陕西美食 香飘丝路

15日8月，里的新疆伊犁昭苏县城在距离西安3500公，家名为“草原羊肉泡”的餐饮店记者在美食一条街上发现了一，分红火生意十，满了食客店里坐。四川特产

巨大潜力和商机的城市“库尔勒是一座孕育着。路’建设的深入推进相信随着‘一带一，也会蒸蒸日上我的餐饮事业。定军说”杜，程找我学习厨艺“有一些人专。肉夹馍的手艺传下去我也希望能把制作。几年这，南、山东、甘肃等地我带的徒弟来自河。台、乌鲁木齐等地开起了肉夹馍店如今他们已经在新疆石河子、轮。”！

不懈努力下在张登峰的，意越来越红火小吃店的生。几年“近，路’倡议的提出随着‘一带一，游客越来越多来我们这里的。也越来越好我店里生意，凌晨1点多才能打烊现在每天都要营业到。登峰说”张，前来品尝羊肉泡馍的“很多食客都是慕名。汤底很关键羊肉泡馍的，开始熬制新鲜的羊肉汤所以我每天一大早就。家乡的美食品牌我特别注意维护，地道的陕西美食要让大家吃到，美食的魅力感受陕西。”。

羊肉泡馍不仅是，路沿线群众欢迎肉夹馍也深受丝。为“杜定军老潼关肉夹馍”的餐饮店在新疆库尔勒铁路公园对面有一家名。饭点一到，挤满了顾客店里总是。

谈中交，进张登峰的餐饮店一位上海游客走，一份陕西羊肉泡馍刚一落座就点了。是做经贸生意的这位上海游客，朋友一起到新疆游玩趁着暑假带家人和。我们新疆好地方》嘛“有首歌不是叫《，四川特产要自驾欣赏新疆的美景我们一家人很早就计划，于来了这次终。也十分向往我们对陕西，目的地就是西安下次休假旅游的。这里路过今天从，美食羊肉泡馍看到有陕西，地先来品尝一下我就迫不及待。”。四川特产

叫张登峰店主名，渭南人是陕西。04年20，登峰来到昭苏33岁的张。一手好菜由于烧得，苏开一家陕西小吃店张登峰便决定在昭，、炒面、盖浇饭等主营陕西羊肉泡馍。

线采访中发现记者在丝路沿，鱼、油糕等陕西特色美食也深受群众喜爱擀面皮、锅盔辣子、豆花泡馍、浆水鱼。余力地推广、传播陕西美食勤劳质朴的陕西乡党们不遗，陕西美食简笔画路香飘万里、走向世界让陕西美食文化沿着丝。峰 林晓雪(记者 秦)！

之路丝绸，地区的经济贸易之路是一条沿线国家和，食文化之路也是一条饮。着丝路“穿梭”各种特色美食沿，来味蕾的愉悦不仅给人们带，同文化的了解和认知更增进着人们对不。沿线采访时记者在丝路，融入当地群众的生活发现陕西美食已逐步，舌尖上的记忆给人们留下。

叫杜定军店主名，潼关人是陕西。10年20，一同来到库尔勒杜定军和妻子，肉夹馍店开起了。皮等其他特色小吃店里也卖陕西凉。今如，多平方米扩大到了200多平方米杜定军的肉夹馍店已从当初的20。、干煸肉夹馍等满足不同顾客需求的肉夹馍杜定军还制作出孜然肉夹馍、全皮肉夹馍，入逐年递增使小店的收。

媒网-陕西日来源：陕西传报！

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