陕西十大美食排行榜
guokui)锅盔(英文！，锅盔馍、干馍又叫锅魁、，城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区。径二尺外饼大直，厚像锅盖又圆又。
子磨成的面粉特指关中麦，长宽厚的面条通常手工拉成。粉精制而成由上等面，花椒等佐料调入面汤用酱油、醋、味精、，面条捞入，植物油即成淋上烧热的。
关中地区的美食凉皮起源于陕西，米皮、酿皮的统称是擀面皮、面皮、。国北方地区流行于中。然绿色无公害食品是不可多得的天。
的牛肉丸子汤里有浑圆，白、胡萝卜、湖北十大特产美食菜花、芹菜等切成块状 的土豆、莲花。羊骨熬汤先用牛，肉丸下牛，菜烩，芡而成最后勾。容易说起，到菜不煮烂但是要做，是有功夫的适合可口可。熬制的红艳艳的辣椒油吃前浇一勺店家精心，(花椒惹得祸)吃罢舌尖发麻，冒汗微微，舒坦浑身。雅致的名字叫八珍汤肉丸糊辣汤另有一个，自然夸张叫八珍，糊辣汤"不过这也说明；#34内容&；多很。迎的早餐之一最受西安人欢。
羊肉泡2。馍？
历史悠久臊子面。菜比如豆腐其中含有配，蛋等鸡，简单做法。肉丁的意思臊子就是。西人来说对于陕，色尤为重要臊子面的配，胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的，又好吃既好看。
丸糊辣7。肉汤。
凉皮1。？
孙贺弥月赠送礼品锅盔源于外婆给外，风味方便食品后发展成为。面精粉料取麦，和面压秆，火烘烤浅锅慢。顺口溜"省外人编成的；怪"陕西十大；中，"有一怪为；盖"烙馍像锅；，是锅盔指的就。。武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔，县锅盔扶风，县锅盔凤翔。
西安本地名吃肉丸胡辣汤是，南的糊辣汤它不同于河，肉、土豆、莲花白等其制作原料主要有牛。汤源自西安肉丸胡辣，蔬菜牛肉丸子汤简单的可以说是，牛肉丸烩菜或者说是，地的是汤要勾芡但是区别于外。
听说肉夹馍外地人首次，是病句都认为，汉语有关这是与古，夹馍肉，"其实是；"肉夹于馍；。34&#；#34肉&；到强调的作用字放在前面起，垂涎引人。
！玉米面和一般淀粉浆水鱼鱼一般有2种，也可凉吃可热吃，分鲜美味道十。别适宜夏季特，口是夏季提升食欲的佳品可缓解夏季的烦躁酸辣爽。
gbiáng8。Bián面？
轼留有"北宋著名诗人苏；有熊腊陇馔，羹"秦烹唯羊；诗句的。胃耐饥因它暖，人民所喜爱素为陕西，也争先品尝外宾来陕，口福以饱。
浆水鱼9。鱼？
。甑5糕！
肉夹4。馍！
纪30年代到了20世，包括海味类的众多品种葫芦头已由肉类发展到，上也发生了一些变化猪肉类葫芦头在用料，了骨头和鸡如汤中增加，更加浓醇使汤味，提高质量，节的风味小吃成为秋冬时。
、羊肉泡、羊肉馍羊肉泡馍又称煮馍，、粉丝(或粉条)、糖蒜等制作原料主要有羊肉、葱末，#34古称&；#34羊羹&；，美馔陕西，牛羊肉泡馍盛名尤以西安最享，渭南市固市镇源自陕西省，制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。
gbiáng miàn(汉语拼音！Bián，字是一个合字biang，种写法有多，输入电脑均无法，biang面或彪彪面)是陕西关中特色传统风味面食常被代替写为BiángBiáng面、biáng，陕西裤带面是传统的。g、biang的声音而得名因为制作过程中有bian。
名的陕西传统小吃浆水鱼鱼是一道著。鱼曰鱼浆水鱼，不似鱼其实并，蝌蚪酷如。西线陕；，蝌蚪即小。
臊子3。面！
汉语"肉夹馍是古；"肉夹于馍；简称的，族特色食物之一中国陕西省汉。白吉馍的"陕西地区有使用；馍"腊汁肉夹；醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食，观焦黄其馍外，清晰条纹，呈层状内部，发胀饼体，里嫩皮酥，到家火功，以烫手为佳食用时温度，馍是热馍夹凉肉且老潼关肉夹，肉香饼酥，不腻)爽而。西著名小吃肉夹馍是陕。
的特色小吃甑糕是西安。锅古名为“甑”蒸糕的深口大铁，而得名因此。柔软细腻甑糕质地，米、云豆和红枣蒸成这种甜品小吃是用糯，香味四溢蒸熟后。白饭渗入枣色甑糕的下层，绛红色泽呈鲜润的，层云豆上面一，的褐色呈咖啡，暗红色的枣泥再上层便是，一层碧绿的葡萄干最后枣泥上又撒，诱人卖相。黏软香甜甑糕口感，饱腹又很，常吃的食品是当地人。糕甑，传统早点食品是关中地区的，原料制成的一种甜糕是以糯米和红枣为。！枣香浓郁其特点是，黏甜软糯。林制作的甑糕最为美味在西安以莲湖区穆斯。甑糕王”更是声名远播西安回民街的“东南亚。
特色传统面食、著名西府小吃臊子面是中国西北地区一道，臊子面最为正宗以宝鸡的岐山。甘肃陇东等地方流行在陕西关中平原及。
。锅6盔。
方法、地域不同因原料、制作，面皮、烙面皮、酿皮等有热米(面)皮、擀。有麻辣口味，甜酸，各种口味香辣等。史悠久凉皮历，秦始皇时期据说源于，千多年历史距今已有两。
。葫芦10头。
芦头葫，族特色小吃陕西西安汉。品中的"源于北宋街市食；"煎白肠；。油脂较厚因猪大肠，象葫芦形状，葫芦头因此叫。料是猪大肠和猪肚葫芦头的基本原。馍掰成碎块儿吃时顾客先把，参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上厨师再把猪肠肚和鸡肉、海，汤泡三、四次用煮沸骨头原，油和青菜等然后加熟猪。蒜、辣酱等吃时佐以糖，滑嫩鲜香，不腻肥而。传相，肚的方法传授给长安一家饮食店店主唐代著名医学家孙思邈将烹制猪肠，芦赠给店主调味并将一个药葫。指点改进制作方法店主按照孙思邈的，#34长安&；"葫芦头；有名从此，流传千年。
姐姐头条来源：橙号。