舌尖上的陕西，走进红色圣地延安，品尝当地4大

斤、羊肥肠半斤、所需食材：羊肚半，撮、陕西西安十大特产八角4个、香菜适量、盐5克、虾油适量、芝麻酱50克、味精适量羊肉半斤（最好是肥瘦的）、羊心适量、大葱一根、姜一块、花椒一小。

为硬糜子面粉它的主要用料。面碾磨好将硬糜，备锅准，量的清水烧开锅中倒入适，凉水搅拌成一小盆糊状将碾磨好的硬糜面用用，到开水中然后倒入，几分钟煎煮，糜面洒在上面再将剩余的硬，一边搅一边撒，浆糊稀粥状直至变成，时左右出锅再煮1小。出和成面团放凉之后取，膜放到温暖处发酵放入盆中盖上保鲜。团取出即可摊烙发酵好之后将面。

肠与羊肚切段将煮好的羊，切片或者切块羊肉和羊心，入煮开放香菜葱末、麻酱、虾油即可出锅将原汤再次煮开将切好的羊肉和主料放。

清水烧开锅中倒入，后的羊肚等下入焯水之，、八角、大料、食盐等然后放入葱、姜、花椒，转小火直至煮至软烂大火再次煮沸之后，留下备用捞出汤。

文化与革命文化的同时到延安旅游在了解历史，一下自己的嘴巴哦也不要忘记犒劳，多的特色美食与小吃其实延安还有很多很，不一一介绍了这里小编我就，己去发掘哦等着你自。陕西西安特产分享到这里好了今天就，蒂小编我是萌，爱生活爱美食！期再见咱们下。

　　羊腥延安汤

赫赫有名的特色小吃在延安羊腥汤也是。肉羊，作料熬的汤羊杂加上，简单的很原料做法。的老乡蹲在一起围着羊肚手巾，着热气的羊汤手里捧着冒，非凡惬意。

羊肉、羊心等清洗干净首先将羊肚、羊肠、，油脂去除，好的羊肚、羊肠等下入锅中焯水然后锅中倒入水烧开之后将处理。一定要处理干净下锅之前羊肚。之后捞出焯出血沫，洗干净然后冲。

汤做法羊腥！

　　子长煎延安饼

有亲戚或者朋友的话如果你在延安子长县，煎饼与凉粉来招待你他们一般都会拿出，长的然都是吃煎饼和凉粉长大的聊天的额时候还会说：我们子。

座历史文化名城陕西延安是一，革命圣地也是中国。运动”的发祥地延安是“双拥，革命博物馆城”还被称作“中国。在这里生活战斗了十几年毛主席与很多革命先辈们，争和解放战争领导了抗日战。历史文化名城延安不仅是座，座美食名城他还是一，尝革命圣地的美食吧下面就跟随小编来尝。

饼并不稀奇其实要说煎，方都有很多地，编老家山东尤其是小。相当的有名那煎饼也是。南北的煎饼大不相同但子长的煎饼却与，荞麦面粉制作的子长煎饼是用，吃的煎饼那样不像关中人，面制作用小麦，样煎饼是用玉米面制作也不像小编老家山东一。的煎饼子长，陕西特产零食如纸薄，如玉白，软凉坚韧，美可香口！陕西西安十大特产

　　黄黄延安馍

安的特色美食小吃黄黄馍是陕西延，酥味美他质，特别的香闻上去，别的甜吃着特。地也叫做黄黄黄黄馍在当，黄色的所以叫做黄黄馍因为它做出来之后是。

　　安油延糕

叫年糕、枣糕在延安油糕又，色的小吃之一是当地最具特，磨成面之后加水和面之后炸制而成只要用料有：黍科糜子、大枣等研。腻、香甜可口其味清香细。胜利到达陕北当年中央红军，糕来款待红军将士的延安人民就是用油。艳》中对此就有生动的描述陕北民歌《山丹丹开花红艳。过节或款待亲朋好友时油糕一般常见于逢 年，庆筵席中特别是婚。碟中盛在，白糖和粉汤食用时佐以，盛佳味道。黄、细腻柔软油糕色泽金，色 不变质经久而不变，绿色食品属天然。