四川特色美食之广元，走过路过不要错过，一定
产于元坝区紫云乡“紫云猕猴桃”，猕猴桃”、“川猕3号”、“川猕4号”等多个品种包括“红阳猕猴桃”、“金艳猕猴桃”、“16A。阳猕猴桃果实中大、整齐其中红阳猕猴桃的特性红，0—110g一般单果重6，130g最大果重；短圆柱形果实为，绿褐色果皮呈，毛无。特多果汁，适中酸甜，爽口清香；加工俱佳鲜食、，作工艺菜肴特别适合制。高13。45%红阳猕猴桃总糖，海沃特近5个百分点高出世界流行品种，0。49%而总酸只有，物16。5%可溶性固形，矿物质及十七种氨基酸富含钙、铁、钾等多种，达135维C高，陆续上市8月下旬，贮至翌年二月采用温控法可。放射状红色条纹形似太阳红阳猕猴桃果心横截面呈，四射光芒，夺目美艳，饱眼福看之，饱口福食之，功效的红色素含有补血养颜。
料：大米食品用，米糯，蒜水（蒜蓉加上开水）、花椒面、蜀油（清油炼制而成酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、，味而定适口，红油辣子如不要，熟油）就加，适口味而定最后可以，韭菜加入，芽豆，菜芹，生等花。
云猕猴6、紫桃？
雪梨苍溪，溪县特产四川省苍，标志产品中国地理。又名施家梨苍溪雪梨，中发现的一种独特品种系苍溪县境砂梨群落。核小果大，脆嫩肉质，味香汁多，化渣甘甜。砂梨之王”被誉为“。评为国优水果1989年，“绿色食品”认证2000年通过了，览会上获得“名优农产品”证书2002年在中国西部农业博。
关豆腐剑门，门豆腐”也称“剑，风景名胜区剑门关生产的豆腐指的是四川省剑阁县剑门蜀道。岩油沙石土出产的黄豆为原料剑门关镇的豆腐以剑门山区砾，一峰的“剑泉”水使用来自剑门七十，浆、点浆、脱水等工序制成经浸豆、磨浆、滤渣、煮。颜色雪白剑门豆腐，鲜美细嫩，不涩口感，淡清香且有淡，性极强并韧。、蒸、氽、凉拌等烹调方法采用炒、炸、熘、烧、炖，多个品种的菜肴可制作出200。理标志保护产品列中国国家地。
又称蒸凉面广元米凉面，的传统面类特产是四川省广元市。西凉皮近似其外型和陕，大米而不是面粉但其原材料为。感滑腻爽口广元凉面口，宜人清凉。
满圆润李子饱，剔透玲珑，美艳形态，甘甜口味，传统果品之一是人们喜食的。可鲜食它既，成罐头、果脯又可以制作，要水果之一是夏季的主。
条时吃面，过后的酸菜臊子加入一些爆炒，酸菜面就诞生了一碗正宗的广元。
油研究种植基地之一四川广元是中国橄榄，的研究与推广经过多年来，收获高品质的橄榄果目前已经能够成功。油橄榄种植，然的优势广元有天，沃呈碱性、钙质丰富气候适宜、土壤肥，榄果出油高结出的橄，质好品。完全能够和地中海橄榄油媲美目前广元生产的橄榄油品质。
由大米推磨成浆制作方法：1。，少许饭米其中加入，当加入少许糯为其口感可适米！
重要产区和最佳适生区广元是四川省核桃的。桃因个大广元核，薄皮，饱满籽粒，浅适度色泽深，郁可口香味浓，取仁容易，而闻名全国出仁率高。的不懈努力经过多年，牌价值日益显现朝天核桃的品。
苍溪李10、子。
—青川县特产青川木耳—，称黑木耳木耳又，耳云，蛾木，菜黑，耳榆。为“黑木耳质标”青川木耳被国家定。价值很高而与银耳齐名因其生长特性、营养，中无法相比的是同类黑耳。具有朵大质厚青川黑木耳，深遂色泽，滑美细质，不腻柔而，清香味道，诸多特点无污染等，黑木耳生产发展基地县被全国列为四川省的，出口免检产品被国家批准为，东南亚等许多国家大量出口日本、，原产地保护产品现为国家地理。
元市广，一个地级市是四川省的，利州古称，0多年的建城历史至今已有230。“川北门户”和“巴蜀金三角”之称素有“女皇故里”、“蜀北重镇”、。江上游、川陕甘三省结合部地处四川盆地北部、嘉陵，的北大门为四川。化的重要走廊是三国历史文，天的诞生地女皇帝武则，的重要组成部分川陕革命根据地。去到广元才知道也只有当小编，是真的算山哪里的山才，很丰富美食也。大家去寻找美接下来就带食
门关豆3、剑腐？
、辣椒、辣油、白糖、花椒面、蒜泥、水【原料】上等大米、香油、酱油、香醋等？
元橄榄9、广油。
有较好的保养作用功效：李子对肝病。子时曾说：“肝病宜食之唐代名医孙思邈评价李。红蛋白再生的作用”李子有促进血，子对健康大有益处贫血者适度食用李。容之功十分奇特李子的悦面养，用鲜李子经常食，光洁如玉能使颜面，不可多得的天然精华实为现代美容养颜。驻色酒”之称李子酒就有“。理论认为祖国中医，酸、性凉李味甘，津液、利小便之功效具有清肝涤热、生。四川成都特产有哪些咽干、大腹水肿、小便不利等症状特别适合于治疗胃阴不足、口渴。
一种腌制的菜广元酸菜是，制作豆腐可以用来，豆腐大不相同其口味与普通！户都会食用广元酸菜广元地区的人每家每，食谱中的分量不亚于大米广元酸菜在广元人日常。
朝天核8、桃？
广元酸2、菜
酸菜种类很多现在国内的，知的是广元酸菜然而却少有人；元当地在广，严格定义和区分的将酸菜和泡酸菜是；出现的是酸菜在广元最早，是从外地引进的至于泡酸菜则。和泡酸菜上有很大差别广元酸菜在制作工艺，油菜作为原料广元酸菜是取，的菜系也可以当然还有别，用刀切成一段段的将选取的油菜叶，水冲洗再用清，中用水焯一下然后放入锅，五成熟大概，余的水分过滤掉多，坛子内装入，加入酸水在顶部，夜左右盛放一，取食便可；法很多使用方，以炒可，以凉拌也可，接放入稀饭中同时还可以直，错的选择都是不。
广元凉1、面。
入酱油3。加，醋，椒油辣，料凉拌既成既蒜水等调味食！
耐嚼、爽口这种凉面，多样吃法，的吃法是最普通；放凉面碗内，白糖、花椒面、蒜水（蒜泥+水）等调料加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、，、麻、辣、香5味搅拌后有酸、甜。十足川味，常喜爱的早餐是当地人非。
川的传统特色小吃女皇蒸凉面是四，、辣、香5味有酸、甜、麻。十足川味。脸红嘴发麻凉面辣得人，有滋有味但吃得。在现，故乡——四川广元被广泛食用女皇蒸凉面仍然在武则天的，外地但在，宗的女皇蒸凉面几乎很难吃到正。
用上等大米为原料【工艺】蒸凉面选。洗干净后大米淘，浸泡一天用清水，0的大米饭再加1/1，适度稀浆然后磨成，的蒸笼蒸熟放入有炒布。油或菜油的案桌上蒸熟后倒在抹有香。成细丝即成晾冷后切。
川黑木7、青耳！
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皇蒸凉4、女面！
笼里铺上一层布2。然后在屉，匀倒入其中将米浆均，8分即可蒸5-，晾冷取出，厘米宽细条用刀切成1壮？
苍溪雪5、梨。