假鱼-宁强县特产假鱼专题

当地素筵中分化出来的清香型冷盘宁强县特色小吃“假鱼”相传是从。黄豆芽、豆腐、竹笋原料有：豆腐衣、；、食盐、花椒粉、胡椒粉、味精调料有：葱花、姜末、熟食油。、竹笋等乱刀剁碎先将黄豆芽、豆腐，姜末与之拌匀并将葱花、，其他调味料再加入适量，是馅这便。衣泡软豆腐，十公分作皮切成长宽各，公分的鱼形饺包馅成为约一，分钟即好上笼蒸十。己喜爱的佐料食用时浇上自。似河鱼其形略，斑斑斓斓色晶莹而，鼻爽口清香扑。

　　一个老太婆卖相传原先只，：“假鱼吆喝说！鱼假！如今假冒货甚多”人们说：“，己是真的都说自，婆肯讲真话唯独这老太，是假的假的就。鱼货真价实”可这假，都爱吃人人。湖北特产美食山西美食有哪些

　　强年代久远假鱼在宁，千家万户早已深入，可见的风味食品之一成为群众餐桌上经常。陕西美食简笔画生活的提高随着人们，入适量大肉的做馅时也有加，成约七八公分的条形还有的将瘦猪肉切，粉、味精、葱姜丝浸泡半小时后用食盐、酱油、花椒粉、胡椒，面糊裹上，炸至金黄入油锅，酸辣汤中再放进，汤汁假鱼便会捧上筵席一碗酸、辣、香、鲜的，涎欲滴叫您馋。过不，豆腐衣制作的那种素味假鱼最普遍也最爱欢迎的仍是。