美食丨广元凉面、陕西凉皮，你爱吃那个？吃过
始皇时期曾为皇家贡凉皮——据说源于秦品？
广元人民的乡愁广元凉面就是，件事情就是整一碗凉面每次回到广元下车第一。的地方都吃不到广元的凉面别，出软软绵绵的口感只有在广元才能做，香的味道麻辣鲜，稀饭一碟泡菜再配上一碗，真，的，爽，翻，了！成都的特色小吃
陵江西岸、乌龙山东麓皇泽寺位于广元城西嘉，元市区相望隔江与广，、错落有致、古朴典雅、风景壮丽地势显要、巍然屹立、雕梁画栋。
往鼻子里钻辣油香气直，立马抖擞起来打蔫儿的胃口，津横溢惹人舌。不得擦嘴吃完顾，透心凉的冰峰仰脖灌上一瓶，个冷战~这才过瘾浑身激灵灵打一！
门户川北，蜀道剑阁；故里女皇，之乡温泉；文化红色，基地军工。四川广元说的就是。
美景还有美食广元不仅有，说广元的凉面今天我们来说。
+冰峰汽水）一个都少不了三秦套餐（凉皮+肉夹馍，从凉皮开聊今天我们先。
又称蒸凉面广元凉面，的传统面类特产是四川省广元市。西凉皮近似其外型和陕，大米而不是面粉但其原材料为。感滑腻爽口广元凉面口，宜人清凉。
铺蒸笼内将布平，薄油防止粘带再刷上一层，倒入蒸笼将米浆，后大火猛蒸摇晃平整然，后成型几分钟。
面和陕西凉皮关于广元凉，你品尝了才知道怎么区别还得等！
在于辣椒油和蒜水凉面的好吃程度。好的辣椒面做成辣椒油是选用上，为名副其实的美味佳肴他们的加入使得凉面成。
西人的心头好凉皮无疑是陕。味美价廉，辣开胃夏吃酸，爽解腻冬吃清；入国宴进可，路边摊退可，能型选手简直是全！
品用食料！
热米汉中皮！
作固然重要食材的制，的主要原因之一也是调味剂的巧妙使用但是凉面成为广元人民百吃不厌的食物。
家都不陌生说起广元大，河秀丽这里山，五千年以来最伟大的女性它孕育了我们中华民族，帝—武则天唯一的女皇；武士彟在利州任督都之时初唐贞观年间武则天之父，这块风水宝地上武则天出生在。
传相，高宗时唐朝，武媚娘（武则天原名）工部尚书武士彟之女，岁时14，入宫中为才人就被唐太宗选。君命难违当时因，梅竹马的情郎哥常剑峰她不得不离开她自小青。时读书之余武媚娘在幼，一起游河湾常和剑峰，有一家削面店而河湾渡口，游河过湾他们每次，店吃上一碗总要到削面。板混得熟了因此与店老，淡论面的制作经常边吃边，此有了较深的了解一段时间后也对。来后，吃一种凉面该多好他们想夏天要是。师傅一起试验于是便和面店，软可口、绵韧不粘的米凉面终于用米浆研制成了一种柔。兴得抱成了一团媚娘和剑峰高，傅见此情景削面店师，夫妻米凉面吧”恰巧这天又是媚娘的生日便打趣这一对小情人：这面不如就叫“，就这样诞生了夫妻米凉面。传开由此，爱吃的地方名食成为当地人人。来后，京都长安媚娘去了。峰终未成夫妻虽然她与常剑，却被流传下来但夫妻米凉面。
鲜大米按比例打制作成浆精选上等的隔年大米与新。
镇米秦皮。
凉皮曾是秦朝贡美食故事：陕西品？
盘坎坎凉面都不错东坝热凉面、云盘！
来后，了女皇帝武媚娘当，夫妻米凉面”还念念不忘“，生日每逢，烹制一碗食用必命御厨给她，到她的天年这样一直。品小吃现在精品小吃精，故乡——四川广元被广泛食用女皇蒸凉面仍然在武则天的，什么原因但不知是，水质的关系有人猜测是，做出这种凉面的在外地是无法，此因，到正宗的女皇蒸凉面在外地几乎很难吃。
面)皮的美食故事而关于汉中米(，在汉中称王相传刘邦，筑山河堰命萧何修，年丰收粮食连。改善生活农民为，加水稀释把面粉，薄饼蒸成，拌而食切条凉，很美味道。日一，服出访刘邦微，姓之家进入百，凉拌蒸饼丝条招待好客的农民便以。吃边称赞刘邦边，名称问及，不出来农民说，方法哈哈一笑刘邦听了制作，“此乃蒸饼也信口说道：。后来”，重叠式竹笼人们改用，蒸数张一次可，大又簿而且又。细条切成，柔韧筋丝，不断软而，皮条恰像，面皮”改名“。
史久远凉皮历，于秦始皇时期凉皮传说源，类有有麻酱凉比较常见的种。
安市户县内秦镇位于西。事是这样的这个美食故，始皇时传说秦，旱绝收一年大，上贡无米。罚严苛当时刑，成都的特色小吃皆恐乡民，一乡绅求教于。日隔，计出乡绅，皮上贡制凉！米浸泡过夜将陈年大，成浆石磨，淀沉，上清撇去，蒸制上笼，种调料再加各，镇凉皮即成秦。皇尝过秦始，爽滑绵软，可口酸辣，之下大悦，年赋税遂免当，此后为皇家贡品并指定秦镇凉皮。
皮和面皮两大类陕西凉皮分为米，中米(面)皮、宝鸡擀面皮等比较知名的有秦镇米皮、汉。
上熬炼的菜籽油后然后放置案板刷，需要切制成型把整张按不同。
皇家贡品凉皮曾是，是赵匡胤发明牛羊肉泡馍，天小编就给大家普及普及部分陕西美食故事锅盔曾是战国时秦军的“制胜法宝”……今。有文化的吃货让我们做个。
统特色小吃之一陕西凉皮为传，麦面粉制作多使用小，其他淀粉制作也有米粉或。（但在汉中地区一般凉拌食用，为广泛）热食更，繁多种类，法各异制作方，各具特色调拌也，不同口味。
种类繁多陕西凉皮，凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中，各异做法，各具特色调拌时，不尽相同口味也，辣、香为主但都以酸、。
称陕或秦陕西简，内陆腹地位于我国，中游黄河，市区最多的省份是中国毗邻省。
陕西凉皮就去将军桥在广元吃到地道的，店就不说啦具体那家！
的白色凉皮温润如玉，绿黄瓜丝被清爽的，红辣椒点缀得活色生香明丽的黄豆芽和霸道的。
制作流程广元凉面！
米大，米糯，蒜水（蒜蓉加上开水）、花椒面、蜀油（清油炼制而成酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、，味而定适口，红油辣子如不要，熟油）就加，适口味而定最后可以，韭菜加入，芽豆，菜芹，生等花。