊好的，、小米、虾皮、香料和水煎饼的主要原料是绿豆。先首，有一定的功夫这摊煎饼就得，吃口好要想，摊得薄必须，子的话没两下，是生就是焦这煎饼不，就是太硬不是太软。摊好后煎饼，叶条形状切成柳，断火）内稍加搅拌放在卤锅（一直不，盛碗连卤，酱、香菜、辣子等佐料再加上腐乳汁、芝麻，脆又酥成品既，鲜美味道。[详细……]！
津市蓟县人民政府《关于划定蓟县“黄花山核桃”地理标志产品产地范围的函》黄花山核桃 天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域 天，12《黄花山核桃生产技术规范》一、品种 辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系蓟政函〔2012〕88号 天津蓟州绿色食品有限公司企业标准：Q/12JX4395-20。0米以下、相对高度50至100米二、立地条件 产地范围内海拔20，灰岩类淋溶褐土土壤类型为石，。2至8。0土壤pH值6，1米以上土层厚度，≥1。4%有机质含量。桃实生苗为砧木进行嫁接优良品系繁殖三、栽培管理 1．育苗：以当地核。时间：3月下旬至4月上旬2．栽植： （1）栽植。[详细……]。
名朝天椒天鹰椒又，引进的品种、其产品辣度极高是宝坻区做为外贸出口型辣椒，场享有很高声誉在国内、国际市，口创汇主要产品之一是天津地区外贸出。适应性强天鹰椒，求不严格对土壤要，生长、其植株直立在各种土壤上均能，紧凑株型，密植适于。采用育苗栽培在天津地区多。旬保护设施育苗一般3月上、中，、中旬定植5 月上，—50cm行距40，0—10000株单株亩栽800，上旬收获10月，天津特产可以带回家00—250kg一般亩产干椒2。膜栽培采用地，杆作物间、套栽培与玉米、芝麻等高，防“三落”可有效地预，虫害发生抑制病，产量和品质明显提高。水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳，椒素……[详细特别是其中的辣]。
产于天津市汉沽区茶淀牌玫瑰香葡萄，津市东部位于天，湾北岸渤海，唐三角地带地处京津，40″-39°19′56″地理坐标：北纬39°7′。″-118°3′ 39″东经117°14′49。，穿区而过京山铁路，、塘汉、汉南路横贯全区203高速公路、津汉，20公里距天津港，区60公里距天津市，180公里距北京市区，十分便利交通条件。湿带、半湿润大陆性气候二、自然条件汉沽区属暖，秋高气爽、冬寒少雪等特点有春旱多风、夏热多雨、，1。9摄氏度年平均气温1，217天无霜期，。7千卡/平方厘米太阳辐射总量134，均527毫米全年降雨雪平，灌溉条件有良好的。含量极为丰富土壤中矿物质，效钾含量达特别是速，…[详细52…]。
西青区辛口镇小沙窝村沙窝萝卜产于天津市，得名因此。质上沙下黏沙窝村的土，萝卜的生长特别适合，来深受津门父老的厚爱因此本村的萝卜近百年，赛鸭梨的美誉有沙窝萝卜。入口酥脆沙窝萝卜，且营养丰富甜辣适中，冒的功效有预防感。天津必吃的10个店村民改良种植方式由于近几年本村，季节种植采取反，水灌溉深井，式管理封闭，为无农药残留的健康食品完全不用喷洒农药使其成。天津卫青萝卜沙窝萝卜又称，梨”的美称也有“赛鸭，0多年的历史距今已有30。通身绿色沙窝萝卜，匀整齐外形均，滑细腻表皮光，辣可口而且甜，多汁脆嫩，即裂一拍，“一摔掉八瓣”被民间形容为，也是水果是蔬菜，养价值高不但营，、润喉开胃的功效而且还有消食化气。土质……[详细沙窝萝卜产地的]。
国著名的优质水稻之一天津特产小站稻是我，南郊小站地区原产于天津，辽时期始于宋，清朝末年成名于，庭御膳米曾作为宫。小站”位于此地当年军事重镇“，小站稻故名为。里透青“白，、粘香适口油光发亮，站稻的特有风味回味甘醇”是小。天津南郊小站位于，约30公里距市中心大。记载据，稻也能在北方安家为了让南方的水，对各方面所造成的负担以减少“南粮北运”，00年16，站一带垦种水稻5000亩明朝保定巡抚汪应蛟在小，的小站稻这是最早。朝清，引南运河水种植水稻天津防军提督周盛传，较多的淤泥和腐植质因灌溉用水中含有，米品质优良所以小站稻。津津南区小站镇小站稻米产于天，于清末种植始，室的贡米曾为清皇。……[详细辽代碑载]？
局商标局批准经国家工商总，商标“黄庄大米”注册成功宝坻区首个地理标志证明。志证明商标的注册成功“黄庄大米”地理标，农村产业结构不仅优化了，对外的影响力也扩大了天津。今如，最高达到了每公斤16元“黄庄大米”的“身价”，全国其他地区畅销华北及，津特色的品牌农产品成为了具有明显天。河流分割作用形成黄庄洼据史料记载：宝坻黄庄因，420多年历史水稻种植已有。工艺和文化背景等自然和社会环境优势由于这里独具土壤、水质、气候、生产，莹透亮、口感甜香其生产出的稻米晶，一级米标准达到国家，享有一定的知名度在华北乃至全国。[详细……]！
小鱼不是分开做正宗的贴饽饽熬，一锅熟”而叫“，里做熟上桌其味道与山珍海味媲美就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅。饽熬小鱼制做贴饽，个头小的鱼要选择，白鳞小鲫鱼最好是活的，是当年的新鲜粮食肉嫩刺软棒子面。大锅烧热后农家用的，熬鱼锅底，着贴满饽饽锅帮四周转。得太猛太久柴禾不能烧，掌握火候要注意，作料靠净温火把。揭锅盖到时一，四溢香味。出锅饽饽，着一层焦嘎黄灿灿的结，一口咬，又香又脆，熬小鱼再就着，不用吐出连鱼刺都。味道那，鲜劲那，津地方特色的大众化风味小吃就是贴饽饽熬小鱼吃起来保准没个够br( 天津)最能代表天，热水和面以玉米粉，长圆形厚饼用手拍成，周围烤制而成贴在灶火锅的。…[详细熬小鱼…]。
艺人魏元泰制作的风筝风筝魏是天津著名风筝，风筝魏”故称“。元泰生于天津１８７２年魏，扎彩铺当学徒自幼在一家，产生浓厚兴趣他对制作风筝。风筝的造诣为了提高扎，以及它们的身躯各部位的比例关系他反复研究飞禽和飞虫的飞翔姿态，天津必吃的10个店风筝的制作并应用于。的风筝以前，翅为主以硬，简单造型，比较单调色彩也，体式为整。可以拆展折叠他扎的风筝，的大风筝一尺多长，一个小信封里折叠后可放在，藏和携带便于收。、串式和袖珍式风筝近２００余种他研制的平板式、弓子式、立体式。于民族特色在着色上富，的退晕法以及冷暖对比色调并吸收了古建筑彩绘上使用，高空放飞的特点使之更加适合。１４年１９，着风筝他带，马万国博览会参加了巴拿，……[详细荣获了金]？
合科百，属葱，野生原为，而瓣少根茎小。甚辣味浓。骞第二次出使西域公元前119年张，大蒜)带回长安得“胡荽”(即。安种植初在长，至北方各省唐朝以后传。种大蒜宝坻，历年间《劝农书》上文字记载最早在明万。初清，蒜汁向丝绸上沾巾花样苏浙一带丝绸刺绣业用，污绢不，发霉不，变色不，虫蛀防。绢花传统，汁作粘接剂不可亦非用宝坻蒜。蒜汁透明因宝坻大，不熏眼味淡，江南北名誉大，它不用故非。宝坻大蒜的发展由此也促进了。73年19，积列入国家计划宝坻大蒜种植面，南亚国家出口并向日本和东。此自，蒜以其质量好宝坻红皮大，闻名全国产量高，国际市场并进入。不可缺少的佐料大蒜是烹制菜肴，切成凤眼片津菜馆将其，合成……[详细与葱丝、姜丝]！
是范贵才、范贵林兄弟桂发祥麻花的创始人，开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店他们曾在天津大沽南路的十八街各，落于十八街因店铺座，其为十八街麻花人们又习惯称。反复探索进行创新十八街麻花是经过，闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅在白条和麻条中间夹一条含有桂花、，软香甜与众不同使炸出的麻花酥，什锦夹馅花创造出的。、酥、脆、甜其特点是香，放置数月不走味在干燥通风处，、不变质不绵软。的国内外宾客来天津旅游，带上几盒麻花临走时都要，朋好友送亲。[详细……]？
道鲜美而誉满全国狗不理包子以其味，中外名扬。子倍受欢迎狗不理包，用料精细关键在于，讲究制作。料上在用，肉馅别具特色狗不理包子的，成肥的新鲜猪肉选用七成瘦三，油找口上等酱，、葱姜末等佐料放上香油、味精，边搅拌边加水，丁水馅打成肉。“一拱肥”富强面包子皮使用半发酵。工上做，皮、装馅、掐包、上屉、上大灶狗不理包子从揉面、揪剂、擀，的规格标准都有明确，子褶花匀称掐出来的包，不少于十五六个每个包子的褶。的包子刚出屉，之中的含苞秋菊看上去如薄雾，舒心爽眼，一口咬，汪汪油水，不腻香而。原名“德聚号”狗不理包子铺，余年的历史据今已有百。高贵友店主叫，“狗不理”其乳名叫，之喊顺了嘴人们久而久，子称……[详细把他所经营的包]？
市蓟县别山镇的特产红花峪桑葚是天津。饱满、颗粒大而紧红花峪桑葚果实，油亮颜色，软清香口感甜，汁多，化的特点入口易，多年的栽植历史并且已有500。理标志保护产品红花峪桑葚获地。木桑树的成熟果实桑葚为桑科落叶乔。、桑葚子又名桑果。成熟的鲜果人们喜食，、桑葚饮料、桑葚罐头亦可加工制做成桑葚酒。蓟县别山镇的红花峪而得名红花峪桑葚因生长在天津市。里、于桥水库南岸山前的红花峪山坳内红花峪桑葚生产在蓟县城区东南10公，相对封闭地形环境，80-150米的低山四周分布着九座海拔，为九岭红花峪当地人又称。整的原始次生林山上保存着较完，松翠柏山顶苍，灌繁密山腰乔，果飘香山脚花。产区四季分明红花峪桑葚，积……[详细年平均气温、]。
嘉庆年间已享有很大声誉天津泥人在清代乾隆、。、成为民族艺术奇葩的使天津泥人大放异彩，张”的彩塑是“泥人，高到圆塑艺术的水平它把传统的捏泥人提，、形成了独特的风格又装饰以色彩、道具。术的创始人是张长林天津“泥人张”艺。-1906)字明山张长林(1826，字行后以。从事泥塑制作自幼随父亲，手绝技练就一。人对面坐谈他只须和，于手搏土，声色不动，而成瞬息。径寸面目，神毕肖不仅形，生须眉俗动且栩栩如。塑创作题材广泛“泥人张”彩，民间习俗或反映，故事、舞台戏剧或取材于民间，》《三国演义》等古典文学名著或直接取材于《水浒》《红楼梦。不仅形似所塑作品，形写神而且以，兼具的境地达到神形。色简雅……[详细“泥人张”彩塑用]？
果特产—大磨盘柿种盘山柿属于我国柿，”或“盖柿”也称“磨盘柿。柿品质佳盘山磨盘，、色彩鲜艳个大、均匀，甘甜味道。部评为磨盘柿之乡盘山已被国家林业。理标志产品保护审查并顺利通过了国家地，标志产品保护的先河开创了蓟县申报地理，果产品的知名度和信誉度也进一步提高了蓟县林，中将会更具优势使其在市场竞争。盘柿出口到俄罗斯、日本等国家农村合作社已经将优质的盘山磨。如意的象征柿子是吉祥，的果实圆圆，圆美满代表团，的色泽橙红，红火火寓意红，事事如意”、“世代吉祥”等“柿子”的“柿”字谐音“。品种中在柿子，以果实大磨盘柿，形美果，艳丽光洁，良的涩柿品种之一是目前世界上最优，历史非常悠久盘山山区种植，……[详细所产柿子品]！
枣已有600多年历史天津静海县种植金丝小，年来近，府以市场为导向静海县委、县政，业发展现状针对当地农，构的调整力度加大对林业结，入、致富一方百姓的主导产业把经济林建设作为增加农民收，景、西林”的发展布局按照“南枣、北果、东，域特色突出区，济林建设狠抓经，近100万株每年新增枣树，蔡公庄、大丰堆等重点乡镇已经成片连方其中唐官屯、西翟庄、中旺、陈官屯、，发展的优势和特色形成了静海枣树。三批中国名特优经济林之乡评定结果2004年国家林业局日前公布了第，和专家的评审经过各地推荐，名为“中国名特优经济林之乡”全国有73个县（市、区）被命。被命名“中国金丝小枣之乡”天津市静海县以绝对的优势。……[详细2008]？