天津本地经典菜姜丝１大匙、沙拉油２大匙西洋香芹１棵、天津特产可以带回家鸡肫３个、，精１／４茶匙盐１茶匙、味。 作过程【制】 芹一片片剥开１、西洋香，净洗，直剖开成两条叶片宽的先，成２．５厘米方块再用手将芹菜截，中的老筋络并撕除菜茎；净去浮油鸡肫洗。薄片切成。入油烧热２、炒锅，鸡肫翻炒至变色爆香姜丝后下，起备用先盛。留在锅中３、余油，炒１至２分钟再下芹菜翻，倒回鸡肫拌炒加盐、味精并，即可起锅盛盘见鸡肫熟透。芹可以生吃４、天津特产可以带回家西洋，味出来即可炒时待香。
姜丝１大匙、沙拉油２大匙西洋香芹１棵、天津特产可以带回家鸡肫３个、，精１／４茶匙盐１茶匙、味。