陕西的特色美食你尝过其中的几个

　　夹馍都有一个疑惑相信很多人对于肉，馍夹着肉明明是，夹馍的叫法是古汉语的倒装句式可为什么要叫做肉夹馍？原来肉，夹于馍中”其意为“肉，西人性急因为陕，爽直，“于”字省去了，式汉堡包”的肉夹馍于是便有了“中国。夹馍肉，的绝妙组合：腊汁肉实际上就是两种食物，吉馍白。吉馍合为一体腊汁肉和白，烘托互为，发挥到极致将各自滋味。肉酥馍香，无穷回味。要用陈年老汤上好的腊汁肉，熟的火攻技艺再加上师傅娴，往往浓郁醇香烹制成的肉，即化入口。色泽那，气味那，肉质那，味道那，美”字了得怎一个“。

　　西陕，内陆西北部位于中国的，为南北高地势特点，部低中。个气候带纵跨了三，关中、陕南三大区域自然也形成了陕北、。丰富而朴素的陕西的物种是，民享受着自然的馈赠勤劳质朴的陕西人，独居特色的陕西美食用自己的智慧创造出。下来接，一些陕西的特色美食就让我来详细介绍下。

　　、陕西特产零食心、肠、肚等混合烩制而成由羊的头、蹄、血、肝、肝，羊杂烩”故又名“。杂碎羊，羊杂杂贵在，碎。不碎不杂，没有滋味吃起来就。内脏于一锅羊杂碎集羊，繁多形色，各异肉质，辣兼宜味道酸，且不腻无腥，鲜美汤味，生津入口，丰富营养，方食用可御冷逐寒在气候偏冷的北，下肚一碗，汗淋漓则热。济实惠既经，用方便又食。

　　臊子面又名，色的传统美食是陕西独具特，臊子面最为正宗以宝鸡的岐山。历史悠久臊子面的，就是起源于周朝相传岐山臊子面，00多年的历史了至今已经有30。中其，肉丁的意思臊子就是，是讲究而面更，面都是手擀的正宗的臊子，的面条细长再用大刀切，均匀厚薄，面就筋韧爽口这样煮出来的。色尤为重要臊子面的配，胡萝卜红色的，的豆腐白色，的鸡蛋黄色，的木耳黑色，蒜苗等等绿色的，油漂浮使人看着就有食欲再加上臊子面的汤上红。

　　柿子饼黄桂，晶柿子饼也叫水，面制成的风味食品是一种用柿子和。桂柿子饼西安黄，柿子”为原料制作成的是用临潼县产的“火晶。皮、果肉橙红色或鲜红色这种柿子的特点是：果，实小果，粉多果，核无，紧密肉质，汁多，极好品质。

　　实其，言两语是说不清的陕西的美食用三，经典美食都有自己的特点除了我写的这些还有很多，再介绍了这里就不，朋友们一定要尝尝有机会去陕西的。山西美食有哪些

　　西人来说对于陕，面条除了，的主食就是馍了另一种最亲切。条一样像面，变出各种花样馍也可以衍，当属陕西花馍了其中最神奇的。称礼馍、面花陕西花馍又，中和陕北盛行于关。普通的吃食它既是一种，文化和艺术又是一种。通的剪刀、木梳妇女们用最普，菜、水果等万物生灵制作出花鸟鱼虫、蔬。

　　人和湖南人都喜欢吃辣我们很多人都知道四川，辣椒也情有独钟其实陕西人对。不吃干辣椒不过陕西人，油泼辣子而喜欢。泼辣子做油，出来的味道才是最好的要用原汁的菜籽油烫。制很讲究油温的控，了高，就会焦辣子面，道就会发苦烫出来的味；了低，子的香味就没有辣，生油味而是。辣子搅一搅做好的油泼，陕西特产零食会四处漂浮独特的香味，能闻见满街都。