挡不住的美食诱惑，铜川人到镇坪来一场美食之

　　

制作美食用荞麦，的拿手戏是镇坪人。矿物质和十八种氨基酸苦荞内含有非常丰富的，多种维生素成分极高其中生物类黄酮、陕西美食特产，式肉桂酸美容成分而且含有二氢氧顺，进消化、陕西西安特产提升免疫力的功效而蜂蜜具有抗菌消炎、促，感清凉爽口合而食之倍，共济甜香。

　　

芋粑洋粑！

　　

　　

坪老百姓桌上的家常小菜洋芋粑粑炒腊肉原是镇。色腊肉合成的一道菜肴是用洋芋制品和镇坪特。洋芋粑粑新鲜的，的五花腊肉配以鲜红，收了腊肉的油脂洋芋粑粑充分吸，的饱满晶莹显得越发。的本地辣椒再加入新鲜，椒花，片蒜，节葱，片姜。的大铁锅煎炒用农村烧柴禾，发着浓浓乡情诱人的醇香散，色泽鲜亮红黄白绿，而不腻腊肉肥，滑润爽口洋芋粑粑。

　　

炖猪竹笋蹄？

　　

　　

　　

芋丝炸洋丝？

　　

　　

 

　　

一锅乡土炖？

　　

　　

腊肉汤“喝口，帝也不当给个皇！竹令人俗”“无，使人瘦无肉。又不瘦不俗，炖猪肉竹笋。了镇坪腊肉的美味”生动形象地描绘。保护的地理标志农产品镇坪腊肉是农业部登记。肥壮笋体，质嫩新鲜，排便、增强机体免疫力等功效有开胃健脾、宽胸利膈、通肠。

　　

 

　　

富硒洋芋粉为主料采用镇坪土鸡蛋和，底锅中煎成薄饼搅拌均匀后在平，条状切成，里稍微一煮下到开水锅，起锅立刻，肉等做成的臊子再配上泡菜腊，由此而来美味佳肴。

　　

芋丝、酸辣野猪肉、木耳炖土鸡、炒野花椒叶、洋芋粑粑炒腊肉、野竹笋炖腊猪蹄镇坪盐道十大名菜包括盐夫砧板肉、鬼脑壳菜、神仙豆腐、素炒半边菜、盐夫洋。

　　

炖土岩耳鸡？

　　

　　

食里的代表和特色洋芋也是镇坪人美，星级酒店无论是，边小饭馆还是路，找到洋芋的影子总能在菜单上，坪人的特产洋芋也是镇，属绿色食品镇坪土豆，丰富营养，性好适口，陕西西安特产以土豆为主食当地人们常，不厌长吃。

　　

浆粑饼镇坪，上一道独有的美食就是来自古盐道。玉米加工烹制而成它用当地的主粮，备的主食和干粮是一代代盐工必。长久存放它既能，长途携带又便于，河南特产耐饿不上火而且还耐渴，于关中地区的锅盔其形其理都类似。质朴的玉米浆粑而就是这种简单，上的盐夫们提供了最基本的食物保障和能量来源为一代一代艰辛跋涉在绵延千里的秦巴古盐道。

　　

粑浆饼？

　　

　　

粑炒腊洋芋粑味？

　　

蜂蜜苦荞饼。

　　

　　

坪的一张明信片了乌鸡可以说是华，都是散养的这里的乌鸡，常鲜嫩肉质非。

　　

　　

芋片洋片？

　　

　　

　　

　　

　　

道盐菜。

　　

　　

山的悬崖绝壁上岩耳是生长在高，自己吊在悬崖峭壁上採岩耳的农民要把，现个别零星的岩耳仔细寻找才能发，分钱硬币那么大点岩耳一年才能长一，当珍贵的可谓相。

　　

芋洋饼。

　　

　　

坪的一道名菜洋芋粑粑是镇，巷烧烤摊你总能看到它的身影 而且不管是在酒店还是大街小。

　　

洋油芋。

　　

镇坪旅来源：游。

　　

　　

　　

　　

乌鸡养生汤！

　　

—乡村土灶“一锅炖”镇坪长寿特色美食—。笋、木耳等十余种纯天然食材汇聚在“一锅中”镇坪腊肉、镇坪乌鸡、镇坪洋芋、岩耳、野竹，人的香气散发着迷，你的味蕾挑动着。

　　

江钱南鱼！

　　

　　

芋洋宴。

　　

江美南，尽深藏珍宝。鱼方堪脍休道鲈，酒醉霓裳山风佐，钱鱼汤最美。上以盛产钱鱼而著称镇坪县南江河历史，肉嫩味鲜“钱鱼”，强人体蛋白质之功效有滋补明目下乳、增。陕西西安特产

　　

鸡蛋长寿皮！