西安特产介绍
辣、爽口、凉香特点：味酸、，软的特点皮子具筋，天吃用宜于夏。面皮、蒸面皮制作方法：擀。辣子简要介绍：凉皮又称“酿皮子”主要原料：面粉、调料、菜籽油、，面演变而来从唐代冷淘。选料精良其面皮，严谨工艺，讲究调味，软、筋、香”而闻名以“白、薄、光、，可口凉爽，天食用宜于夏。府的重要名吃如今是关中西。……[详细( 西安)]。
有悠久的历史临潼石榴具，初期引进，苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植先在京都长安（今西安）御花园的“上林，后妃观赏的是供皇子。为“天下之奇树东晋潘岳称之，名果”九洲之。唐代到了，种已有相当规模长安周围石榴栽。二十五公里的地方临潼在长安以东，骊山南依，渭河北跨，宜石榴生长自然条件极，期培育加之长，榴的优良品种形成临潼石。有十七个品种临潼石榴共，株状况根据植，大小叶形，和口味甜酸果实色泽，和花石榴（观赏种）两大类可分为普通石榴（食用种）。梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色两大类中又有红白之分：红石榴嫩；同于红石榴外白石榴除梢叶，粒均呈黄白色花、皮、籽。分甜、酸两个品种群普通石榴按果汁又可。……[详细甜石榴中]。
相枣阎良，又现代古老而。古老说它，已有种植（据《阎良区志》载）是因为早在2300年前境域内，年历史的古树存在直到今天仍有上千；现代说它，有2万多亩枣树是因为现在全区。月下旬成熟阎良相枣9，熟品种属中晚。薄、肉厚、味甜而享誉阎良相枣因其个大、皮，名贵的是很，赠亲朋好友的佳品更是逢年过节馈。试验表明经多年，东部发展的优良制干枣良种该品种是适宜在陕西关中。9。38g平均单果重，96%可食率，糖21。42%鲜枣含可溶性总，86mg/gVc3。8，47%制干率，质优良制干品，5d的阴雨可以抗3～。08年20，农产品地理标志产品称号“阎良相枣”喜获国家。位于关中平原中部地域范围阎良区，七十公……[详细距西安市城区约]？
西安户县的特产户县黄酒是陕西。的发源地之一户县是黄酒。15日1月，化开发研究院成立户县京畿黄酒文，安市非物质文化遗产并申报户县黄酒为西。了解据，口黄酒户县大，果博览会优秀产品奖曾获国家星火计划成，食品认证国家绿色，新产品展示会金奖澳门国际第五届，会后稷金奖等荣誉首届中国杨凌农高。区）现辖行政区域《户县人民政府关于申请划定户县黄酒地理标志产品产地保护范围的函》户县黄酒陕西省户县草堂镇、庞光镇、秦渡镇、景区管理局所辖的原太平辖区共4个镇（辖，5/T06-2013《户县黄酒生产技术规程》……[详细户政函〔2015〕13号户县地方标准：DB61012]。
果实圆型王莽鲜桃，较对称两半，平凹果顶，线明显缝合，窄深梗洼，较大果个，280g左右平均单果重，00g左右最大果重5。时表面全红果实成熟，上着玫瑰红色果面90%以，密短茸毛，、多汁肉厚，处色泽鲜艳果肉近核，脆硬果肉，质细肉，维少纤，香气浓味甜，脆爽滑口感甜，皮较易剥离老熟时果。鲜桃营养丰富内在品质王莽，86%～8。75%其中总糖含量6。，0%～1。02%蛋白质含量0。9，69%～14。42%维生素C含量11。。桃产地位于秦岭北麓产地自然环境王莽鲜，峪河横贯全境大峪河、小，清澈水质，量780毫米年平均降水，源丰富水资。湿润型大陆季风气候该区域属暖温带半，为天然屏障以秦岭主脊，温和气候，分明四季，[详细……]。
和展出轰动世界秦兵马俑的发掘，第八大奇迹”被称为“世界。陶马与真人、真马大小相仿出土的秦兵马俑所有陶人、，腻精巧刻划细，真实感富于；头的塑造尤其是俑，眉、鼻、口的细致塑造通过对肌肉纹理与眼、，同面貌、表情和性格展现了众多陶俑的不。栩栩如生陶马刻划，头竖耳或昂，瞪口张或目，、跃力飞奔之势呈现喷鼻嘶鸣。宏大的地下军阵它们排列成规模，统一六国时威武的战争场面显示了两千多年前秦始皇，工匠们的聪明才智和高超技艺同时也反映了秦代艺术家及，的历史奇迹和艺术珍宝是当代发现的最伟大。千万中外游人前往观赏秦始皇兵马俑吸引了数，成为游人渴望得到的纪念品秦兵马俑复仿制品也来越，和高雅华贵的公共……[详细同时日渐成为一些涉外企业]。
北麓的太平河畔户县葡萄 秦岭，夜光杯”的诗句流传千古唐代诗人王翰“葡萄美酒。在现，现代农业技术浪潮面对扑面而来的，作多年的土地上做新文章这里的群众学会了在耕，中其，的葡萄产业蓬勃发展，中的一朵奇葩成为户县农业。鼓励政府，组织协会，支持技术，平台搭建，产业一路精彩户县的葡萄。 经过几年的发展葡萄产业渐入佳境，的优势特色产业葡萄正成为户县，模在我省一直居于领先地位这里的作务技术和种植规。统计据，已达11000亩全县葡萄种植面积，000万公斤葡萄总产量1，0~1500公斤平均亩产120，000公斤最高达到5，4000万元年产值至少。民实现了增收致富的梦想良好的经济效益帮助农，……[详细品出了“]！
柿子中的佼佼者临潼火晶柿子是，扁圆果形，朱红色果面，无核皮薄，润而光滑皮面细，深红果肉，蜜果，味美食。叶茶、柿子饼等还可加工成柿。潼有火晶柿子(西安)临，如桔大小，间成熟十月。如火赤，如晶亮，似纸皮薄，有汁液溢出指甲轻触即。细密肉质，特色甘肃美食推荐方盘柿的硬核且没有寻常北。柿子这种，地可见关中随，如火云朵朵成熟季节直，潼最多但以临，也最佳味道。节有限但季，易携带又不，应运而生柿子饼遂。将软柿去皮摘蒂当地的做法是：，搅拌成糊放面盆中，面粉加入，子面糊即为柿。做手提用铁片，边高二公分外凹中凸。糊摊入手提手铲将面，油锅炸一起入；至五成面糊熟，提漂浮脱手，过炸翻；色均匀即可食之如此数次两面火。柿子饼……[详细西安回民也有经营]？
安城的名人贾三是西。西安来到，去拜望贾三先生的你是无论如何该，心的清真和美伦美焕的技艺该去品味贾三先生透彻人。贾三找到，了真正的小吃你就算是找到。小吃多西安的，、字号最为响亮的西安小吃之一“贾三灌汤包子”是名头最大。是回民贾三，商理财、运营资本的天才西安的回民差不多都是经；时同，苦敬业、特色甘肃美食推荐爱国爱教的传统西安的回民有着悠久的吃。和祖祖辈辈传下的敬业精神贾三依靠着优秀的民族传统，年初创历经三，立基五年，潜心发现十年的，不断出新二十年的，以“贾三”冠名的系列美食创制出了“灌汤”形式的、。”的价值和意义“贾三灌汤包子，苑填空补缺的……[详细不只是拘囿于为西安食]！
发展始于汉代灞桥葡萄的，0年前200，带回丝绸之路的起点—汉长安张骞将华夏第一株欧亚种葡萄，北麓肥沃的土地上生根发芽葡萄从此在三秦大地、秦岭，断扩大规模不。盛期唐朝，稳定社会，富庶人民，酒文化得以空前发展葡萄的种植和葡萄。清时期明、，开始普遍种植葡萄在灞桥。70年代上世纪，培酿酒葡萄灞桥开始栽，代中期80年，府调整发展战略灞桥区委、区政，大粒鲜食葡萄开始大力发展。年发展经过多，植面积居陕西之首全区鲜食葡萄栽。区域位于关中盆地中部地域范围灞桥葡萄生产，、新合、灞桥、狄寨四个街办主要涉及西安市灞桥区新筑，个行政村111，00″～109°16′00″地理坐标为东经108°59′，′00……[详细北纬34°10]。
田县就引进栽培西洋甜樱桃从上世纪50年代开始蓝，灯、拉宾斯、先锋等优良新品种近几年引进和主要栽培的有红。5月上旬成熟早熟品种红灯，实大果，重9。6克平均单果；肾脏形果型呈，粗短果柄；或紫红色果皮红色，光泽有，观美外；、肉嫩多汁果肉较硬，适口酸甜，92。9%可食率达，储运耐。交育成的自花结实品种拉宾斯是由加拿大杂，光泽有，观美外；脆多汁果肉硬，可口酸甜，味佳口，储运耐。的樱桃栽培、管理经验蓝田群众积累了丰富，化栽植管理技术采用无公害规范，了樱桃的品质极大的提升。种植面积的基础上蓝田县在不断扩大，引资力度加大招商，装等后继产业发展加工、包，、销售一体化格局形成生产、加工。北京、上……[详细去年的樱桃已远销到]？
白皮松蓝田，枝灰绿色一年生，毛无，红褐色冬芽，树脂无。常单生球果，圆形卵，7厘米长5—，淡黄褐色成熟后，卵圆形种子倒，1厘米长约。4月花期，成熟材质较脆球果10月，折断易于，黄褐色心材，淡黄色边材，、家俱等用可供建筑；食或榨油种子可；入药球果。”的此棵白皮松是朝鲜金日成主席和1于1975年4月20日在北京大兴县红星公社（政府）种植的蓝田白皮松在世界、中国园林绿化界享有盛誉第一：代表中华民族传播国际友谊被誉为“中朝友谊树。日友谊树”被誉为“中，21世纪饭店的中日青年交流中心院内所植两棵白皮松是1与日本两位前首相中曾根·康弘和竹下登在北京。皮松远涉重洋中国蓝田白，国伦敦扎根英，奈良日本，……[详细美国华盛顿]！
国甜瓜主要生产基地阎良甜瓜阎良区是我，植面积5．5万亩今年早春甜瓜种，4．3万吨预计总产1。、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正，费者的青睐受到广大消。瓜上市旺季眼下正值甜，专业合作社率先试点阎良区在馥康甜瓜，“馥康”商标的基础上在往年每个甜瓜都贴有，量承诺卡”千余张特别印制了“质，布区农检中心监督电话加盖合作社印章、公，号、每箱一卡实行一户一，日正式启用于5月1。范围包括阎良区关山镇和武屯镇36个行政村地域范围阎良甜瓜农产品地理标志地域保护，拔483。2米辖区境内最高海，51。7米最低海拔3，25′37″、北纬34°35′11……[详细地理坐标东经109°08′54″-109°]？
早最大的石质书库西安碑林是中国最，遂良、怀素、张旭等著名书法家的代表性作品存有颜真卿、柳公权、欧阳询、欧阳通、褚，萃而名闻中外以碑石精华荟，游人的青睐备受中外。、宋、元、明、清诸朝代馆藏碑碣涉及汉、魏、唐，00余件多达23，碑的荟萃之地是我国书法名。中其，诞碑》是世人公认的颜、柳、欧体的范本《颜氏家庙碑》《玄秘塔碑》《唐皇甫，宋徽宗“瘦金体”还有自成一体的，三藏圣教序碑》等书法珍品集王羲之手书凑成的《大唐，庭坚、苏轼宋代的黄，赵孟頫元代的，大家的手迹也保存其间明代的黄其昌等书法。分名碑制出少量原拓件西安碑林博物馆对部，石进行数量较大的翻拓还根据实物复制部分碑，及旅游者选购……[详细以供书法家、书法爱好者]！
历史悠久灞桥樱桃。传相，邦打猎时汉高祖刘，迹来到西张坡上循着白鹿的足，、馥郁甜香的果实发现了这娇艳欲滴。今如，的樱桃树仍枝繁叶茂200多年前清代，累累果实。樱桃颗粒饱满基本介绍灞桥，硕大果型，或宽心脏形果实呈肾形，丽有光泽色泽艳，红色或紫红色多数品种为鲜，浅黄色少数为，酸甜、味浓有香气、营养丰富果肉质地细腻、汁多、口感，、C及钙、磷等矿物元素含有铁、维生素A、B，用和药用价值具有较高的食，性强适口。时颜色鲜红此果成熟，剔透玲珑，形娇味美。灞桥区地处陕西关中盆地中部成熟待摘灞桥樱桃地理环境，辖区之一系西安市。向西从东，阶梯状倾斜从南向北成，缓状起伏原面呈舒。358。3米境内最低海拔，2……[详细最高海拔1]？
伏羲、女娲创世之时华胥大银杏 相传在，植大杏树的百年杏果后因吃了其母阿氏亲手所，顿生灵气，图络书方得河，字、炼石补天画八卦、创文，远古文明之基建立了华夏。培历史悠久蓝田大杏栽，。5万亩面积3，。2万吨产量3。沙杏、桃杏、银香白、万枝红、绑绑杏、梅杏、张公元、金太阳等品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜子黄、麦稍黄、白，、仁用均有鲜食、加工。品种同一，地形不同，期拉开成熟，旬开始上市从5月下，上旬结束至7月。田大银杏果实圆形具有地方特色的蓝，桔黄果肉，匀称果个，克—180克单果重110，纤维少果肉，质多浆，物12。3％含可溶性固形，。3％总糖9，1。5％可滴定酸，香可口果味甜，近圄形果核，[详细……]。陕西美食简笔画
区域位于渭河两岸耿镇胡萝卜生产，原海拔最低属关中平，沙滩地典型的，层深厚砂土土，疏松土质，温差大昼夜，水资源十分丰富光热资源和地下，生产的天然基地是优质胡萝卜。井水灌溉、拌麸子防蛐虫等特定生产技术生产过程采用明水落籽、配方施肥、深。、皮薄、肉红如血、芯细其产品果实个大、色鲜，如菊芯黄，酥脆味甜，清热解燥生吃能，润肺止咳熟食可，色如血红色鲜榨汁颜，奶香味并有。二十六年间据传清光绪，攻陷北京八国联军，避难途经渭东桥至西安慈禧太后携光绪皇帝，高陵胡萝卜御用地方官吏进贡，的慈禧食后旅途劳顿，焕发容光，之一振精神为，绝口赞不，“胜似小人参连连叹奇：，在人间美味。此后”，列为地方特产高陵胡萝卜被，……[详细每年进贡]！
味美馔陕西风，牛羊肉泡馍盛名尤以西安最享。制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。胃耐饥因它暖，区各族人民所喜爱素为西安和西北地，也争先品尝外宾来陕，口福以饱。成立以来新中国，以招待国际友人特别是近年来用，受好评也深。西名食的“总代表”牛羊肉泡馍已成为陕。aked in Lamb Soup） 羊肉泡馍牛羊肉泡馍（英文名：Pita Bread So，羊羹古称，陇馔有熊腊宋代苏轼有，羹的诗句秦烹唯羊。饪技术要求很严羊肉泡馍的烹，也特别讲究煮肉的工艺。优质的牛羊肉洗切干净其制作方法是：先将，角、茴香、桂皮等佐料煮烂煮时加葱、姜、花椒、八，备用汤汁。[详细……]？
式古老制作方，耐贮经久，方便携带。油酥咸香食用时，丰富营养。：精面粉主要原料。有1000多年的历史简要介绍：石子饼已，或砂子馍又称干馍，是：经久耐贮、携带方便唐代称“石傲饼”其特点。香、营养丰富食用时油酥咸。今如，西安高级饭店石子饼已进入，及馈赠佳品成为食用。农民有冤关中一，不能伸地方，饼一袋携此，京告状步行赴。暑天正值，干粮皆坏行路人，不馊不腐见其饼，为奇以。京至，食之坐街，识何物市民不，饼雇人写状农民便售，案大白终于冤。激涕零农民感，明冤者存念送一饼为其。说：石子饼问：何饼？。之一年其饼存，无异样完好，城哗然遂京。食的做法这种面，多有传统西北之地，的锅盔如乾县，烤馕等等新疆的，[详细……]。
多年的汉朝早在二千，山下终南，桃树栽培的历史渭河南岸就已有，就有关桃的美丽诗篇诗经中《秦风》里，汉上林苑所在地终南镇东部曾是，遍布溪流，茂盛草木，争春桃李，花开之际每适春暖，宫傍长杨，佳丽帝都，赏景踏春，桃花人面，和合天人。熟季节而桃，欲滴鲜红，飘香十里，壮观甚为，桑田沧海，更迭历代，桃道士何处去”唐诗中曾有“种，”等脍炙人口的诗句“桃花依旧笑春风，有关桃的传说不断地演绎着。祯年间到明崇，修建关帝庙老堡子村，建成后帝庙，吴长昭有主持，捣衣欲回在黑河，三枚道士下河捞取回庙中忽见黑水飘流而下鲜桃，帝神前供于关，植于庙前东边土中后将桃核三枚种，年培育经几，叶茂枝繁，帝庙前因在关，桃园三……[详细人皆仰慕刘关张]。