好吃、顶饱的陕西美食，咸阳人，来一碗？
肉辣子疙瘩相传这大，经有着久远的历史在户县的风行已，沿街摆摊叫卖早先都是小贩，歌谣：“辣子疙瘩出了巷在户县曾经流传过这样的，尾到处香街头街，陕西特产水果后去排队争先恐，没有汤”只怕迟了。
楼的东南角在户县钟，广场边上新修成的，树根深叶茂这一棵老，惹眼很是，去看近前，政府保护的千年古槐才得知这是一棵得到。这棵树就因为，被称作古槐广场这新修的广场就。上有家饭庄古槐广场边，辣子疙瘩的吃货主营一种叫大肉。
放了疙瘩的肉汤去泡馍的大肉辣子疙瘩是要用这，常的锅盔馍就是家，么细致的掰法也不需要多，之后掰好，气逼人的肉汤浇上这熬得香，户县大肉辣子疙瘩了这就是好吃、顶饱的。
食的影响力可见这种美。国时期但到民，树底下这大槐，卖这种小吃的店铺就有了固定的售。此因，辣子疙瘩的标识这古槐树就成了。名字都很实在户县人起个，软面户县，皮子米面，汤面摆，这样都是。辣子疙瘩而这大肉，也如出一辙在取名上，子、疙瘩大肉、辣，同的是所不，次这，陕西特产水果号太长因为名，馍两个字就少了泡。
广播电视台好管来源： 陕西家。
然当，耐煮的结果这也是为了，过程中在备料，熟了备用的它是要先煮，是要做汤了接下来就。得是高汤底汤仍然，肉块连汤加到这汤里然后就要把做好的，不可少的醋是必，增鲜为了，入瑶柱还要加，用法还是后世的改良但不知这是当初的，而不一般了但味道因此。
好了肉做，做疙瘩了然后就是，的疙瘩所谓，一点的饺子实际上是大，是有点厚的离奇不过这饺子皮，中的饺子皮相差很远吃法也和吃货意想。馅料至于，调料的韭菜是不用任何，少的离奇而且量，来的饺子这样包起，是疙瘩了吧也只能算作！
子疙瘩一碗辣，肉开始的是从煵，2公分大小的大块不过这肉是要切成，人做干煵臊子差不多制作的方法和户县，上面酱和辣椒面但到最后却要加，是说这就，这一关在做肉，了辣的基调已经奠定。
它的调料盐和其，汤的常规成为做，虑量的多少但也要考。疙瘩也下到锅里最后把这煮好的，去熬大火，的鲜味和肉的香味争取要把这汤里，递给面疙瘩尽可能地传。
人钟爱的美食之一辣子疙瘩是户县，的这家店里大槐树底下，这样的座无虚席几乎天天都是。人眼里在户县，的美食这样，香得过瘾可以说是，过瘾辣的，得过瘾也饱。