陕西十大美食菜谱。来陕西一定要吃哦。
客要一碗羊肉汤单走：有的食，馍进去不要煮，就汤吃单拿饼，单走这叫。
史悠久甑糕历，成熟而得名因用甑蒸制。子专用的食品糗饵粉餈演变而来甑糕由三千多年前西周时期王。都是行走的甑糕摊一般，一边吆喝一边卖一个人推一个车，材料混合制成甑糕是由很多，最主要的其中枣是，地的小枣挑选当，淳朴味道，扑鼻枣香，粘甜绵软，补强身可滋，益气补中。
荞面饸5：饹！
的历史非常悠久陕西腊汁肉夹馍，八珍”中的“渍”就是腊汁肉在《周礼》一书提到的“周代。肉的完美组合肉夹馍是面与，秘汁长大十几个小时的熬煮的肉现场烙的白饼香酥可口再加上，爽口酥烂，不腻肥而，到馍里面将肉夹，收了汤汁馍迅速吸，香在口中交相辉映咬上一口馍香和肉，美哉岂不。是“撩咋咧”用陕西方言就！
吃的都是口汤口汤：平时，底余一口汤吃完之后碗，口汤故名。
山臊子4：岐面？
：甑6糕。
鱼鱼浆水，小吃陕西。鱼曰鱼浆水鱼，不似鱼其实并，蝌蚪酷如。“蛤蟆骨斗”陕西人土话叫，蚪的意思意即小蝌。：玉米面和一般白面的浆水鱼鱼一般有两种，可放凉吃可热吃也，分鲜美味道十。
汤宽的吃法水围城：，陕西西安十大特产都是汤碗里，冒一个尖尖馍在汤中间，着城一样就象水围。
夹馍冰峰凉皮肉，的三件套这是西安，一碗酸辣爽口的凉皮所以来西安一定要吃，个笼统的说法凉皮其实是，山擀面皮、秦镇米皮、醋粉等陕西的凉皮再延伸一下有：岐，平原上盛产的冬小麦因为得益于陕西关中，一项秘诀就是辣子油和香醋陕西的凉皮之所以好吃还有，皮以酸辣香为主所以陕西的凉。
一碗羊肉汤干泡：要，煮馍不，碎泡着吃把馍掰，干泡这叫。
汁肉夹2：腊馍！
陕西凉3：皮。
就是猪大肠葫芦头其实，市食品中的“煎白肠”葫芦头来源于宋代街，油脂较厚因猪大肠，似葫芦形状，头”随着发展因此叫“葫芦，渐在改变葫芦头渐，加种类在增多比如里面的添，肉等有鸡，受欢迎的一种美食是西安秋冬季节最。
回族的特有美食肉丸胡辣汤是，一碗胡辣汤开始的西安人早晨就是从，清香粘稠胡辣汤，萝卜、卷心菜与西葫芦里面除了肉丸还有胡，喝一碗胡辣汤大冬天早上，最惬意的事泡一个馍是，勺辣子油在最好吃肉丸胡辣汤要一，法是馍掰碎正宗的吃，辣汤里泡到胡，吃（这是当地人友情分享用筷子拨动碗边缘依次）。
浆水鱼10：鱼！
区汉族传统面食臊子面是西北地，甘肃陇东等地最流行以陕西关中平原及。的臊子面最为著名但是陕西宝鸡岐山，西这个面食王国的人们的喜爱臊子面因为是汤汁好而广受陕，头的统称臊子是浇，猪肉臊子还有鸡蛋饼除了长时间熬制的，萝卜胡，苗蒜，芽豆，菜等芹。、稀、汪、酸、辣、香而著名岐山臊子面以薄、筋、光、煎。
实和杂碎汤差不多陕西的水盆羊肉其，有肝肺肠等下水里面除了羊肉还，是羊汤因为汤，的熬煮出来的经过长时间，加一个锅盔吃的时候再，对它是情有独钟喜欢吃杂碎的人。
做法也有很多吃法牛羊肉泡馍有很多，汤、单走、干泡、水围传统的吃法有四种：口城！
西的特有美食荞麦饸饹是陕，生的角度来说很受欢迎因为原料是荞麦面从养，比较有弹性因为饸饹，可以做成汤面可以凉拌也，最为代表的做法其中羊血饸饹是。
葫芦8：头！
对是陕西的美食标牌陕西的羊肉泡馍绝，都可以看见牛羊肉泡馍走在西安的大街小巷，馍也会吃泡馍陕西人爱吃泡。记住一定是用手亲自掰）馍掰的大小均匀的小丁（，以回族民族餐厅最为正宗西安本地的牛羊肉泡馍，选择但是节假日人特别多回民一条街就是不错的。
羊肉泡1、牛馍！
丸胡辣7：肉汤？
水盆羊9：肉？