涑川茼蒿
涑川茼蒿为农产品地理标志产品。文水十大美食
涑川茼蒿，山西省运城市闻喜县特产，全国农产品地理标志。
闻喜县位于中条山脚下，峨嵋岭前沿，地势北高南低，土壤耕层深厚，理化性状良好，土壤属粘壤土富含有机质，肥力较高。涑川茼蒿独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，文水十大美食嫩茎有药香味。
一.产品介绍
涑川茼蒿独杆无枝，高30公分左右，肥茎细花，叶面呈羽状0 ，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味。
二.自然生态环境和人文历史因素
（一）土壤地貌情该区位于中条山脚下，峨嵋岭前沿，地势北高南低，属美良川地带。该地区土壤耕层深厚，理化性状良好，土壤属粘壤土，土壤富含有机质，肥力较高，PH5.6-7.5，有利于茼蒿生长。（二）水文情况我县境内水系主要有涑水河、沙渠河、亳清河、板涧河，另有山涧沟溪等，水资源利用主要以开采地下水为主。闻喜县水系属山西浅水富水区，地下水总贮量为8326万m3/年。地下水埋藏深度和流向随地形而改变，属于深埋中等富水亚区，水资源富裕。所有灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求，质量合格。（三）气候情况该区域属暖温带大陆性季风气候，年平均气温达12.6℃，年平均日照时数为2460小时，日照率55%以上，年总辐射量每平方米为124千卡热量，年平均降雨量510mm，无霜期214天左右，相对湿度小于40%。气候温和，光照充足，四季分明，降雨适中，适宜茼蒿生长。完全符合优质茼蒿的独特生长气候条件。
地域范围
涑川茼蒿农产品地理标志地域保护范围为闻喜县桐城镇下邱村、上邱村、西邱村、西官庄、东官庄、黄花岭、上邵王、下邵王、李家房、吴家房、韩家庄、仪张、文水十大美食乔庄、李家庄、下阳、新李房、东吴村、西吴村、南宋村，郭家庄镇宋店、西宋村、庄尔头、郭店，两个乡镇二十三个村，地标为东径111°9′11～111°14′26，北纬35°16′51～35°22′47之间。东西长约15公里，南北宽约4公里，生产面积333.3公顷，年产量25000吨。
产品品质特性特征
（1)外在感官特征：独杆无枝，高30公分左右，肥茎细花，叶面呈羽状0 ，边缘缺刻深浅不一，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味。（2）内在品质：茼蒿每100克可食部中含维生素B3≧0.18毫克，维生素C≧14.9毫克，维生素E≧0.13毫克，钙≧27.5毫克，铁≧1.26毫克，钾≧116毫克，钠≧144毫克，硒≧13毫克，粗纤维0.7%。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“西瓜”实施农产品地理标志登记保护。 闻喜更多特产 北垣秋柿
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