呼叫吃货!贵阳环线上的销魂美食约起来
肠旺面 :这是属于贵阳人早晨的精彩:鸡蛋面、肥肠、脆臊、红油、葱花,一碗热气腾腾的面开启美好的一天。贵阳人的全部性格都在这一碗肠旺面里面,你细品。
洋芋粑 :贵阳大街小巷都有的小吃,吃起来外焦里嫩,香脆可口!木里藏族特产洋芋粑上浇上少许稀释的甜酱和辣椒粉,那叫一个美味。切记莫心急,待平底锅里的洋芋粑煎到两面都呈金黄色,食用更佳。
豆腐圆子 :豆腐圆子绝对算得上老字号的小吃。吃的时候,蘸着辣椒水,给上面咬开一个小口,给里面多加点折耳根蘸水,大咬一口,香气迷人!贡井十大美食
洋芋丝丝饼 :这是洋芋在贵州一百种吃法之一,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,邛崃十大美食营养丰富,易于消化吸收。
小锅凉粉 :小锅凉粉的精髓就是“凉粉”。凉粉也叫“米豆腐”,是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制、冷却而形成的特色美食,具有Q弹软糯的特点。呼呼地吹开热汤喝上一口,豆汤打底,这个浓稠的感觉,味道没得讲。
裹卷 :用大米纯手工制作的卷皮,包上海带丝、豆芽、酸萝卜等即可食用。还有西红柿、青椒、红辣椒3种口味供您选择。
豆花烤鱼 :党武乡有跳月场的传统,苗族青年男女会在一起跳芦笙舞。观看这盛大的场面时,这一道本地豆花烤鱼是个不错的选择。烤鱼遵循“一烤二炖”,口味奇特、营养丰富!
花溪飞碗牛肉粉 :这是牛肉粉界的一大传奇,每天早晨都会有很多人为吃牛肉粉排起长队。牛肉粉里加进免费的泡菜、蒜瓣、胡辣椒,让你一天都神清气爽。
糕粑稀饭 :被热水冲散的纯正藕粉,加上花生、葵花籽、芝麻、冬瓜糖、独家秘制玫瑰红糖、高温蒸好的米糕,吃起来软糯香甜。
花溪手搓玫瑰冰粉 :贵阳人吃火锅来碗冰粉、吃烧烤来碗冰粉、吃烙锅来碗冰粉......体验舌尖上的“冰与火”。记得一定要边搅拌边吃哦。
米豆腐 :米豆腐,又被称“米豆福”(谐音),有幸福吉祥之寓意。这道贵阳人深爱的小吃,一年四季都可以吃到。米豆腐色泽润绿明亮、口感清香、软滑细嫩。米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特。
洋芋饭 :由大米、土豆、豌豆还有火腿混合着食用油蒸出来的一锅锅洋芋饭令人垂涎,再配合着卤味小菜更是解锁了米饭的新吃法。
酸汤砂锅粉 :食欲不振,胃口不好时,一碗配料丰富的酸汤砂锅粉让人既开胃又抗饿,对于选择纠结症人群来说,是让他们无法拒绝的美食福音!
脆皮五花肉 :看起来色泽金黄诱人,吃着香脆爽口、鲜嫩多汁;咬一口,木里藏族特产肉里的汁往下流,吃完让人回味无穷。脆皮五花肉要配上酸梅酱和生菜一起吃才不会腻哦!
恋爱豆腐果 :恋爱豆腐果是贵州最有特色的一种小吃。满是折耳根的蘸水是这道小吃的灵魂,每一块豆腐都是那种爆浆的感觉。一块恋爱豆腐果,能让你找到恋爱的感觉。只需要2块钱,就能让你找到恋爱的感觉,你不心动吗?
今天给大家介绍的只是这趟美食之旅的一部分,还有丝娃娃、油炸鸡蛋糕、素粉、冲冲糕、刺梨糯米酒、生爆牛肉……