天津美食尝尝看
眼炸耳朵糕！
理包狗不子？
“果仁张宫延小吃”？
、酥、脆、甜其特点是香，放置数月不走味在干燥通风处，、不变质不绵软。是范贵才、范贵林兄弟桂发祥麻花的创始人，开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店他们曾在天津大沽南路的十八街各，落于十八街因店铺座，其为十八街麻花人们又习惯称。
吃推荐—风味小—。
狗不理包子”到天津不吃“，者的遗憾是旅游。腾爽眼舒心的包子刚出屉的热气腾，雾之中含苞秋菊看上去如同薄，上一口再咬，汪汪油水，不腻香而。搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿狗不理包子好吃关键在于选料、配放、，子褶花匀称特别是包，少于１５个褶每个包子都不。铺原名“德聚号”“狗不理”包子，余年历史已有百，高贵友店主叫，“狗子”他的乳名。四十得子因其父，安养子为求平，其名故取。受顾客欢迎他的包子很，做越火生意越，的顾不上与顾客说话“狗子”卖包子忙，“狗子卖包子人们取笑他：，不理一概。久天长”日，了嘴喊顺。出名了包子，反倒被忘记了高贵友的大名。史上为慈禧太后喜爱狗不理包子不仅在历；天今，和外国友人的青睐也深得大众百姓。
有160年的历史“果仁张”至今已，瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料其成品是以花生仁、腰果仁、核桃仁、，、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类有琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄荷，酸、凉、麻辣等口感有香、甜、酥、脆、。
源于民间天津菜起，于地利得势，众长博采，特色独具。退海之地天津是，下梢之说古有九河，民间素有“吃鱼吃吓盛产鱼、吓、蟹、，”的说法天津为家。
眼的小炸糕看上去不起，代光绪年间却始创于清。刘万春店主，炸糕刘”人称“，的耳朵眼胡同租店铺在北门外大街窄小，盛成”的牌匾尽管挂上“增，“耳朵眼炸糕”但人们仍称为。糕皮酥脆嫩由于这种炸，腻香甜馅细，食客的欢迎所以很受。
化风味小吃就是贴饽饽熬小鱼最能代表天津地方特色的大众，热水和面以玉米粉，长圆形厚饼用手拍成，周围烤制而成贴在灶火锅的。鲫鱼去掉内脏熬小鱼选用小，或鸡蛋清沾上面粉，金黄色后放至锅内放进油勺内炸至，酱油、糖、盐、面酱、味精和适量水调汤汁撒上葱、姜、蒜、大料、倒入料酒、醋、，鱼松软微火至，油取出淋上麻。饽熬小鱼一起食用将热气腾腾的贴饽，天津市十大特产无比鲜香，极佳味道。
祥麻桂发花！
干的店铺很多天津制作糕，糕干为正宗其中以杨村，明初始于，悠久历史。细腻雪白，曾作为中国的一种特产口味清甜的杨村糕干，送到巴拿马赛会同茅台酒一起，禾）铜奖获得（佳。
饼果煎子？
津饭庄、天一坊、渤海餐厅等以天津菜见长的风味餐馆有天。
的国内外宾客来天津旅游，带上几盒麻花临走时都要，朋好友送亲。
八大碗、四大扒、冬令四珍有代表性的天津风味菜肴，粗细之分八大碗有，烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、。海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等细八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、。酒席的配套饭菜四大扒是成桌，扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等有：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、。、银鱼、紫蟹、韭黄冬令四珍是指铁雀。精细、烹制考究天津菜品选料，、熘、氽、炖、蒸、熬、扒擅长炸、烹、爆、炒、烧。调味精于，香、味、美注重色、。海羊、清蒸桂鱼、干烧比目、烧参肚、芙蓉鲜贝、红烧西排等中餐名菜有：生菜大虾、蟹黄鱼翅、软溜鱼扇、鸡丝银针、扒。天津市十大特产
饽熬小贴饽鱼？
又称甘栗天津栗子，蓟县产于，皮脆易剥、香甜可口糖炒栗子油光锃亮、，令风味食品是秋冬季时。
的天津方便小吃一种即做即食。粉为主料以绿豆，糊状调成，似荷叶摊成形，纸的煎饼薄如软，脆的油条再卷上酥，上葱花、芝麻等小料抹上面酱、腐乳、撒；再摊上鸡蛋若在煎饼上，软嫩鲜香更觉得，风味别具。
炒栗糖子？
津旅游资讯来源：天网。
津糕天干。
作多以面粉为主料天津风味小吃的制，食和粘甜食四大类有油炸、煎烙、稀。麻花、耳朵眼炸糕居首狗不理包子、桂发祥，津门三绝”被誉为“。