安康市石泉最特色美食都在这儿了,也太全了吧！
石锅鱼石泉的，鱼或鲤鱼多选用鲶，剁小块将鱼，称切半鱼头对，分钟后腌制5，味精加，清拌匀并以蛋，时同，汤倒入石锅中将熬制好的高，及自炒鱼香料加调味料以。
用石泉纯黄豆颗粒王莽豆豉是精选，香料晒制而成加入各种天然，圆颗粒状其形呈，方便食用，佳美口味，的天然纯正口味是农家土特色。
江河汉虾？
工芝麻传统手糖。
鱼的时候食客在吃，片鱼放入锅中将腌制好的，嘟”的声响中在“咕嘟咕，收了各种佐料的香气鱼肉的孔隙充分吸，嫩滑质感，爽口松香，味足麻辣，地酸菜加上当，味无穷更觉回。
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和本地气候影响由于受汉江水质，南来北往的客人喜爱鲶鱼炖豆腐总是备受，是销售最快所以这也，保留遗憾的一道菜时而还吃不到嘴还。
辣 搨 子。
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直接吃、泡着吃、烤着吃石泉的鼓气馍不仅可以，夹油条、夹火腿、夹蒸面…总之还能夹肉、夹菜、夹红豆腐、，个鼓气馍给我一，整个地球我能夹下。
石泉旅来源：游。
泉已有百年历史农家辣子鸡在石，剔、制作较为复杂因其选料精殊挑，口而闻名四方味道香辣爽。
这里独有的汉江花鲢鱼石泉烤鱼选用的一般是，鲜美滑嫩因其肉质，鱼的粗粝既没有塘，鱼的腥味也没有海，泉的酸菜辅之石，可口鲜香，留恋让人。
烤 石 泉鱼。
达池河集镇时断了粮草相传当年王莽率军到，河收集军粮便驻扎池。豆大丰收当年黄，黄豆堆积成山军队将征集的。绵绵秋雨不料遇上，条、构叶盖在黄豆上将士们就近砍来黄荆。
水质优良由于汉江，肥美鱼虾，水品种且属淡，清澈味道，肉厚皮薄，拌匀挂粉经蛋清，炸制而成下油锅，丰富营养，金黄色泽，可口香脆。
吃啥”的时候“我们一起去？
不仅美味石锅鱼，陕西特产零食养生功效还兼具，花岗岩凿成的有双耳的石锅它所选用的锅是用一块大的，有益的铁离子元素含有大量对人体，老祛皱等作用具有防癌、防，食客喜爱因此深受。陕西特产零食
泉人的必备年货之一传统手工芝麻糖是石，养丰富不仅营，可口脆香，一代人对于家乡的记忆也承载着石泉一代又。
豆腐五香干。
炖豆腐是石泉的一道传统硬菜有“陕南第一鱼”之称的鲶鱼，水豆腐等原料烧制而成主要由汉江鲶鱼、农家。
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红豆农家腐！
莽豆王豉？
、玉米熬出来的糖做糖浆传统手工芝麻糖以红薯，芝麻、花生等加上炒熟的，较为复杂制作工艺。
的腊肉熏好，一致表里，切成片煮熟，发亮透明，鲜艳色泽，透红黄里，味道醇香吃起来，腻口肥不，塞牙瘦不，百家香”的赞语素有“一家煮肉。
菜”“硬篇。
血丸猪子？
对另一个吃货当一个吃货说。
家家必备的搨辣子可以称之为石泉，又有大蒜的醇香既有辣椒的火辣，法多样它的吃，面拌，饭拌，馍夹，们石泉的汉江鱼还可以配上我，木桶鱼做成，锅鱼石，鱼等烤。
汉江艄工歇脚聚餐时的烩菜石泉的鬼谷岭蒸盆子最早是，餐桌上的“硬菜之王”发展至今已成为石泉人。
条微信甩到你的脸上暴躁小编只会把这？
锅 石 鱼？
是将鲜肉用食盐石泉鬼谷子腊肉，、八角、桂皮、丁香等香料配以一定比例的花椒、大茴，缸中腌入。五天后七～十，索串挂起来用棕叶绳，干水滴，椿树皮或柴草火慢慢熏烤再选用柏树枝、甘蔗皮、，火慢慢熏干而成然后挂起来用烟。
后雨停几天，黄豆已变软发黑将掀开树枝发现，异味有了，止长虫为防，摊开晾晒便撒上盐。黄豆已成黑色暴晒两日后，胆尝了一粒有人这时大，其味香浓无比惊喜地发现。此从，样方法淹制黄豆当地百姓仿照这，“王莽豆豉”并将其称为。
的东西都在这了最有石泉味儿，去吃赶紧！
产的鼓气馍是石泉一大特产被列为安康市非物质文化遗。的饼逐渐像气球一样圆鼓它在烤制过程中由薄薄，香脆口感，和游客的喜爱深受当地人。
让人欲罢不能的黑暗料理蚕乡桑海是一道谈起来，话通俗了说咱们大白，叶炒蚕蛹就是桑。次“硬菜”名单之所以入围本，们石泉有一定了解的人知道原因的一定是对咱。
丸子有着悠久的传统制作历程被大家称为黑暗料理的猪血。腐和调味料等充分揉碎搅拌把新鲜猪血加入猪肉、豆，馒头状做成，风干而成经过熏制。
作工艺复杂铜钱豆干制，色或赤褐色色泽呈淡黄，细腻质地，和弹性有筋丝，发亮晶体，油润带，醇郁气，直接食用一般可，用油炸也可，上的佳品是酒宴。
去石泉吃什么但是你要问？
”的眼睛闪闪发亮两双满含“口水。
·大美石金蚕之乡。恰如一人一地这一蚕一桑，会我们何为饮水思源桑叶与蚕蛹的交映教，感恩心怀。蚕酥脆香浓这道桑叶炒，即化入口，食客喜爱深受许多。
、特制香料爆炒可谓鲜香扑鼻鲜嫩的农家土鸡加上大量辣椒。盘中盛在，眼里看在，嘴上辣在，心间馋在。外焦里嫩麻辣鸡有食客赞曰：“，黄味道新色泽金。”。
名度最高的一道“硬菜”石泉烤鱼算得上是石泉知。真正意义上的菜其实它也不算是，里长大的鱼一条汉江，汤料放在炭火上慢慢煨着经过炭烤后在加上秘制，围桌而坐一席人，菜、凉菜、啤酒再叫上几盘爆，夜市标配了这就是石泉。
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岭蒸盆鬼谷子？
文化遗产的石泉搨辣子被列为安康市非物质，的制作方法采用原生态，芝麻、大蒜等用石杵捣碎将辣椒、生姜、草药、，制成加工，谷子发明相传是鬼。
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花一样在他们的头顶绽放一种天然的默契就会像烟！
熟后煮，做凉菜可切片，与腊肉同炒也可做配菜，劲道、醇厚食用口感，留香唇齿。
乡桑蚕海。
诉你并告！
谷岭黑猪排骨、土鸡蛋蛋饺、肉糕、山药、冬瓜、莲菜等蒸制而成鬼谷岭蒸盆子的原料配置主要有鬼谷岭土灰鸡、鬼谷岭黑猪脚、鬼。这道菜的时候一般家里做，事发生的时候基本都是有大，婚、寿宴等等比如过年、结，人饭桌上的压轴菜所以它也是石泉。
辣子农家鸡。
吃 小 篇！
鲜美奇香、色泽红艳石泉农家红豆腐味道，工馒头或鼓气馍再配上本地的手，滴、回味无穷让人垂涎欲，少的一道美味佳肴是饭桌上不可缺。
： 柠编辑檬
道经典传统且做法简单的佳肴汉江小河虾算是石泉餐桌上一，来源于汉江其原料主要。
子腊鬼谷肉！
炖豆鲶鱼腐。
有的特色美食之一红豆腐是石泉县特。冬天一到，可供家里食用一年的红豆腐每家每户都会张罗着制作。豆腐做坯用小块的，、腌制而成经过发酵。
今已传承近200年石泉五香豆腐干至，似铜钱因其形，它为铜钱豆干很多人又称，变蛋并称为陕南三大名产曾和西乡牛肉干、松花。
：九校对九。
气 鼓 馍？