分享几道天津特色美食

一味传统名肴罾蹦鲤鱼系，鱼炸溜而成以带鳞活鲤。同在罾网中挣扎蹦跃因其成菜后鱼形如，名故。鱼去腮将鲤，部开膛顺腹，内脏去，两侧软刺割断鱼身；8成热油烧至，至骨酥炸鱼，糖醋汁入盘浇。鳞炸酥此鱼带，肉嫩骨焦，大甜大酸。烹制的鲤鱼经过这样，特有的土腥味儿完全没了它自身。天津十大特色菜

笃面4。筋？

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地都有面筋各，独具特色天津的也。可谓是可荤可素这种面筋做菜，的餐馆吃饭现在到天津，都会点虾仁笃面筋很多外地的朋友还。是家常的原材料其实这种面筋，也买得到在菜市场，点儿回家自己做喜欢吃的可以买。的口感还属天津地道不过那厚实有嚼劲。

碗糕也叫，梨无关其实与，传统的民间小吃是天津一种很。学名叫“甑儿糕”它还有一个正经的。同“赠”）“甑”（音，一种炊具是古代的，许多小孔底部有，将盛器中的食物蒸熟蒸汽可透过这些小孔。作时制，米粉放在木甑中先将大米磨成的，汽将米粉蒸熟利用蒸锅的蒸，各式果酱即可再在上面放上。

巴菜锅，管它叫嘎巴菜天津人一般，的路边小吃是独具特色。样在饼铛上摊成薄饼用绿豆面如摊煎饼一，天津十大特色菜指宽的条状再切成一，天津十大特色菜做好的卤汁浇上事先，豆腐脑有些相似卤汁和北京的，、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁。巴菜作为早点食用天津人一般将锅。

罾蹦鲤3。鱼？

熟梨2。糕！

　　天津可以带的特产天津十大特产排行榜

锅巴1。菜？