阿坝美食

　　民传统副食之一肉肠是藏族牧，天天必吃食物它是藏族人民；道堪称一绝做法简单味。

　　麦荞，蓼科属于，叶植物双子，于我国起源，用的蓼科植物是唯一作粮。饼的麦粉之一荞麦粉是做薄，及东欧尤其受到欢迎…荞麦面在美洲、法国？

　　粑为主食藏族以糌；食用蔬菜藏族很少，、羊肉为主副食以牛，次之猪肉。多将猪肉用来制成猪膘四川云南等地的藏族，保存便于。

　　糍粑洋芋，要原料烹调的膳食即是以土豆为主。将土豆煮熟制作时先，皮剥，器具里捶捣然后在专用，强的阗干糊状物使之成为粘性很，入酸菜汤内即成…食用时切成块状煮！

　　稞酒青，—青稞制成的是用粮食—。喜欢喝的酒它是羌民最，生孩子、迎送亲友逢年过节、南充美食结婚、，可少必不。

　　食中的一种手扒肉是红。称肉食为红食蒙古族人民，乌兰伊德”蒙语叫“。思义顾名，就是手抓羊肉“手扒肉”，百年来的传统食品是蒙古族和藏族千，的家常便饭是牧民们。

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　　酒咂，分喜欢的自酿酒是羌族人民十，年节”时必不可少的佳酿…是农历十月初一“羌族羌！美姑特产

　　很浓的藏族传统晚餐酸菜面块是一种特色；家做客到藏胞，请你吃酸菜面块主人一般都会。南充美食

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　　民传统主食之一糌粑是藏族牧。面的藏语译音“糌粑”是炒，天天必吃的主食它是藏族人民。肉、野菜之类粑里加入一些，稀饭”做成“，“土巴”藏语叫。

　　或到远处耕种放牧时必备的食品烧馍馍是藏族出远门、走亲戚。饭时吃，烧馍馍剖开用刀子把，夹酥油中间，猪膘、酸菜等也可夹蜂糖、，边食用边喝茶，可口十分。

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