五道陕北榆林特色名菜，风味独特，做法简单，
肉应该算是一大遗憾来陕西的陕北不吃羊，的一大特产羊肉是榆林，当然就是榆林的美食羊肉为主材的食品，向往吃羊肉的季节秋冬季正是吃货们，到榆林去这个时候，上风雪就着塞，回羊肉吃几，惬意的事情了应当是一件。
少有复杂的吃法陕北人吃羊肉很，是粗犷、豪放榆林的吃法更，一种炖羊肉吃法这些年流行的，更为简便在做法上，确是极好但味道。
袍花椒、地椒草也就是地椒叶、生姜、陕北红葱、大盐、清澈的泉水做这道美食所需要的食材有：榆林本地羊肉、秦川干红线椒、大红。
法做：
前处理干净1。羊肉提，块剁，个小时以上去血水放入凉水里浸泡一。
洗净切大片2。生姜。皮改刀切段陕北红葱去，切成葱花一部分。以提前装入料盒花椒和地椒可。
倒入羊肉3。起锅，铁锅最好（柴锅）这里的锅有大生，澈的泉水加入清，没过肉即可水的量稍微，生姜片加入，以加一把干芫荽红葱段、也可，干花椒、地椒叶加入干红线椒、，烧开大火，浮沫撇净。
一把子大盐4。加入，次性给足盐味要一，锅盖盖上，1小时左右转中小火炖，熟可脱骨炖至肉，半干汤汁，进羊肉里充分地吸。的红葱花撒上切好，开吃即可。
锅炖羊肉吃这道铁，围着锅一起吃可以一群人，的食材放入羊汤里进行烫煮吃完还可以搭配自己心仪，不是火锅的吃法这种类似火锅又，意又酣畅过瘾的美食享受让食客们感到一种自如随。
肉怎么样呢？觉得不错的朋友大家觉得这款榆林铁锅炖羊，关注点一下赞别忘了点一下，别样美食属于你这里总有一款。来发现等着你，去品尝等着你。
常见的一道白卤肘子沾蒜汁在陕北农村流水席上近些年，做出来吗？其实方法很简单你知道这道陕北肘子是怎么。
、味精、葱花、大料、蒜末、料酒、香油所需要的材料有：猪肘子、 红辣椒、盐。
子带皮洗净1。 猪肘，入锅中去骨放，水烧沸倒入清，、陕西特产礼品大全味精、卤煮至肉熟加大料、料酒、盐，肘子切片捞出猪，剁块或者，盘中装入，去蒂去籽红辣椒，净洗，圈切，后捞出焯烫，水沥。
葱花放入猪肘子盘中拌匀2。 红辣椒圈、蒜汁、，油即可淋入香。个料碗调成蘸水也可以单独备一。
方法简单做这道菜，不错的话觉得还，以做一做这道陕北肘子年节或者亲朋聚会也可，原味原汁，单的蒜泥味搭配上简，不腻不油，刚刚好下酒。
鸡蛋2个，面粉一勺，新鲜的韭菜再来几根，一道陕北特色美食鸡蛋泡泡就可以在家轻轻松松的做。
、小苏打、盐、花椒粉、稍烫手的温水所需要的材料有：鸡蛋、面粉、韭菜。
一个小盆1。准备，个鸡蛋打入2，勺面粉加入一，点小苏打给一点，的盐少许。均匀搅拌。
干净的韭菜2。摘洗，成韭菜碎改刀切，的面糊中放入搅匀，搅拌均匀再次的，可以轻松挑起面糊搅拌到用2根筷子，粉小疙瘩为止并且没有干面。
锅烧油3。起，5成热油温，挑起面糊用筷子，入油锅中逐一下，起起大泡炸至浮，可捞出沥油炸至金黄即，食用装盘。
色美食做法简单吧怎么样？这道特，可以轻松搞定连厨房新手都，就是一大盘随便炸一下，零食解解馋既可以当小，小吃过过瘾也可以当，己喜欢的配料可以加入自，己的口味来调味也可以按照自。陕西特产礼品大全孩都爱吃大人小，不错的话觉得还，给家人做做哦可以在家试着，好吃多了比油条。
之不禁的一道美食羊棒骨是陕北忍，传统的做法是一种比较，家炖好、炖烂之后论斤售卖而榆林的羊棒骨一般是店，老汤不同因为各家，就有了差异在味道上也，过不，林人奉为美食羊棒骨能被榆，在这吃法的豪迈上更重要的原因还是。
于腱子肉羊棒骨属，瘦肉为主主要以，着特别的香上面的筋吃，的胶原蛋白含有丰富，美容养颜还可以，上麻中带辣吃着口感，带麻辣中，很浓郁香味，人喜欢的口味就是咱陕北。
这款羊棒骨真的是特别的带劲所以在天气冷的时候吃上榆林。棒骨的时候都放开了自己让很多食荤者在吃这款羊，的大口吃肉不顾形象，啃骨头大口的。
林人聚亲待客会友的重要菜品这道酱香浓郁的羊棒骨也是榆，们如果到榆林做客五湖四海的朋友，是有口福了那可真算。这道菜还不错的话看到的朋友觉得，关注点一下赞别忘了点一下，款属于你的美食这里总会有一，来品尝等着你，来发现等着你。
白玉板清香，绿鹦哥红嘴。帝好评的榆林名菜”一道被康熙皇。
、红葱、盐、味精、姜葱蒜、干辣椒、花椒所需要的食材：榆林豆腐、嫩菠菜、土豆。
法做：
成厚片或者块1。豆腐切，厚片或者粗条土豆去皮切成，净中间切一刀菠菜清洗干，菠菜根得留着红彤彤的嫩。葱改刀切马蹄葱陕北特有的红，味比较重红葱辛辣，特别香炒素菜。椒切节干辣，指甲片姜切，切片蒜。
开水锅里焯一下水2。嫩菠菜放入，一下凉水焯好再过，效地去除草酸焯水可以有，可以加点食盐焯水的时候。
下入猪油3。起锅，混合油或者，热烧，干辣椒花椒爆香下入姜葱蒜、，豆炒匀下入土，量的清水加入适，分钟炖几，烧熟烧透将土豆，来比较沙比较绵糯大块的土豆炒出。
土豆烧熟4。把，出盛。放进去炖煮再将豆腐块，的过程中在炖豆腐，将土豆碾碎或者捣烂用一个趁手的工具。
腐炖熟5。豆，菠菜段下入，碎的土豆下入捣，盐、少许味精调入少许的，翻炒均匀轻轻地，浓稠略稍，锅装盘即可出。
是驼城的普惠泉水榆林豆腐选用的，姑娘面若桃花由这水滋养的，的水叫做桃花水所以又把普惠泉。上这甘甜的泉水普通的豆子加，腐的原浆点上煮豆，嫩、爽滑、润口做出来的豆腐白。
是榆林人特别钟爱的一款美食这道看似特别家常的家常菜却，必备的招牌菜之一也是榆林人待客。大肉的荤菜吃多了大油，养清淡的菠菜烩豆腐不妨做一下这款营。