这12种西安特色美食，没吃全别说你来过西安

的地、全国文明城市之一西安是中国最佳旅游目。一位皇帝秦始皇的陵寝也是是中国历史上第。秦始皇就是不知道西安所以人们常说不知道，东西相当于你白来西安了到西安来了没有吃这些。了那些东西值得去吃我们看看到西安来。

安回民清真小吃肉丸胡辣汤是西，肉、土豆、莲花白等制作原料主要有牛。汤源自西安肉丸胡辣，雅致的名字叫八珍汤肉丸糊辣汤另有一个，自然夸张叫八珍，辣汤“内容”很多不过这也说明糊。迎的早餐之一最受西安人欢。

种传统特色小吃灌汤包子是一。了形式美灌汤包有，精美别致其内容，汤同居一室肉馅与鲜，之吃，肉、吃汤三位一体化便就将北国吃面、吃，合的魅力是一种整。汤包子吃灌，列第一位汤的存在，次之肉馅，次次之面皮。

民街该店虽然小东南亚甑糕在回，常的火爆但生意非，粘又甜又糯甑糕又香又，吃一次偶尔，好吃非常。一个店面非常小的，装好在简易饭盒里店员事先将甑糕，0元两种大小分5元和1，性筷子有一次。种金丝蜜枣蜜饯里面的枣就是那，到有卖的了现在很少见，时候的味道味道还是小。什么服务不存在。家尝一尝推荐大，常的不错味道非。

区著名的特色小吃搅团是中国西北地，搅成的浆糊”定义为“用面，尤好吃陕甘宁。用料不同根据主要，米搅团和洋芋搅团分为荞面搅团、玉，面做搅团陕北用荞，道味美更筋。西北在，娶的媳妇儿贤不贤惠有一种说法：谁家，光不光或筯道不筯道是要看看她打的搅团。吃法多种搅团的，、漂鱼儿有水围城，团和凉拌搅团等多种吃法陕北也有烩搅团、炒搅。

省汉族风味小吃臊子面是陕西，、酸、辣、香等特色以薄、筋、光、汪，韧滑爽吃口柔，点是面条细长臊子面的特，均匀厚薄，鲜香臊子，光红润面汤油，厚而不腻味鲜香浑。人们生活的影响很大臊子面对关中地区的，小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是。、孩子满月等都一般招待两顿关中地区办红白事、老人过寿，饭和午飨所谓早，面即为主食而早饭臊子。

的地方特色小吃之一腊汁肉夹馍是陕西省。作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制。原料加入各种香料和调味料加工而成主要选用五花猪肉、面粉、高汤等。的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上，馍脆、瓤松软口感肉香、。

为主要食材的一道菜品水盆羊肉是以羊腩肉，名的传统小吃是陕西地区著，邑镇（原同州府治朝邑县）源自陕西省渭南市大荔县朝，澄城三县的水盆羊肉最为有名以陕西省渭南市大荔、蒲城、陕西美食手抄报，水盆羊肉最为地道其中尤以大荔的，悠久最为。陕西美食手抄报水盆羊肉最为有名水盆羊肉以大荔。代的“羊臐”演变而来水盆羊肉是由商周时。“羊肉臐”秦汉时称为，“山煮羊”唐宋时又叫。

-料重味醇羊肉泡馍，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。胃耐饥因它暖，区各族人民所喜爱素为西安和西北地，也争先品尝外宾来陕，口福以饱。成立以来新中国，以招待国际友人特别是近年来用，受好评也深。西名食的“总代表”羊肉泡馍已成为陕。

：Biángbiáng miànBiángbiáng面（汉语拼音，字是一个合字biang，种写法有多，输入电脑均无法，ang面或彪彪面、陕西美食手抄报冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食常被代替写为BiángBiáng面、biángbi，陕西裤带面是传统的。g、biang的声音而得名因为制作过程中有bian。子磨成的面粉特指关中麦，长宽厚的面条通常手工拉成。粉精制而成由上等面，花椒等佐料调入面汤用酱油、醋、味精、，面条捞入，植物油即成淋上烧热的。

米皮秦镇，磨浆蒸成用大米。的传统小吃陕西省著名。传相，在位时秦始皇，关中一带大旱有一年陕西，缺水沣河，枯萎稻谷，田里挖井浇地农民只好在，的粮食尽是稗秕好不容易打下。米质量太差碾出的大，朝廷纳供大米百姓无法向，用大米碾成米粉有个叫李十二的，米皮蒸出，秦始皇献给，吃后大喜秦始皇，贡品只献米皮命秦镇每年的，久负盛名的美食这样就形成了。

安市汉族传统名菜葫芦鸡是陕西西，唐代始于。、蒸笼、油炸三道工序葫芦鸡的制作分清煮。在清水中漂洗制作时先放，血污除净，丝将鸡捆好煮时用麻，鸡的整形以保持，凉水烧沸待锅内，入鸡投，时取出煮半小，盆内盛-，油、葱、姜、八角、桂皮添肉汤、陕西美食简笔画料酒、精盐、酱，蒸透入笼。炸时油，热投入蒸好的整鸡将菜籽油烧八成，勺拨动用手，金黄色时至鸡是，勺捞出用漏，油沥，盛盘中随即，蝶花椒盐佐食上桌时另带小。金红色泽，肉嫩皮酥，味醇香烂，骨脱筷到。

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